收藏本站
《安徽农业科学》 2009年19期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

全自动定氮仪测定小麦籽粒蛋白质

黄晓荣  曹承富  杜世州  张耀兰  武际  
【摘要】:[目的]考察全自动定氮仪测定小麦籽粒蛋白质的可行性。[方法]以皖麦44和烟麦19为供试品种,应用KJELTEC2300型全自动凯氏定氮仪测定小麦籽粒蛋白质,研究该测定方法的精确度和准确性,并与经典凯氏定氮法的测定结果进行比较。[结果]皖麦44全麦粉总氮量的添加回收率在99.38%~100.35%;皖麦44和烟农19的蛋白质含量10次平行测定结果的变异系数分别为0.60和0.84,符合国标方法允许误差的要求;经显著性测验表明,全自动定氮仪与经典的凯氏定氮法对皖麦44和烟农19全麦粉的蛋白质测定结果无显著性差异。[结论]用KJELTEC2300型全自动定氮仪测定小麦籽粒蛋白质的结果与经典凯氏定氮法的吻合,不仅具有很好的精确度和准确度,还具有操作简便和快速省力的特点,可广泛用于小麦籽粒的蛋白质含量测定。

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 章平泉;金殿明;杜秀敏;韩志强;;自动凯氏定氮仪测定烟草及其制品中的总氮[J];烟草科技;2011年03期
2 金华丽;许春红;徐泽林;;近红外光谱法测定小麦籽粒中的蛋白质含量[J];河南工业大学学报(自然科学版);2010年06期
3 高山;王瑞清;胡苗;朱瑞媛;;春小麦籽粒蛋白质含量与农艺性状的相关性研究[J];种子;2011年10期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前6条
1 王丹红,周黎榕,傅弘毅,朱曙梅;采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质[J];福建分析测试;2004年02期
2 张继红;自动定氮仪测试技术在食品中蛋白质测定的综述评价[J];广州食品工业科技;2004年02期
3 陈小葵;自定氮仪测定肉制品中的蛋白质[J];肉类工业;2002年06期
4 王钫;王卫平;陈建文;华楚衍;;自动定氮仪测定食用菌中的蛋白质[J];特产研究;2005年04期
5 王钫;陈建文;华楚衍;王卫平;;应用全自动定氮仪测定有机肥氮含量的探讨[J];浙江农业科学;2006年06期
6 于雯,吕玉琼;全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质[J];中国卫生检验杂志;2001年05期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵明;蔡葵;王文娇;赵征宇;陈建美;;有机无机肥配施对大白菜品质及产量的影响[J];山东农业科学;2009年06期
2 刘卫;鲁海菊;张举成;严和平;姚立华;李应;闵勇;;野生竹红菌中总氮的测定[J];安徽农业科学;2008年03期
3 余芳;彭常安;冯志成;;安徽石台大山村天然富硒绿茶功能成分分析及其提取工艺优化[J];安徽农业科学;2010年02期
4 张永俊;张跃辉;王妍;;黑龙江省东南部地区主栽桑树桑叶营养成分测定与分析[J];现代农业科技;2011年05期
5 孙丙寅,樊鸿章,康克功,王敏;凤椒主要营养成分的研究[J];北方园艺;2005年05期
6 赵明;王文娇;蔡葵;赵征宇;陈建美;;有机无机肥配施对大棚黄瓜品质及产量的影响[J];北方园艺;2009年11期
7 杨立宾;王振宇;李相阳;;超声波辅助提取松仁蛋白的工艺研究[J];北京农学院学报;2008年02期
8 赵顺顺;孟范平;王震宇;;碱水解法提取剩余污泥蛋白质的条件优化[J];城市环境与城市生态;2008年05期
9 吴非;于胜男;葛锡娟;李良;王鹏;;大豆蛋白酶解物的抗癌活性研究[J];东北农业大学学报;2010年12期
10 张杰;王振斌;王世清;马晓珂;陈晓寅;孙平;;超声辅助碱提大豆蛋白工艺研究[J];大豆科学;2010年03期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 干钢;金成;张高立;吴晓琴;;强化尤美肝泰的人工配合饲料对加州鲈生长及品质的影响[A];2010中国环境科学学会学术年会论文集(第四卷)[C];2010年
2 石允生;;样品处理过程中消化物干枯对蛋白质测定的影响[A];山东预防医学会第二届学术年会论文汇编[C];2006年
3 赵明;蔡葵;赵征宇;王文娇;陈建美;;不同施肥处理对大棚黄瓜产量品质及重金属含量的影响[A];第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2009年
4 陈智慧;史梅;王秋香;张晓红;;用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质含量[A];首届中国兽药大会动物药品学暨中国畜牧兽医学会动物药品学分会2008学术年会论文集[C];2008年
5 吴皓;葛秀允;;天南星科有毒中药毒针晶的组成成分分析[A];中华中医药学会中药炮制分会2008年学术研讨会论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前9条
1 杨焱;桑黄多糖的分离纯化、结构鉴定和生物活性的研究[D];江南大学;2007年
2 郑诚乐;锥栗若干生物学问题研究[D];福建农林大学;2008年
3 张军;基于复阻抗特性和电子鼻的淡水鱼新鲜度快速检测方法的研究[D];华中农业大学;2008年
4 佘文琴;琯溪蜜柚汁胞粒化过程中生理变化与基因差异表达分析[D];福建农林大学;2009年
5 陆海霞;秘鲁鱿鱼肌原纤维蛋白质凝胶特性的研究[D];浙江工商大学;2009年
6 葛秀允;天南星科有毒中药刺激性毒性成分及矾制解毒共性机制研究[D];南京中医药大学;2009年
7 秦利;陆地棉种子品质性状遗传及其QTL定位研究[D];浙江大学;2009年
8 陈兵;基于多平台棉花黄萎病的遥感监测研究[D];石河子大学;2010年
9 贾韶千;银杏抗氧化肽的制备、结构鉴定及活性研究[D];南京林业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 付文雯;牛骨胶原多肽螯合钙的制备及其结构表征[D];华中农业大学;2010年
2 谭贝妮;速溶牛骨复合颗粒汤料产品的研制[D];华中农业大学;2010年
3 刘海涛;斑点叉尾鮰鱼皮胶原的制备及其应用研究[D];安徽工程大学;2010年
4 盛侠;宣木瓜中齐墩果酸的提取分离及其抗氧化作用的研究[D];安徽农业大学;2010年
5 韩洁;双份饭法评估健康自愿者膳食营养素和污染物摄入量[D];郑州大学;2010年
6 陈小梅;小麦胚酸奶工艺优化及营养学评价[D];郑州大学;2010年
7 贾波;山东木瓜主栽品种的植物学性状及果实品质研究[D];山东农业大学;2010年
8 张京良;花脸香蘑(Lepista sordida)液体发酵及代谢产物的研究[D];中国海洋大学;2010年
9 赵磊;鲜鸡蛋致病微生物检测与控制技术研究[D];新疆农业大学;2010年
10 金燕;蟹肉风味的研究[D];浙江工商大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 谢跃勤,童红武,盛良全,刘少民;氨气敏电极测定烟草中总氮的研究[J];安徽教育学院学报;2002年06期
2 孙明;费丽莹;姜莹;;连续流动法测定总氮中样品的消化温度和时间的确定[J];现代农业科技;2009年09期
3 康恩宽,张爱芳,许喜棠;小麦品种品质性状与农艺性状的相关性分析[J];北京农学院学报;2001年03期
4 庞林江,路兴花,王俊;近红外技术及其在农业物料检测中的应用[J];中国农机化;2003年05期
5 闵顺耕,李宁,张明祥;近红外光谱分析中异常值的判别与定量模型优化[J];光谱学与光谱分析;2004年10期
6 马俊青;张静;周琳;;EXCEL在农林试验多因素统计分析中的应用[J];湖北农业科学;2009年07期
7 李勇,魏益民,王锋;影响近红外光谱分析结果准确性的因素[J];核农学报;2005年03期
8 彭建平;曾淦宁;周燕;龙华;余骏;陈委;黄城;;海藻总氮含量测定方法研究[J];海洋环境科学;2009年S1期
9 李海锋,林翠兰,曾思坚;应用KJELTEC2300全自动定氮仪测定复混肥料中的总氮[J];磷肥与复肥;2004年03期
10 李天祥;陈晨;胡宏;;用自动凯氏定氮仪测定高塔尿基复合肥中的氮含量[J];硫磷设计与粉体工程;2010年04期
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 张琪琪;万映秀;曹文昕;李炎;张平治;;小麦高代品系品质性状的近红外光谱分析[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年11期
2 王加华;王一方;屈凌波;;粮食品质近红外光谱无损检测研究进展[J];河南工业大学学报(自然科学版);2011年06期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前9条
1 杨震;食品中蛋白质测定应注意的问题[J];甘肃科技;1996年02期
2 张继红;自动定氮仪测试技术在食品中蛋白质测定的综述评价[J];广州食品工业科技;2004年02期
3 李海锋,林翠兰,曾思坚;应用KJELTEC2300全自动定氮仪测定复混肥料中的总氮[J];磷肥与复肥;2004年03期
4 陈鸿琪;蛋白质定量分析的进展[J];理化检验(化学分册);2000年07期
5 谢平会,杨征武,祝丽玲;电流法快速测定鲜奶中蛋白质含量[J];中国乳品工业;2000年04期
6 吴美娟,周宗明,骆肖俊,郑学义,马冬霞,崔淑文;BS—Ⅱ型定氮仪20分钟测定饲料蛋白质[J];中国饲料;1995年24期
7 于雯,吕玉琼;全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质[J];中国卫生检验杂志;2001年05期
8 吕玉琼,于雯;自动定氮仪测定肉类中的挥发性盐基氮[J];中国卫生检验杂志;2002年02期
9 钱英;酱油中铵盐的自动凯氏定氮仪测定法[J];职业与健康;2003年06期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周岩;游建;魏琦超;薛晓锋;何男男;马俊;;花粉管通道法转基因对小麦主要农艺性状的影响[J];河南科技学院学报(自然科学版);2011年04期
2 翟洪民;孙涛;;小麦防冻“十字诀”[J];农民文摘;2006年11期
3 蒲艳艳;程凯;李斯深;;山东省近期育成小麦品种遗传多样性的SSR分析[J];分子植物育种;2011年04期
4 王保国;刘庆友;;小麦抗旱技术措施初探[J];安徽农学通报(下半月刊);2011年14期
5 王春虎;张胜利;王俊平;李辉;;不同浓度光合菌肥对小麦生长和产量的影响[J];广东农业科学;2011年16期
6 高魁英;;小麦高产关键技术环节[J];种业导刊;2011年05期
7 ;我国明年将提高小麦保护收购价[J];乡村科技;2010年11期
8 ;2011年河南省引进小麦品种简介[J];乡村科技;2011年07期
9 张琪琪;万映秀;曹文昕;李炎;张平治;;小麦高代品系粉质参数状况分析[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年13期
10 ;北京市3.7万公顷小麦品种更新换代[J];北京农业;2011年20期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 李峰奇;韩德俊;魏国荣;曾庆东;康振生;;黄淮麦区小麦品种抗条锈病基因的分子检测[A];中国植物病理学会2008年学术年会论文集[C];2008年
2 高秀;崔磊;李洪连;王晓鸣;林小虎;唐文华;李洪杰;;小麦品种Madsen对菲利普孢囊线虫的抗性遗传分析[A];植保科技创新与病虫防控专业化——中国植物保护学会2011年学术年会论文集[C];2011年
3 乔玉强;曹承富;赵竹;杜世州;张耀兰;刘永华;张四华;;淮北地区超高产小麦品种资源筛选及其生理特性分析[A];2009年中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2009年
4 苏长庆;赵社敬;王建强;;抗禾谷缢管蚜的小麦品系68K的抗蚜性鉴定简报[A];华中昆虫研究(第一卷)[C];2002年
5 李娜;王贺军;王睿文;;小麦跨区作业对节节麦扩散传播和区域分布影响的调查[A];粮食安全与植保科技创新[C];2009年
6 李素娟;刘爱芝;韩松;马新丽;丁征宇;刘双季;;不同小麦品种(系)对吸浆虫抗性田间鉴定[A];农业生物灾害预防与控制研究[C];2005年
7 张春红;杨仕贤;张财智;;气候变化对新安冬小麦种植的影响及对策[A];天气、气候与可持续发展——河南省气象学会2010年年会论文集[C];2010年
8 孙永江;;推广优良小麦品种、发挥绿色品牌优势[A];绿色食品发展战略研究——首届绿色食品发展战略研讨会论文集[C];2001年
9 王立新;常利芳;黄岚;李宏博;葛玲玲;赵昌平;;小麦品种DNA指纹的建立和应用[A];中国农业生物技术学会第三届会员代表大会暨学术交流会论文摘要集[C];2006年
10 周书生;梁红林;;小麦不同品种(系)蚜虫的发生消长规律研究[A];华中昆虫研究(第一卷)[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 驻马店市农科所副研究员 朱统泉;2009年~2010年度小麦品种利用要诀[N];驻马店日报;2009年
2 史迪飞;加拿大将投放新型小麦品种[N];农民日报;2010年
3 李江武;洛阳5个小麦品种同时通过国审[N];农资导报;2010年
4 河津市农委 陈效庚;适宜我市种植的小麦品种简介[N];运城日报;2010年
5 市农业局供稿;小麦品种介绍[N];驻马店日报;2010年
6 林伟建;济南培育出“史上最牛小麦品种”[N];农民日报;2010年
7 ;我国改良小麦品种[N];新农村商报;2011年
8 马楠;北京55万亩小麦品种更新换代[N];粮油市场报;2011年
9 本报记者 刘家琴;北京市55万亩小麦品种更新换代[N];农民日报;2011年
10 记者 水清;小麦品种:更新与复壮并重[N];江苏农业科技报;2004年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 符书兰;普通小麦(Triticum aestivum L.)与黑麦(Secale cereale L.)异源多倍体及异染色体系的分子细胞学研究[D];四川农业大学;2009年
2 高翔;小麦(T.aestivum)高分子量谷蛋白亚基遗传变异特性的研究[D];西北农林科技大学;2005年
3 申玉香;盐分胁迫对小麦产量和品质形成的影响及调控措施研究[D];扬州大学;2007年
4 孙炳剑;小麦黄花叶病毒遗传变异及小麦品种的抗性分析[D];福建农林大学;2011年
5 杨野;不同耐铝型小麦品种耐铝差异机理的研究[D];华中农业大学;2011年
6 关二旗;区域小麦籽粒质量及加工利用研究[D];中国农业科学院;2011年
7 王华忠;小麦抗病相关基因的转化及瞬间表达研究[D];南京农业大学;2005年
8 刘宏伟;应用化学杂交剂培育杂种小麦的研究[D];中国农业科学院;2005年
9 谭彩霞;小麦籽粒淀粉合成酶基因表达与淀粉合成的关系[D];扬州大学;2009年
10 胡秉芬;春小麦抗麦长管蚜基因的定位[D];甘肃农业大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 蔡瑞国;氮素水平对专用小麦产量、品质的影响及其生理基础[D];山东农业大学;2005年
2 孙洪;小麦亲本间分子遗传距离与F1杂种优势和配合力的相关性分析[D];河南农业大学;2005年
3 祁永斌;不同小麦(Triticum aestivum L.)品种愈伤组织诱导和分化再生体系建立[D];华中农业大学;2005年
4 李立群;小麦蛋白快速测定方法及在育种早代利用研究[D];西北农林科技大学;2005年
5 石涛;小麦矮秆种质系山农31504-1矮秆基因的遗传分析和SSR分子标记[D];山东农业大学;2008年
6 张岐军;软质小麦品种饼干品质评价[D];中国农业科学院;2004年
7 华为;小麦多酚氧化酶活性分析及与面片色泽关系的研究[D];安徽农业大学;2005年
8 赵京岚;中国干面条品质与小麦品质的关系和面条品质的QTL分析[D];山东农业大学;2005年
9 郭战玲;不同小麦品种氮效率的差异与氮代谢关键酶活性的关系[D];河南农业大学;2005年
10 许州达;用水稻基因芯片筛选小麦耐旱相关基因的研究[D];河北农业大学;2007年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026