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《安徽农业科学》 2012年10期
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郁金化学成分及其质量控制研究进展

王晓华  朱华  陈旭  曾建红  蒋小军  刘笑甫  
【摘要】:通过对近年来有关郁金(CURCUMAE RADIX)化学成分和质量控制方面文献的检索,综述了郁金的主要化学成分及控制郁金质量的一些方法和指标,以期为郁金类药材的质量控制提供参考。指出郁金的主要化学成分为姜黄素类、挥发油、多糖、微量元素、淀粉、脂肪油、黄色染料、β-谷甾醇、生物碱、6-Methyl-7-(3-oxobutyl)-bicyclo[4.1.0]heptan-3-one、阿魏酸和阿魏酸乙醇等;GC和HPLC可以用于郁金类药材的质量控制,且进行质量评价时多以挥发油得率、姜黄素含量、吉马酮和莪术二酮双成分含量为考察指标。

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【参考文献】
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