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《安徽农业科学》 2011年09期
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玉米芯制备木糖工艺条件的优化

赵立国  
【摘要】:[目的]为木糖生产提供参考。[方法]从玉米芯粒径、酸浓度、固液比、超声波频率等方面对木糖生产工艺流程进行探索,采用正交试验法评价各因素在硫酸水解玉米芯过程中对木糖产率的影响,并确定出最佳的反应条件。[结果]各因素对木糖得率的影响大小次序为:粒径酸浓度超声波频率固液比;粒径影响达极显著水平,酸浓度对木糖收率影响也很显著,其他因素影响较小。木糖提取最优条件为:玉米芯粒径为0.83 mm,超声波频率为100 kHz,固液比为1∶10(g/ml),酸浓度为3%。在该条件下总糖收率达34.59%。[结论]优化了玉米芯制备木糖的工艺条件。
【作者单位】唐山师范学院玉田分校;
【分类号】:TS245.8

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【参考文献】
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【共引文献】
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【同被引文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【相似文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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6 任鸿均;我国木糖醇工业现状及发展趋势[N];中国食品质量报;2008年
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