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《现代农业科技》 2007年03期
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高压静电场保鲜技术的研究现状

吴连连  李新建  
【摘要】:系统介绍高压静电场保鲜技术的国内外研究现状,对高压静电场保鲜技术的优缺点进行分析,并对高压静电场保鲜技术的发展前景进行展望。
【作者单位】江西工业工程职业技术学院 江苏食品职业技术学院
【分类号】:S609.3

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【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 张艳芬;低温贮藏期间荠菜品质和生理特性变化研究[D];南京农业大学;2007年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 李里特,赵朝辉,方胜;高压静电场下黄瓜和豇豆的保鲜试验研究[J];中国农业大学学报;1999年02期
2 李里特,方胜;对静电场下果蔬保鲜机理的初步分析[J];中国农业大学学报;1996年02期
3 杨佩芳,程文林,陈晓春,王如福;静电场处理对红星苹果贮藏品质的影响[J];落叶果树;1993年01期
4 杨光德;高压静电果蔬保鲜机理分析[J];淄博学院学报(自然科学与工程版);2000年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨建雄,佘小平,桂智彬,乔立民;直流电场处理对油松种子萌发的影响[J];陕西师范大学学报(自然科学版);1997年04期
2 侯福林,金兰芝,柳建军,肖方恩;高压静电场对春萝卜种子活力的影响[J];山东农业科学;1995年05期
3 纪滨,乔振先;高新技术在保鲜贮藏领域中的运用[J];安徽农业科学;2003年02期
4 肖锡湘;上官新晨;;辐照保鲜技术及其应用[J];安徽农业科学;2006年10期
5 韩德恩;生物静电效应的利用与开发[J];氨基酸和生物资源;2002年02期
6 章毛连;静电技术在农业中的若干应用[J];安徽农业技术师范学院学报;1997年02期
7 李思文,赵峰,张连翔,佘艳芹;静电处理林木种子适宜参数选择的初探[J];北京林业大学学报;1991年02期
8 叶青,李里特,丹阳,张刚;高压静电场处理对红元帅苹果采后品质的影响[J];保鲜与加工;2004年04期
9 王国利,辛垒,肖珂宁,生吉萍,罗云波;现代低温物流与特色果蔬保鲜[J];保鲜与加工;2005年02期
10 张俐,申勋业,杨方;高压静电场对生物效应影响的研究进展[J];东北农业大学学报;2000年03期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 宋颖琦;于广建;;高压静电场对黄瓜生长发育的影响[A];中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集[C];2000年
2 邓一兵;杨体强;那日;张伟华;;苜蓿幼苗期的生物效应与电场处理时间的关系[A];中国物理学会第十一届静电、电磁防护与电磁兼容学术年会论文集[C];2003年
3 桂智彬;乔立民;张昌民;;不同极性直流电场处理对树种萌发的影响[A];2005年中国科协学术年会26分会场论文集(2)[C];2005年
4 董怡为;;农业物料的电特性及其应用[A];农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第一分册[C];2005年
5 郭海枫;王颉;王强;;高压静电技术在食品加工中的应用[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 王颉;高压静电场处理对几种果品蔬菜采后品质的影响及机理探讨[D];中国农业大学;2003年
2 刘红霞;1-MCP,BTH和PHC对桃果(Prunus persica L.)采后衰老的调控作用及诱导抗病机理的研究[D];中国农业大学;2004年
3 肖丽霞;绿竹笋采前品质相关影响因素和采后生理特性研究[D];中国农业大学;2005年
4 丹阳;高压静电场对番茄采后成熟、衰老过程的调控及其机理研究[D];中国农业大学;2005年
5 尹美强;磁化弧光等离子体对种子生物效应的研究[D];大连理工大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 宋颖琦;高压静电场对蔬菜作物生物效应的研究[D];东北农业大学;2000年
2 刘志会;冰温或适温条件下果蔬的高压静电保鲜研究[D];中国农业大学;2000年
3 王征宏;静电场处理油葵种子对其抗旱性影响的研究[D];内蒙古农业大学;2002年
4 丹阳;高压静电场及多胺处理对果实采后生理的影响[D];中国农业大学;2002年
5 莎丽娜;高压静电干燥对益微制剂品质影响的研究[D];内蒙古农业大学;2002年
6 周绪宝;冬枣采后黑腐病病害及防治技术的研究[D];中国农业大学;2003年
7 唐惠敏;油豆角(Phaseolus vulgaris L.)采后生理及贮藏技术的研究[D];中国农业大学;2003年
8 韩冬芳;1-MCP与贮藏方式对富士苹果贮藏品质及生理生化变化影响的研究[D];西北农林科技大学;2003年
9 柳艳霞;籽用南瓜采后生理及贮藏特性研究[D];西北农林科技大学;2003年
10 丁四兵;超声波和臭氧水在荔枝(Litchi chinensis Sonn.)贮藏保鲜中的应用研究[D];华南师范大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘元寿,颉敏华;1-MCP在果蔬贮藏保鲜中的应用[J];甘肃农业科技;2005年04期
2 姜力群,胡太君,郑加希;果蔬冷藏保鲜技术的试验、应用与研究[J];粮油加工与食品机械;2003年08期
3 王昕,李建桥,任露泉;果蔬可食涂膜保鲜的应用和发展[J];农业工程学报;2004年02期
4 洪正滨 ,张庆;番荔枝静电保鲜初步研究[J];韩山师范学院学报;1997年02期
5 李里特,赵朝辉,方胜;高压静电场下黄瓜和豇豆的保鲜试验研究[J];中国农业大学学报;1999年02期
6 陈之群;刘志敏;;绒毛白蜡茎段的组织培养及植株再生[J];安徽农业科学;2006年03期
7 肖锡湘;上官新晨;;辐照保鲜技术及其应用[J];安徽农业科学;2006年10期
8 叶继涛,谢安国,陈儿同;太阳能半导体制冷结露法空气取水器的研究[J];鞍山科技大学学报;2004年04期
9 周会玲;气调贮藏发展的研究[J];北方园艺;2001年05期
10 詹亚光,尹立辉,刘雪梅,张桂芹;水曲柳大小孢子发生、雌雄配子体发育及其系统学意义[J];北京林业大学学报;2005年05期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 王文生;臭氧保鲜果品的应用技术及作用机理研究[D];中国农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 宋颖琦;高压静电场对蔬菜作物生物效应的研究[D];东北农业大学;2000年
2 郑奕;SPE/空气阴极臭氧发生器的研究[D];浙江工业大学;2001年
3 胡红生;气调保鲜贮藏库自动控制系统的研究[D];安徽农业大学;2002年
4 龚吉军;黄花菜贮藏保鲜研究[D];湖南农业大学;2003年
5 丁昌江;电场对生物物料中水分子输运特性的试验及机理研究[D];内蒙古大学;2004年
6 严羚玮;高压芒刺静电场对人肝癌细胞生理活动的影响[D];东北师范大学;2005年
7 王晓俊;高压芒刺静电场及其配合化疗药物对HeLa细胞生长的影响[D];东北师范大学;2005年
8 王佳宏;鲜切芋艿冷藏期间品质、生理及酶促褐变机理研究[D];南京农业大学;2005年
9 桑晓光;取代型杂多酸的合成、表征及导电性能研究[D];浙江大学;2005年
10 李东明;新型果蔬抗氧保鲜剂的研制[D];天津工业大学;2006年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 李里特,方胜;对静电场下果蔬保鲜机理的初步分析[J];中国农业大学学报;1996年02期
2 杨光德,毕世春,郭华北;高压电场对苹果失水速率影响的研究[J];山东农业大学学报(自然科学版);1992年04期
3 宗汝静,黄碧玉,芦永新,李武;菜豆贮藏中影响锈斑和腐烂发生的因素及其控制[J];园艺学报;1983年01期
4 阎立,白希尧,李晓玲,陈作礼;静电处理提高黄瓜番茄青椒种子活力的研究[J];园艺学报;1988年02期
5 陶辛秋,赵华;关于我国蔬菜贮藏保鲜研究工作的进展和建议[J];中国蔬菜;1987年04期
【相似文献】
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1 孙贵宝;李鋆;;高压静电场处理黄冠梨的贮藏保鲜试验[J];农机化研究;2009年08期
2 吴连连;李新建;;高压静电场保鲜技术的研究现状[J];现代农业科技;2007年03期
3 裴茹;;高压静电场处理对玫瑰香葡萄保鲜效果的影响[J];唐山师范学院学报;2008年05期
4 吴旭红;高压静电场对甜瓜种子萌发及幼苗生长的生物学效应[J];北方园艺;2005年03期
5 王颉,李里特,叶青;高压静电场对草莓采后一些生理指标的影响[J];植物生理学通讯;2003年06期
6 郭克婷,蔡兴旺;高压静电场在香葱种子分选上的应用初探[J];河南农业科学;2004年08期
7 蔡兴旺,郭克婷;高压静电场对刺青瓜种子生化指标的影响试验[J];农机化研究;2004年04期
8 陈银华;邓连彩;;高压静电场处理水果蓝离体材料生根试验[J];农业科技通讯;2006年07期
9 王颉,李里特,单阳,叶青,李英军;高压静电场处理对果实呼吸作用的影响机理研究[J];食品工业科技;2003年12期
10 吴旭红,孙为民,张红燕,迟双汇,黄志龙,王洋;高压静电场对南瓜种子萌发及幼苗生长的生物学效应[J];种子;2004年02期
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1 徐启江;谷秋竹;孙宏贵;;高压静电场对唐菖蒲种球萌发及开花的影响[A];静电基础理论应用技术研究[C];2002年
2 周然;谢晶;刘源;王锡昌;;采后水蜜桃的低温保鲜技术研究进展[A];中国制冷学会2009年学术年会论文集[C];2009年
3 蒋少磊;邸葆;刘晓;;非洲菊切花保鲜效果的研究[A];2007年中国园艺学会观赏园艺专业委员会年会论文集[C];2007年
4 袁玉芒;;静电场治疗苹果腐烂病效能观察[A];河北省果树学会第七届、第八届学术年会论文摘要集[C];1981年
5 王继胜;周刚;徐国友;彭士明;郁志芳;陶学良;;采前喷施赤霉素对溧阳白芹保鲜效果的影响[A];第二届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会论文集[C];2007年
6 宋颖琦;于广建;;高压静电场对黄瓜生长发育的影响[A];中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集[C];2000年
7 雷林玉;刘子凡;;赤霉素处理对香蕉常温保鲜效应探讨[A];中国热带作物学会2005年学术(青年学术)研讨会论文集[C];2005年
8 曾长立;;不同保鲜剂对非洲菊切花的保鲜效果与生理作用[A];湖北省植物生理学会第十五次学术研讨会论文集[C];2007年
9 吴振先;陈世华;陈维信;;1-MCP处理和MA包装对青花菜保鲜效果及生理的研究[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
10 郭东辉;;龙眼保鲜研究[A];热带作物产业带建设规划研讨会——热带果树产业发展论文集[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 李继光;百合沙藏保鲜效果好[N];山西科技报;2001年
2 本报记者 黄正秉;鲜花保鲜推广起步上路[N];中国花卉报;2007年
3 韦桥送;柑橘低成本保鲜贮藏[N];河南科技报;2006年
4 李靖;鲜花保鲜的重要条件[N];中国花卉报;2005年
5 ;真空预冷技术用于鲜黄花菜保鲜效果好[N];山东科技报;2004年
6 隆旺夫;地窖贮葡萄 保鲜效果好[N];湖南科技报;2006年
7 贺建新;冬笋保鲜五法[N];中国绿色时报;2006年
8 刘子龙;青椒保鲜 延期上市[N];湖南科技报;2007年
9 周横;草莓常温保鲜[N];云南科技报;2008年
10 刘玉兰;圆白菜贮藏要点[N];河南科技报;2006年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 丹阳;高压静电场对番茄采后成熟、衰老过程的调控及其机理研究[D];中国农业大学;2005年
2 李鹏霞;两种植物精油对采后水果的保鲜作用研究[D];西北农林科技大学;2006年
3 龙超安;酵母菌的分离、筛选以及对柑橘保鲜的机理研究[D];华中农业大学;2005年
4 车建美;短短芽胞杆菌(Brevibacillus brevis)对龙眼保鲜机理的研究[D];福建农林大学;2011年
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1 杨杰;激光和高压静电场对百合交配不亲和性影响的研究[D];东北林业大学;2004年
2 李杰;荔枝低温下超声波和臭氧水保鲜技术研究[D];华南师范大学;2005年
3 师晓娜;不同包装材料对南果梨贮藏保鲜效果的影响[D];内蒙古农业大学;2009年
4 上官国莲;低分子量壳聚糖保鲜液对切花保鲜效果的研究[D];湖南农业大学;2003年
5 张旸;激光和高压静电场克服植物自交不亲和性和远缘杂交不亲和性的研究[D];东北林业大学;2003年
6 晁文;青辣椒小包装气调保鲜技术研究[D];西北农林科技大学;2008年
7 丁兵;栽培小菊新品种选育研究[D];东北林业大学;2004年
8 孙令强;1-甲基环丙烯对猕猴桃和柿子采后贮藏和保鲜的影响[D];中国农业大学;2005年
9 杨绍艳;臭氧保鲜梨和柿子的应用技术及作用机理研究[D];天津科技大学;2008年
10 谢培荣;不同处理对木洞杨梅贮藏保鲜效果的影响[D];湖南农业大学;2006年
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