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《氨基酸和生物资源》 2005年04期
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通过改变代谢途径选育谷氨酸生产菌株

周盛  李家洲  武波  
【摘要】:经化学诱变,通过改变谷氨酸棒杆菌B1的代谢途径,筛选出以甘油,琥珀酰CoA和乙醛酸为碳源的营养缺陷型,该突变菌株B4的产酸率和转化率分别比出发菌株高18.1%和12.7%。

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