收藏本站
《安徽农业科学》 2011年16期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

黄金梨果肉硬化症发生关键时期的确定

于立娜  马春晖  王然  王永章  李培环  
【摘要】:[目的]确定黄金梨果肉硬化症发生的关键时期。[方法]以黄金梨为材料,研究了黄金梨果实果肩部和果顶部细胞壁组分及其降解酶活性的变化。[结果]随着黄金梨果实的生长发育,果实纵、横径逐渐增大,果实生长曲线呈单"S"型;果肩和果顶部细胞壁组分及其降解酶活性的变化趋势相似,纤维素和原果胶含量逐渐下降,可溶性果胶含量逐渐上升;纤维素酶(Cx)活性逐渐增高,果胶甲酯酶(PME)活性逐渐下降,多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性先上升后下降;果肩和果顶的可溶性果胶含量CX、PME和PG活性在果实膨大期发生转折,果实膨大期是黄金梨果肉硬化症发生的关键时期;纤维素和Cx可能在果肉硬化中起着关键作用。[结论]该研究为果肉硬化症的防治提供了理论依据。

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 魏建梅;马锋旺;;苹果果实发育期间细胞壁组分变化特性[J];西北植物学报;2009年02期
2 彭丽桃,杨书珍,任小林,饶景萍,王俊宁;采后两种不同果肉类型油桃软化相关酶活性的变化[J];热带亚热带植物学报;2002年02期
3 周宏伟,吴耕西;长把梨贮藏中多聚半乳糖醛酸酶与果胶甲酯酶的作用[J];山东农业大学学报;1992年01期
4 赵青华;;草莓果实成熟过程中细胞壁组分变化的研究[J];食品与药品;2007年06期
5 刘德海 ,杨玉华 ,安明理 ,陈小鸽;纤维素酶酶活的测定方法[J];中国饲料;2002年17期
6 焦新之,冯秀香,李琳,徐荣江,林家桦;鸭梨不同采期对采后生理生化变化和贮藏效果的影响[J];园艺学报;1981年01期
7 朱东兴,饶景萍,任小林,蒲鹏;柿果实1-甲基环丙烯处理对成熟软化的影响[J];园艺学报;2004年01期
8 薛炳烨,束怀瑞;肥城桃两品系果实细胞壁成分和水解酶活性的比较[J];园艺学报;2004年04期
9 刘剑锋,程云清,彭抒昂;梨采后细胞壁成分及果胶酶活性与果肉质地的关系[J];园艺学报;2004年05期
10 王贵禧,韩雅珊,于梁;猕猴桃总淀粉酶活性与果实软化的关系[J];园艺学报;1994年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王守经,冯双庆,于子厚,孙守义,邹积万,张奇志,乔永进,孙宏春;辐照生姜贮藏效果研究[J];山东农业科学;2003年02期
2 史普想;王铭伦;王福青;王月福;;不同含水量的花生种子低温贮藏对种子活力及幼苗生长的影响[J];安徽农学通报;2007年12期
3 曾秀丽;张光伦;李春燕;;三类生境下脐橙果实膳食纤维的变化研究[J];安徽农学通报;2007年16期
4 李刚;柳中海;单春会;;水杨酸处理对哈密瓜生理指标影响的研究[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年11期
5 华平,郑艺梅,刘海波;不同干燥方法对百合品质的影响[J];安徽农业科学;2004年02期
6 刘超,王宏,汪晓鸣;板栗辐照冷藏保鲜技术研究[J];安徽农业科学;2004年06期
7 陈勤,赵晓峰,王娟,蒋同彪,宣善勇,姚长缨;草莓复合贮藏保鲜方法的研究[J];安徽农业科学;2005年01期
8 陈国梁,余国民,徐娜,程静,刘娟娟;酸枣品种间常见生物物质含量比较分析[J];安徽农业科学;2005年02期
9 曹军胜,张向前;临猗梨枣贮藏保鲜技术研究[J];安徽农业科学;2005年02期
10 鲍智鸿,袁仲;海红胡萝卜复合果肉饮料的研制[J];安徽农业科学;2005年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 林琪;李京涛;刘树堂;刘义国;黄令峰;;长期定位施肥对冬小麦生育后期旗叶衰老性状的影响[A];作物逆境生理研究进展——中国作物生理第十次学术研讨会文集[C];2007年
2 王敏;赵鑫;张连斌;;采后不同物理、化学处理对枣果Vc保存率的影响[A];第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];2003年
3 李志强;汪良驹;;1-甲基环丙烯延缓梨果实衰老及其机理研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
4 李良俊;孙磊;潘恩超;张晓冬;谢科;顾丽;曹碚生;;培养基蔗糖浓度对莲藕试管苗驯化的影响[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
5 汪良驹;王中华;朱云娜;;利用外源天然物质增进苹果色泽的效应[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
6 田寿乐;周俊义;薛晓敏;;不同贮温下冬枣果实软化衰老特征研究[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
7 李良俊;孙磊;谢科;曹碚生;;蔗糖浓度对莲藕试管苗质量的影响[A];第二届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会论文集[C];2007年
8 王克建;范志远;齐建勋;郝艳宾;;铁核桃品种“漾泡”、“三台”种仁主要营养成分分析[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
9 乔勇进;王海宏;方强;;壳聚糖涂膜对草莓常温保鲜的研究[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
10 赵磊;杨延杰;林多;;贮藏过程中蒲公英的生理和品质变化[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 彭燕;海燕和中华疣海星的化学成分及其生物活性研究[D];华南理工大学;2010年
2 孔凡利;荔枝果肉多糖的分离纯化与结构表征及抗氧化活性研究[D];华南理工大学;2010年
3 张建友;竹子精华水的成分分析及生物学活性研究[D];浙江大学;2010年
4 姜天甲;主要食用菌采后品质劣变机理及调控技术研究[D];浙江大学;2010年
5 张军科;樱桃(Prunus mahaleb L.)PGIP基因及其启动子克隆[D];西北农林科技大学;2000年
6 吴坤;杂色云芝(Coriolus Versicolor)和杂色云芝漆酶及其对环境污染物降解的研究[D];浙江大学;2002年
7 薛炳烨;肥城桃和草莓果实发育成熟软化生理机理的研究[D];山东农业大学;2002年
8 李春美;茶儿茶素氧化聚合物及其生物活性的研究[D];华中农业大学;2000年
9 孙爱东;苹果汁加工中典型芳香成分的形态、变化及香气调控的研究[D];山东农业大学;2002年
10 陈芳;米糠中二十八烷醇的提取精制及其抗疲劳功能的研究[D];中国农业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陈小红;藜蒿硅窗气调保鲜研究[D];华中农业大学;2010年
2 艾明艳;框鳞镜鲤的营养评价及加工对鱼片品质的影响[D];华中农业大学;2010年
3 姚利玄;腌制萝卜工艺及黄变与脆度的关系研究[D];华中农业大学;2010年
4 王茜;空气电离生成气对黄瓜储藏品质影响的研究[D];华中农业大学;2010年
5 王强;1—MCP保持猕猴桃品质和果实硬度的机理研究[D];安徽农业大学;2010年
6 李秀杰;采前1-甲基环丙烯处理对青花菜贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
7 贾波;山东木瓜主栽品种的植物学性状及果实品质研究[D];山东农业大学;2010年
8 马振峰;钾营养水平对柰李光合特性和果实质量影响的研究[D];安徽农业大学;2010年
9 吴树青;猕猴桃冷冻破壁离心取汁工艺的研究[D];安徽农业大学;2010年
10 徐培华;果实特异性2A12启动子克隆与桃ACO基因反义表达载体构建[D];甘肃农业大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 饶景萍,任小林;果实成熟过程中组织超微结构的变化[J];西北植物学报;1997年01期
2 薛彦斌,久保康隆,稻叶昭次,中村怜之辅;青梅果实的采后成熟特性和肉质变化[J];中国南方果树;1999年03期
3 张玉,许向阳,李景富;反义RNA技术调控番茄果实耐贮性研究进展[J];分子植物育种;2003年Z1期
4 张广华,葛会波,张进献,李青云;草莓果实软化机理及调控研究进展[J];果树学报;2001年03期
5 李建国,黄辉白;荔枝裂果研究进展[J];果树科学;1996年04期
6 张要武;薛俊;金凤媚;刘仲齐;;番茄果实耐贮性的遗传分析[J];华北农学报;2005年04期
7 程杰山;沈火林;井玉芳;杨辉;孙秀波;于岩;;辣椒果实成熟过程中硬度及相关生理生化指标的变化[J];华北农学报;2006年06期
8 吕昌文,齐灵,修德仁,王作荣;桃波动温度贮藏及其机理研究[J];华北农学报;1994年01期
9 罗充,彭抒昂,李国怀;梨不同品种果实发育中钙与钙调素的动态研究[J];华中农业大学学报;2001年03期
10 刘剑锋,张红艳,彭抒昂;梨采后果实质地与Ca~(2+)、果胶、丙二醛、乙烯动态的关系[J];华中农业大学学报;2003年03期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 薛炳烨;肥城桃和草莓果实发育成熟软化生理机理的研究[D];山东农业大学;2002年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 董景源,胡林,王卫,王义庆;黄金梨的密植高效栽培[J];林业实用技术;2003年09期
2 邢艳杰;黄金梨整型修剪中应注意的问题[J];北京农业;2004年11期
3 王田利;黄金梨修剪应注意的事项[J];烟台果树;2004年01期
4 郎进宝,王友权,景华明,范惠良,蒋永泰,汪位岳;中晚熟优良新品种"黄金梨"[J];上海农业科技;2004年06期
5 郎进宝,吕道坤,陆鸿年,王斌,黄华东,黄大可;新品种黄金梨的栽培管理[J];内蒙古农业科技;2004年S2期
6 ;380元一个的黄金梨[J];农家科技;2010年05期
7 韩文璞,袁明莲;黄金梨的组织培养和快繁研究[J];落叶果树;2001年02期
8 杨志贤,刘巍,雍明理,柳代善,王改贤;黄金梨无公害栽培技术[J];烟台果树;2003年03期
9 王新雨;;黄金梨优质丰产技术通过鉴定[J];农业知识;2003年22期
10 尹立府;黄金梨优质栽培关键技术[J];河北果树;2005年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王东升;史济华;吕中伟;;黄金梨优质高效综合配套技术[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
2 赵静;沈向;李欣;张鲜鲜;章超;董彦;;梨园土壤pH对土壤有效性和黄金梨品质的影响[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
3 董剑寒;王成荣;王然;侯召华;;黄金梨果肉多酚氧化酶的纯化及部分酶学性质研究[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
4 曾建国;彭春华;叶晓明;杨志军;;黄金梨花芽高接换种技术[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
5 刘春生;潘阳林;易清平;王春燕;;黄金梨在湖北宣恩的表现及优质高效栽培[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
6 殷巨龙;温宝河;王金悦;楚玉林;;高接黄金梨标准化栽培管理技术[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
7 王永博;尹兆芳;张玉星;黄文军;;黄金梨在河北省生产中存在的问题及相应对策[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
8 王国英;张玉星;王永博;黄瑞虹;齐国辉;;黄金和大果水晶生长结果习性比较[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
9 郭瑞英;王荣敏;崔惠英;刘杏访;刘新忠;冯书瑶;;黄金梨不同负载量对果实品质及产量的影响[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
10 张惠玲;刘新忠;王荣敏;郭瑞英;崔惠英;张惠娟;;不同留枝量对黄金梨生长与结果的影响[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 黄森木;引种黄金梨应注意什么[N];山西科技报;2002年
2 通讯员 张丽丽 陈祥红;黄金梨里淘“黄金”[N];恩施日报;2010年
3 柴全喜;发展黄金梨应慎重[N];河北科技报;2003年
4 王田利;黄金梨栽培注意事项[N];陕西科技报;2004年
5 仝伯强 孙加顺;黄金梨的“黄金”前景[N];中华合作时报;2003年
6 翟国胜 钱国顺 黄华;质量追溯让黄金梨有了“身份证”[N];农民日报;2009年
7 通讯员 谭发馨 罗丽琴;晓关农技员为黄金梨冬管支招[N];恩施日报;2009年
8 记者 孙东进 通讯员 杨萍;踏平坎坷通大道[N];恩施日报;2010年
9 见习记者 邹妤禹 通讯员 罗炳林 谭德浩;变出新生活[N];恩施日报;2009年
10 滦南县林业局 崔海燕;黄金梨采后管理[N];河北科技报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王永博;水杨酸诱导梨抗黑斑病作用机制研究[D];河北农业大学;2010年
2 Imran Hassan;水杨酸对延迟黄金梨(Pyrus pyrifolia Nakai)衰老的影响[D];河北农业大学;2005年
3 许涛;钙素对番茄花柄外植体脱落调控机理的研究[D];沈阳农业大学;2008年
4 贾永健;辣椒疫霉(Phytophthora capsici)5个果胶甲基酯酶基因克隆及pcpme1的功能研究[D];山东农业大学;2008年
5 余永廷;小麦全蚀病菌胞外β-1,3-葡聚糖酶的分离纯化及其在致病过程中的免疫标记定位[D];西北农林科技大学;2008年
6 Arnold Mathew Opiyo;[D];浙江大学;2005年
7 高克祥;内生真菌Chaetomium spirale, Stagonospora sp.与病原菌、寄主植物相互作用的机制[D];西北农林科技大学;2005年
8 吕琴;稻瘟病菌mnh6和mtp1基因的克隆和功能分析[D];浙江大学;2006年
9 檀根甲;采后苹果与炭疽菌的相互作用及病害控制机理研究[D];安徽农业大学;2009年
10 潘洪玉;菌寄生真菌粉红聚端孢生防机制的研究[D];南京农业大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 赵博;丙烯处理对采后柿果实细胞壁多糖代谢和几种生理指标的影响[D];西北农林科技大学;2005年
2 刘媛;1-MCP对黄金梨病理和生理生化及品质的影响[D];河北师范大学;2010年
3 苏雅男;黄金梨脂氧合酶基因cDNA片段的克隆及表达分析[D];河北农业大学;2012年
4 段经华;早生黄金梨授粉、受精生物学研究[D];中南林业科技大学;2006年
5 毕艳红;光照和温度因素对番茄猝倒病发生的影响及药剂调控[D];山东农业大学;2004年
6 唐瑶;茶褐斑拟盘多毛孢对山茶致病机理的研究[D];四川农业大学;2010年
7 赵静;土壤酸化对土壤有效养分、酶活性及黄金梨品质的影响[D];山东农业大学;2011年
8 周婷;受条锈菌侵染后小麦叶片中细胞壁降解酶活性变化的研究[D];西北农林科技大学;2007年
9 李玲玲;小麦纹枯病菌细胞壁降解酶的活性及病菌侵染对寄主防御酶活性的影响[D];山东农业大学;2011年
10 李治梅;鸭梨、黄金梨果实结构及贮藏过程中的变化研究[D];河北农业大学;2005年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026