膜分离技术回收大豆乳清废水中活性成分的研究进展

【摘要】：介绍了膜技术在大豆乳清活性成分回收中的应用,重点讨论了活性成分分离过程中的膜污染问题。

【作者单位】：中国矿业大学化工学院;
【关键词】： 大豆乳清蛋白 活性成分 膜污染问题 大豆乳清废水 膜分离技术 大豆异黄酮 操作条件 回收率 低聚糖 膜材料
【分类号】：TS214.2
【正文快照】：

大豆乳清是生产大豆分离蛋白过程中产生的废水,大豆粕经碱提酸沉离心后所得的上清液即为大豆乳清。我国每年产生大豆乳清近100万t,其中大部分被直接排入自然水体,造成了严重的资源浪费和环境污染。以往,工业上常采用厌氧法和耗氧法处理大豆乳清废水,处理效果差、耗资大,且有

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