收藏本站
《安徽农业科学》 2009年17期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

水产加工品供应链追溯系统的研究

周慧  张丽珍  李俊  陈雷雷  
【摘要】:以水产加工品为研究对象,基于HACCP原则分析了水产加工品供应链上各环节的关键危害点及应记录的控制内容,在此基础上初步设计了系统总体方案,建立了由核心企业管理系统、中心数据库、面向消费者的追溯平台组成的追溯体系结构。重点分析了追溯系统涉及的关键技术:信息采集技术、产品编码技术和基于XML Web的节点间数据传递与共享技术。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 夏英,宋伯生;食品安全保障:从质量标准体系到供应链综合管理[J];农业经济问题;2001年11期
2 魏巧云;如何构筑纺织业基于速度的供应链模式[J];物流技术;2005年09期
3 ;中国香港印刷供应链商会正式成立[J];印刷技术;2005年07期
4 李娟;;对我国食品行业物流发展问题的探析[J];中国市场;2008年06期
5 张宛儿;;以加工企业为核心改善我国乳制品供应链[J];合作经济与科技;2009年06期
6 ;媒体[J];中国物流与采购;2009年08期
7 李晓明;;外资冲击中国食品供应链[J];农经;2009年Z2期
8 吴迪冲,顾新建;绿色纺织供应链及其体系结构的研究[J];纺织学报;2003年01期
9 李天飞;中国卷烟企业竞争力分析[J];经济经纬;2004年06期
10 安东文;;如何保证生鲜食品的质量与安全[J];中国食品工业;2005年11期
11 黄成洲;谢如鹤;;我国食品冷链物流的发展与对策[J];商品储运与养护;2007年04期
12 赵飞;王中东;潘鸿;董绍捷;;我国食品物流的发展现状及对策[J];安徽农业科学;2008年08期
13 许福才;蒙少东;;基于食品供应链的企业社会责任[J];消费导刊;2008年12期
14 胡仁昱;孙士英;;光明乳业ERP在供应链环节的个性化定制[J];财务与会计;2008年12期
15 廖小玲;张怡;;牛鞭效应存在的问题以及对策:基于啤酒游戏的启示[J];物流工程与管理;2009年10期
16 陈娟;;零库存治理法则[J];中国服饰;2009年09期
17 谢锋;李保国;;我国食品冷藏链的发展与对策[J];制冷技术;2006年01期
18 郑明亮;;纺织企业提升客户满意度的路径选择[J];山东纺织经济;2006年04期
19 ;HACCP升级版ISO22000标准正式颁布[J];食品与发酵工业;2006年07期
20 Lanny;;PLM——国际巨头的选择[J];中国服饰;2007年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 韩平;吴洪乾;;构筑生态纺织品绿色供应链初探[A];山东生态省建设研究(2004)[C];2004年
2 余小慰;;现代食品物流发展存在的问题及对策研究[A];中国商品学会第九届学术研讨会暨商品学发展与教育论坛论文集[C];2006年
3 焦曦;;探索工厂能源转换设备评价指标建立及应用[A];上海市烟草系统2008年度优秀学术论文集[C];2009年
4 马志新;王国华;张卫;;烟草企业供应链研究[A];人才、创新与老工业基地的振兴——2004年中国机械工程学会年会论文集[C];2004年
5 ;食用香精香料的食品安全 如何通过标准化管理最大程度地降低食品在供应链中受污染的风险[A];第三届中国香料香精高层论坛论文集[C];2008年
6 刘东;贾愚;;食品质量安全供应链规制研究:以乳品为例[A];全国农产品质量控制与溯源技术交流研讨会论文集[C];2010年
7 ;雀巢毫不妥协地严格管理“从奶牛到消费者”的乳品供应链[A];中国奶业协会年会论文集2009(下册)[C];2009年
8 李建强;彭勇;周海亮;;“三流合一”在江苏烟草商业系统的构建[A];中国烟草学会2009年年会论文集[C];2009年
9 何晓敏;;网络化制造工程在羊绒制品企业中的应用[A];第23届全国毛纺年会论文集[C];2003年
10 王树发;;工商联合 携手客户 自主创新 支撑发展——广州烟草实施“按客户订单组织货源”信息化建设创新[A];中国烟草学会2008年会会议论文集[C];2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 肖莹;色彩语境下的共同商业标准[N];中国纺织报;2009年
2 鹊文;雀巢:严格管理“从奶牛到消费者”乳品供应链[N];中国工业报;2009年
3 汪文;百隆 信息化管控供应链[N];中国纺织报;2011年
4 中国服装协会专家委员会委员 韩永生;供应链成核心竞争要素[N];中国服饰报;2011年
5 徐文静;供应链标准离我们还有多远?[N];现代物流报;2008年
6 本报记者 郭平;闵捷:“乙方”要有使命感[N];计算机世界;2010年
7 本报记者 张业军;中粮联手怡亚通 对抗益海嘉里“渠道封锁”[N];中国经营报;2010年
8 本报特约记者 吴亮;百丽20亿狂砸B2C 供应链封锁战略成猜想[N];华夏时报;2011年
9 陈光;雀巢首度公开“C to C”乳品供应链[N];国际商报;2008年
10 中国社会科学院农村发展研究所助理研究员 檀学文;建立食品供应链的安全通道[N];中国教育报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 刘巍;食品加工业供应链结构分析与优化研究[D];中国农业大学;2004年
2 陈超;猪肉行业供应链管理研究[D];南京农业大学;2003年
3 黄纯辉;食品冷链物流运输服务网络优化研究[D];武汉理工大学;2012年
4 Juma Makweba Ruteri(马奎);[D];东华大学;2011年
5 高秀明;实现服装成衣业最优库存的供应链控制研究[D];东华大学;2005年
6 王瑞江;烟草物流系统的整合优化研究[D];北京交通大学;2010年
7 兰洪杰;食品冷链物流系统协同研究[D];北京交通大学;2009年
8 孙世民;大城市高档猪肉有效供给的产业组织模式和机理研究[D];中国农业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李春光;定制营销在服装业实施的研究[D];沈阳工业大学;2007年
2 刘昌慧;基于纺织企业供应链管理环境下的库存控制的研究[D];东华大学;2004年
3 王俊凯;纸包装印刷企业的供应链物流管理模式研究[D];武汉大学;2005年
4 何屹;对新形势下国有服装外贸企业创建外销品牌的思考[D];南京艺术学院;2008年
5 洪晓晖;我国乳品产业食品安全管理分析[D];中国农业大学;2005年
6 竺昌红;东莞欧图公司家具供应链流程再造方案设计[D];兰州大学;2012年
7 胡英杰;食品供应链中的病菌控制模型[D];复旦大学;2011年
8 韩腾;食品供应链的安全激励机制研究[D];南京大学;2012年
9 丁婧;食品供应链纵向协作与原料乳质量[D];浙江工商大学;2010年
10 王志海;杭州YX汽车内饰件有限公司制造管理模式研究[D];天津大学;2012年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978