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《氨基酸和生物资源》 2006年01期
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芹菜化学成分及药理活性研究进展

周辉  卢向阳  田云  黄成江  
【摘要】:介绍了芹菜的化学成分及药理活性研究概况。芹菜主要含有挥发油、脂肪酸和黄酮类等化学成分,具有抗菌杀虫、抗氧化、抗肿瘤及抗心血管疾病等药理活性。作为药食两用且广泛种植的植物,对其进行进一步的研究和开发具有重要的意义。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 孙广仁;徐澎;常凯;;东北羊角芹籽挥发性成分的GC/MS分析[J];安徽农业科学;2009年01期
2 纪开明;方成武;樊敏;张传标;;安徽野生药食兼用植物资源现状与产业化思考[J];安徽医药;2008年11期
3 韦美玉;刘丽萍;;铜污染对芹菜生长及生理特性的影响[J];北方园艺;2011年09期
4 张庆乐;张丽青;王浩;贾伍员;唐心强;;H_2O_2浸泡对芹菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响[J];保鲜与加工;2008年01期
5 孙广仁;刁绍起;姚大地;;山芹菜籽精油化学组成的GC-MS分析[J];东北林业大学学报;2009年07期
6 张丹妮;张斐飞;朱妙琴;;超声波法提取芹菜叶中多酚类物质[J];光谱实验室;2012年02期
7 谢远红;;大孔吸附树脂纯化芹菜黄酮的研究[J];广东化工;2012年05期
8 蒲育栋;王坤;党瑜慧;安婧;李芝兰;;芹菜汁对小鼠精液参数及毒性作用的影响[J];中国计划生育学杂志;2008年03期
9 阿依古丽·塔西;郑建琨;张静;阿吉艾克拜·艾萨;;超临界CO_2萃取维药芹菜根油及其成分分析[J];精细化工;2010年02期
10 易建华;朱振宝;;芹菜黄酮在LSA-10树脂上的吸附特性[J];农业工程学报;2008年09期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 何玲;浆水芹菜营养功能成分与亚硝酸盐变化规律及加工机理研究[D];西北农林科技大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 蒲育栋;芹菜对雄性小鼠生殖系统影响的实验研究[D];兰州大学;2007年
2 陈亮;芹菜黄酮类物质提取与富集工艺研究[D];湖南农业大学;2007年
3 耿萍;维药芹菜根化学成分及总黄酮提取工艺研究[D];新疆医科大学;2007年
4 陈妍;维药芹菜根醇提物护肝降脂作用的初步探索[D];新疆医科大学;2008年
5 党瑜慧;芹菜对雄性小鼠生殖系统影响机制的研究[D];兰州大学;2008年
6 杨敏;SPME-GC/MS联用技术在部分蔬菜挥发性成分分析中的应用研究[D];甘肃农业大学;2008年
7 李洪波;芹菜对小鼠精子质量及生育力的影响[D];兰州大学;2009年
8 苏美亚;杭锦2#土多元复混肥对茄子、芹菜生物学效应及其土壤环境的影响[D];内蒙古师范大学;2009年
9 严志慧;芹菜黄酮的分离与纯化技术研究[D];湖南农业大学;2009年
10 李琨;不同品种芹菜黄酮含量评价及其高效提取技术研究[D];中国农业科学院;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张捷莉,张胜彪,王君,李铁纯,侯冬岩;天津实心芹菜籽挥发性成分的GC/MS分析[J];鞍山师范学院学报;2003年04期
2 徐兴军,邵淑丽,吕建伟;芹菜、绿豆、苦瓜对小白鼠高脂血症的影响[J];高师理科学刊;2001年04期
3 董钰明,封士兰,段生玉,岳翠丽;不同品种芹菜及其不同部位中总黄酮含量的测定[J];兰州医学院学报;2002年03期
4 张捷莉,王君,李铁纯,回瑞华,侯冬岩;美国西芹菜籽挥发性成分的GC/MS分析[J];食品科学;2002年08期
5 严建刚,张名位,杨公明,池建伟;芹菜提取物清除自由基作用研究[J];食品科学;2004年08期
6 阿布力米提·伊力,刘莉,阿吉艾克拜尔·艾萨,廖立新;维吾尔医常用药材—芹菜籽挥发油化学成分的研究[J];天然产物研究与开发;2004年01期
7 董丽花,范增民;不同品种芹菜不同部位微量元素含量研究[J];微量元素与健康研究;2004年03期
8 夏薇,隋焕平,邱隽;芹菜提取物对喂饲高脂饲料大鼠血脂的影响[J];中国公共卫生;2001年04期
9 苑林宏;芹菜素抗肿瘤作用的研究进展[J];中国公共卫生;2004年02期
10 高金燕,陈红兵;芹菜中活性成分的研究进展[J];中国食物与营养;2005年07期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 严建刚;芹菜黄酮提取及其抗氧化与降血脂作用研究[D];西北农林科技大学;2004年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 朱秀灵;戴清源;季长路;陈飞;;超声波辅助提取莴笋叶中黄酮类物质工艺的研究[J];安徽工程科技学院学报(自然科学版);2009年04期
2 沈铭高;金阳;李薇雅;;芹菜的化学成分及其药理作用[J];安徽农业科学;2008年04期
3 宋小俊;王怡婷;;芹菜药用功能研究概述[J];安徽农业科学;2008年15期
4 周率;张彬;周武;黎新江;欧阳辉桂;;葛根总黄酮的提取及其抗氧化性能研究[J];安徽农业科学;2008年17期
5 孙广仁;徐澎;常凯;;东北羊角芹籽挥发性成分的GC/MS分析[J];安徽农业科学;2009年01期
6 张捷莉,张胜彪,王君,李铁纯,侯冬岩;天津实心芹菜籽挥发性成分的GC/MS分析[J];鞍山师范学院学报;2003年04期
7 张敏;;气调包装对超市常温销售的鲜切芹菜品质影响研究[J];包装工程;2007年03期
8 刘恒蔚;高梦祥;赵燕;;野生水芹黄酮类物质的提取工艺[J];长江大学学报(自科版)农学卷;2006年03期
9 马雁鸣,阿布力米提.伊力,廖立新,阿吉艾克拜尔.艾萨;GC-MS分析伊犁绢蒿挥发油化学成分[J];西北植物学报;2005年05期
10 何书美;刘敬兰;;芹菜中黄酮类物质的提取和测定[J];分析试验室;2006年08期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 李红;张元湖;;苹果总黄酮提取方法的优化研究及其含量测定[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
2 吴建中;欧仕益;汪勇;;甘蔗叶中黄酮类物质的提取及其抗氧化性研究[A];“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C];2008年
3 邢渊;丁博儒;;芹菜对糖尿病及并发症的辅助干预治疗作用[A];“以岭医药杯”第八届全国青年药学工作者最新科研成果交流会论文集[C];2006年
4 乌莉娅·沙衣提;耿萍;;维药芹菜籽总黄酮含量测定及提取工艺研究[A];2007年中华中医药学会第八届中药鉴定学术研讨会、2007年中国中西医结合学会中药专业委员会全国中药学术研讨会论文集[C];2007年
5 闫向阳;张玉军;;芹菜提取物对油脂抗氧化性能的研究[A];河南省化学会2010年学术年会论文摘要集[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张京芳;低胆固醇鹌鹑蛋黄粉的制备及其生物功能评价初探[D];陕西师范大学;2003年
2 杨利荣;三色马先蒿Pedicularis tricolor H.-M.的化学成分及其生物活性研究[D];西南大学;2006年
3 田玉红;广西桉叶挥发性成分分析及抗菌抗氧化性能研究[D];广西大学;2006年
4 汪兴平;葛仙米藻蓝蛋白的一级结构、构象及抗氧化活性研究[D];华中农业大学;2006年
5 林文泉;绿豆癀护肝解毒作用及其机制研究[D];广州中医药大学;2007年
6 薛超彬;菜青虫酚氧化酶抑制剂的抑制动力学及其构效关系(QSAR)研究[D];山东农业大学;2007年
7 何志勇;橄榄酚类化合物的分离纯化和结构研究[D];江南大学;2007年
8 何玲;浆水芹菜营养功能成分与亚硝酸盐变化规律及加工机理研究[D];西北农林科技大学;2007年
9 刘辉;芹菜籽油的提取纯化及降血脂功能研究[D];沈阳农业大学;2009年
10 王克勤;芹菜黄酮类物质的分离纯化与药理功能研究[D];湖南农业大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王锐;芹菜生长发育对UV-B辐射增强与土壤水分胁迫的响应[D];甘肃农业大学;2010年
2 靳熙茜;酶水解技术在桂花资源开发中的应用研究[D];武汉工业学院;2010年
3 彭燕;不同烹饪、配送方法对芹菜感官、营养和功能品质的影响[D];浙江大学;2011年
4 姚超;菊米总黄酮的提取纯化及其降血压降血脂作用[D];浙江大学;2011年
5 向阳;葡萄中保健性功效成分及其降血脂作用的研究[D];新疆医科大学;2003年
6 李红;苹果果皮中α-法尼烯和类黄酮的提取及其抗氧化能力研究[D];山东农业大学;2004年
7 严建刚;芹菜黄酮提取及其抗氧化与降血脂作用研究[D];西北农林科技大学;2004年
8 潘一峰;越桔黄酮及其生物学活性的研究[D];华东师范大学;2005年
9 赵玉丛;中药材山茱萸有效成分的提取和分析及山茱萸和菊花的指纹图谱研究[D];郑州大学;2005年
10 陈德文;葛仙米藻红蛋白的分离、纯化与结构及生物活性研究[D];华中农业大学;2005年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘锦华;李连俊;张西森;;复合肥料配施氮肥对芹菜产量和植株体内硝酸盐的影响[J];山东农业科学;2007年03期
2 徐暄;影响蔬菜中硝酸盐积累的因素及防治措施[J];安徽农学通报;2003年04期
3 李凤翔;李代金;赵小平;;芹菜提取液对丁鱼种生长的影响[J];安徽农学通报;2006年11期
4 叶舒娅,朱宏斌,王文军,武际;不同氮钾施用水平对胡萝卜产量和品质的影响[J];安徽农业科学;2000年04期
5 王文军,朱宏斌,叶舒娅,武际,郭熙盛;茄果类蔬菜施肥现状及钾肥效应研究[J];安徽农业科学;2001年01期
6 赵彬,王本林,葛承文;茄果类蔬菜施肥技术研究[J];安徽农业科学;2003年04期
7 陈春刚;韩芬霞;;生物类黄酮的研究与应用综述[J];安徽农业科学;2006年13期
8 王辰;张金木;;芹菜叶提取物抗氧化性的研究[J];安徽农业科学;2006年13期
9 李水清;王冬;;吸光光度法测定芹菜中的总黄酮[J];安徽农业科学;2007年09期
10 沈铭高;金阳;李薇雅;;芹菜的化学成分及其药理作用[J];安徽农业科学;2008年04期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 陈计峦;梨香气成分分析、变化及理化特征指标的研究[D];中国农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 庞侯英;芦笋皮功能因子提取、纯化工艺及影响因素的研究[D];山西农业大学;2003年
2 严建刚;芹菜黄酮提取及其抗氧化与降血脂作用研究[D];西北农林科技大学;2004年
3 尹利端;几种泡菜的安全性研究与优良乳酸菌的分离、鉴定[D];中国农业大学;2005年
4 张琳;黄酮类化合物与DNA及其组成碱基的相互作用研究[D];浙江大学;2005年
5 赵静;芦笋类黄酮及其抗氧化活性研究[D];山东师范大学;2006年
6 李艳丽;D101树脂法分离银杏黄酮类物质的研究[D];郑州大学;2006年
7 陈亮;芹菜黄酮类物质提取与富集工艺研究[D];湖南农业大学;2007年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 孟祥云;邢海燕;杨永;;覆盆子中有效成分椴树苷的波谱学研究[J];安徽医药;2009年12期
2 李延华;王伟军;于俊林;张兰威;陈丽安;;果蔬中多糖功能因子的研究概况及开发利用[J];北方园艺;2008年12期
3 刁绍起;朱楠楠;孙广仁;;山芹菜营养成分分析与加工特性[J];东北林业大学学报;2010年10期
4 张金花;卢海啸;李家洲;陆新萍;;荨麻根的化学成分研究[J];广东药学院学报;2011年02期
5 赵毅军;王潇敏;樊锦慧;杨荣;何福江;;旱芹化学成分的研究进展[J];甘肃医药;2008年06期
6 方成武;谢地;张家佳;程旺兴;;白鹃梅嫩叶及花序中营养成分分析[J];中国医药科学;2011年07期
7 赵二劳;王迎进;薛丽;刘越;;反相高效液相色谱法同时测定沙棘叶中绿原酸和芦丁[J];分析科学学报;2012年01期
8 谢远红;;大孔吸附树脂纯化芹菜黄酮的研究[J];广东化工;2012年05期
9 付慧;汪秋宽;何云海;任丹丹;;多肋藻渣膳食纤维对小鼠降血脂作用的研究[J];大连海洋大学学报;2012年03期
10 陈静萍;尹梦晨;陈亮;胡蝶;;湖南芹菜中芹菜苷和3’-甲氧基芹菜苷含量的测定[J];湖南农业科学;2009年09期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 曹志;何生虎;;HPLC法同时测定中草药复方透皮软膏中绿原酸和咖啡酸的含量[A];中国畜牧兽医学会家畜内科学分会第七届代表大会暨学术研讨会论文集(上册)[C];2011年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 周道年;复叶耳蕨和金星蕨化学成分及生物活性的研究[D];华中科技大学;2009年
2 王克勤;芹菜黄酮类物质的分离纯化与药理功能研究[D];湖南农业大学;2009年
3 徐德峰;高活力酸性蛋白酶曲霉融合子的选育及其在酱油发酵中的初步应用[D];华南理工大学;2010年
4 闫兆威;刺五加果肉化学成分及其药理活性的研究[D];吉林大学;2011年
5 贾俊英;西芹种子浸提液对黄瓜枯萎病菌化感作用及其机理的研究[D];内蒙古农业大学;2011年
6 黎霜;深绿卷柏中双黄酮提取、分析及其与牛血清作用机理研究[D];中南大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 韩金旦;直角荚蒾的化学成分及其活性研究[D];浙江工商大学;2011年
2 任莉莉;果蔬渣真菌液化与果蔬汁组配饮品研究[D];华中科技大学;2007年
3 陈欣;香椿芽亚硝酸盐含量变化规律及亚硝酸盐降解技术研究[D];山东大学;2010年
4 孙秋妍;湖南伞形科植物区系与多样性研究[D];湖南师范大学;2010年
5 刘舒瑜;芹菜素对雄性小鼠生殖系统影响的研究[D];兰州大学;2010年
6 田永刚;食品中低剂量三聚氰胺对雄性小鼠生长及生殖的影响[D];兰州大学;2010年
7 包磊;生姜和延胡索的化学成分研究[D];中国协和医科大学;2010年
8 张加;荜澄茄质量控制方法研究[D];沈阳药科大学;2009年
9 赵莹;猕猴桃叶总黄酮的提取与纯化研究[D];长安大学;2010年
10 李勇;维药芹菜根醇提物的降压及心脏保护作用研究[D];新疆医科大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 沈生荣,杨贤强,赵保路,忻文娟;茶多酚体外助氧化作用的自由基机理[J];茶叶科学;1992年02期
2 莫简;关于自由基在生物体系中作用的几点看法[J];第四军医大学学报;1997年02期
3 张尊听,贺云,刘谦光,杨伯伦;分光光度法测定太白山20种中草药的抗氧化活性[J];分析试验室;2002年02期
4 黄池宝,罗宗铭,宾丽英;黄酮类化合物抗氧化性与其结构关系的研究[J];广东工业大学学报;2000年02期
5 徐兴军,邵淑丽,吕建伟;芹菜、绿豆、苦瓜对小白鼠高脂血症的影响[J];高师理科学刊;2001年04期
6 袁静,肖东;槲皮素抗肿瘤作用研究进展[J];国外医学(中医中药分册);1996年05期
7 陈季武,朱振勤,杭凯,杨晓宁;八种天然黄酮类化合物的抗氧化构效关系[J];华东师范大学学报(自然科学版);2002年01期
8 宋爱新,李明静,刘绣华;化学发光法测定几种怀山药的抗自由基活性[J];化学研究;2000年04期
9 侯凤英;多不饱和脂肪酸的保健价值[J];辽宁丝绸;1997年02期
10 董钰明,张军,刘晖,吴文秀;芹菜汁中总黄酮的含量测定[J];兰州医学院学报;2000年01期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 张名位;黑米抗氧化与降血脂的活性成分及其作用机理[D];华南师范大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 王海宽;天然食物抗氧化特性的化学和生物学评价[D];东北农业大学;2001年
【相似文献】
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1 王文杰;马腾;白虹;姚庆强;;一枝黄花属植物二萜类化学成分及其药理活性研究进展[J];齐鲁药事;2011年06期
2 舒畅;刘俊珊;张冬梅;李振清;卢艳仪;朱文婷;叶文才;;观辣树药理作用研究进展[J];国际药学研究杂志;2011年04期
3 张学玉;曲玮;梁敬钰;;红豆杉属植物化学成分及药理作用研究进展[J];海峡药学;2011年06期
4 陈占利;殷志琦;张健;叶文才;赵守训;;药用真菌竹黄的研究进展[J];亚太传统医药;2011年07期
5 胡元骏;;鸡丝芹菜粥配麻香芹菜叶[J];东方养生;2011年08期
6 王莹;李国玉;王金辉;;阿魏侧耳药理活性研究进展[J];农垦医学;2011年02期
7 孟祥乐;李红伟;李颜;余奇;万丽丽;郭澄;;栀子化学成分及其药理作用研究进展[J];中国新药杂志;2011年11期
8 雷启荣;罗君;赵琳珺;邓小青;;鸢尾的化学成分和药理作用的研究进展[J];中国民族民间医药;2011年12期
9 史彩虹;李大伟;赵余庆;;软枣猕猴桃的化学成分和药理活性研究进展[J];现代药物与临床;2011年03期
10 张高慧;王峰;王玉方;李淑芬;;鹿尾研究进展[J];辽宁中医药大学学报;2011年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 白新鹏;裘爱泳;杨艳杰;;猕猴桃属植物国内外研究开发进展[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
2 邹宇晓;吴娱明;廖森泰;唐翠明;张友胜;徐玉娟;;桑枝的化学成分、药理活性及综合利用研究进展[A];全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集[C];2005年
3 许婧;刘翠周;郭远强;;川木香化学及药理研究进展[A];第十届全国中药和天然药物学术研讨会论文集[C];2009年
4 聂玲玲;宋宏;唐峻;姚方杰;;榆耳研究概况[A];第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集[C];2007年
5 艾国;化薇;黄正明;;黄蜀葵花化学成分及药理活性的研究进展[A];中国成人医药教育论坛[2010(3)][C];2010年
6 刘玉磊;;蒙药文冠木的研究进展[A];中华医学会第14次全国皮肤性病学术年会论文汇编[C];2008年
7 李小宝;陈光英;宋鑫明;宋小平;邵泰明;武海欣;徐娟;;海南暗罗根化学成分和药理活性研究[A];第十届全国药用植物及植物药学术研讨会论文摘要集[C];2011年
8 张振;王栋;赵芸;樊慧;胡金锋;;中药绞股蓝倍半萜化学成分及其生物活性的研究[A];第七届全国天然有机化学学术研讨会论文集[C];2008年
9 李小宝;陈光英;宋小平;姚立成;邵泰明;周道;;海南暗罗根化学成分及药理活性研究[A];2011年全国药物化学学术会议——药物的源头创新论文摘要集[C];2011年
10 贾晓光;熊元君;波拉提·马卡比力;;骆驼刺化学成分及药理作用研究[A];全国第9届天然药物资源学术研讨会论文集[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 吉文存;芹菜叶比叶柄营养高[N];中国中医药报;2005年
2 司琪;天冷多吃芹菜[N];医药养生保健报;2008年
3 本报记者 李卫芹;“二手香”危害令人忧[N];中国消费者报;2008年
4 西北农林科技大学食品科学与工程学院 胡新中 徐莹;燕麦籽粒的化学成分[N];中国食品质量报;2010年
5 记者 高原;河流遭污染,鱼也吃“药片”[N];新华每日电讯;2009年
6 胡德荣;苦瓜有望制成降糖药[N];大众卫生报;2008年
7 李山美;降脂减肥拌菜四款[N];农村医药报(汉);2005年
8 于涵;俄罗斯99%化妆美容品对人有害[N];卫生与生活报;2006年
9 佟秀云;秋季冠军蔬菜需要挑着吃[N];锡林郭勒日报;2008年
10 ;请您喝茶当心有药[N];上海中医药报;2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 郑清明;元宝草及同属植物的生药学研究[D];第二军医大学;2005年
2 宋爽;Ⅰ.毛叶丁公藤化学成分及药理活性研究 Ⅱ.砂珍棘豆化学成分及药理活性研究[D];中国协和医科大学;2010年
3 刘利;桑叶次生代谢产物研究[D];中国农业科学院;2005年
4 朱晓红;尾叶香茶菜化学及生物活性成分研究[D];华东师范大学;2008年
5 闫兆威;刺五加果肉化学成分及其药理活性的研究[D];吉林大学;2011年
6 何春年;芍药属药用植物亲缘学研究[D];中国协和医科大学;2010年
7 彭燕;海燕和中华疣海星的化学成分及其生物活性研究[D];华南理工大学;2010年
8 王延年;沙漠嘎种子化学成分及质量研究[D];北京中医药大学;2004年
9 马挺军;土贝母化学成分及抗肿瘤活性研究[D];中国农业大学;2005年
10 刘军民;沉香(白木香)药材规范化种植(GAP)研究[D];广州中医药大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘楠;益智仁化学成分的研究[D];辽宁中医药大学;2007年
2 阎红;白棘三列海胆的化学成分及药理活性研究[D];吉林农业大学;2008年
3 姜丽;木蹄层孔菌化学成分及药理活性研究[D];吉林农业大学;2011年
4 于洋;刺山柑化学成分的研究[D];沈阳药科大学;2007年
5 于妮娜;大花君子兰化学成分及药理活性的研究[D];吉林农业大学;2011年
6 张超;中药地菍化学成分与药理活性的研究[D];广东工业大学;2003年
7 李辉;海南大风子及见血封喉化学成分及其药理活性研究[D];青岛科技大学;2010年
8 梁睿;东北菱中挥发油和鞣质类化合物的初步研究[D];吉林大学;2006年
9 宋妍;留兰香水溶性部分化学成分的研究[D];沈阳药科大学;2008年
10 姜磊;蝙蝠蛾拟青霉(Paecilomyces hepiali)菌丝体化学成分和药理活性的研究[D];吉林农业大学;2011年
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