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《安徽农业科学》 2008年29期
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苜蓿不同部位的氨基酸组成及含量分析

姜健  杨宝灵  王冰  姜国斌  苏明  
【摘要】:[目的]为苜蓿的深度开发利用提供理论依据。[方法]利用氨基酸自动分析仪测定分析苜蓿的茎、叶和种子的氨基酸成分和含量。[结果]结果表明,苜蓿中氨基酸含量丰富,叶和茎中含有18种氨基酸,种子含有17种氨基酸。不同苜蓿品种间,同一品种不同部位间氨基酸含量差异较大。苜蓿叶片、茎和种子中氨基酸含量占干重比例分别为30.43%、24.44%和18.31%。必需氨基酸和非必需氨基酸比较分析结果表明,苜蓿叶片具有较高的营养价值。[结论]苜蓿具有更高的营养价值和开发利用价值。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 李翠霞;毛箬青;李志忠;王永刚;刘晓风;;芦笋营养成分的分析评价[J];现代食品科技;2011年10期
2 阎旭东;徐玉鹏;王俊萍;岳明强;冀建军;;添加不同水平苜蓿对奶牛生产性能及经济效益的影响[J];畜牧与饲料科学;2010年03期
3 赵荣林;刘志君;;试论吉林省苜蓿生产与奶业发展[J];畜牧与饲料科学;2011年11期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 李晓东;紫花苜蓿青干草对肉牛生产性能、胆固醇代谢及肌肉品质的影响[D];河南农业大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张建波;白史且;张新全;钟肖;;紫花苜蓿根系与土壤物理性质的关系[J];安徽农业科学;2006年14期
2 贾红勋;呼天明;景艳;杨培志;郑红梅;;关中地区高产紫花苜蓿产量研究[J];安徽农业科学;2007年09期
3 何云;霍文颖;张海棠;张亮;马英;;紫花苜蓿的营养价值及其影响因素[J];安徽农业科学;2007年11期
4 骈瑞琪;李伟;李娜;陈晓阳;倪慧群;;蒺藜苜蓿叶绿体微卫星分布规律的研究[J];安徽农业科学;2008年09期
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7 王爱国;曹竑;;利用生物技术育种促进苜蓿产业发展[J];草业科学;2007年04期
8 刘希光;于华华;刘松;李智恩;徐祖洪;李鹏程;;海蜇不同部位的氨基酸组成和含量分析[J];海洋科学;2007年02期
9 张东杰,张爱武 ,冯昆;苜蓿多糖提取优选工艺条件的研究[J];食品与机械;2003年01期
10 祝美云;张平安;姜义宝;王成章;韩永福;;苜蓿营养挂面的制作工艺初探[J];食品科学;2006年11期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;Effects of Mixed Fertilizer Applications on Hay Yield of Alfalfa[J];Animal Husbandry and Feed Science;2011年01期
2 赵文献;祝美云;;无土栽培苜蓿芽菜的生长条件探讨[J];安徽农业科学;2007年03期
3 安金翠;葛淑俊;孟庆荣;王静华;孟义江;;甘草属种质资源与品种选育方法研究进展[J];安徽农业科学;2008年22期
4 姜健;杨宝灵;苏明;何永祥;娄翠翠;;苜蓿叶片中微量元素的光谱测定[J];安徽农业科学;2008年28期
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6 李生彬;刘金祥;刘海聪;孙进武;李德明;;紫花苜蓿在湛江地区的引种及适应性初步研究[J];安徽农业科学;2009年06期
7 向倩;周兰英;万静;张旭;雷宝盛;金银春;冯毅;赵晓英;于绪任;;麻疯树cpSSR标记技术的建立与体系优化研究[J];安徽农业科学;2009年32期
8 张燕;张洪斌;王和飞;贺立静;王燕;;一点红不同生长期氨基酸含量分析[J];安徽农业科学;2009年32期
9 陈伯虎;李八方;许志恒;高昕;赵雪;蔡扬鹏;;海蜇养殖与加工技术的研究进展[J];安徽农业科学;2010年17期
10 高向培;李运起;唐淑霞;李建国;曹玉凤;李秋凤;于合兴;李月娥;杨武;;肥料配施对苜蓿干物质产量的影响[J];安徽农业科学;2011年08期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 陈红意;赵满全;李萍;;苜蓿干燥技术进展研究[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年
2 李雪松;于林清;郑云玲;张瑞;孟根花;乌恩;;菌根接种对紫花苜蓿生长发育的效应[A];2007自然科学学术论文(土壤肥料与农业可持续发展)[C];2007年
3 魏微;毕玉芬;周珺;;四龄和五龄紫花苜蓿种植地土壤全氮的分布规律[A];中国草学会牧草育种委员会第七届代表大会论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 胡华锋;硒在土壤—苜蓿—饲料—蛋鸡系统中的迁移效应及其机理研究[D];华中农业大学;2011年
2 刘希光;海蜇的化学组成及其生物活性研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2004年
3 郭彦军;紫花苜蓿对酸性紫色土的适应性及其营养特性研究[D];西南农业大学;2005年
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8 董洁;紫花苜蓿浓缩单宁合成途径中DFR和ANR基因的分离及遗传转化[D];中国农业科学院;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陈伯虎;沙蜇的超声辅助加工技术与即食产品的脱盐研究[D];中国海洋大学;2010年
2 单继航;影响即食海蜇品质因素的研究[D];江南大学;2010年
3 郭芸江;紫花苜蓿对增强UV-B辐射与水分复合胁迫的生理适应性研究[D];西南大学;2011年
4 张丽;柠檬酸合成酶基因与磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶基因转化苜蓿的研究[D];西南大学;2011年
5 刘现刚;容器规格和基质配比对栓皮栎容器苗质量的影响[D];北京林业大学;2011年
6 姚春艳;果林下十种牧草的适应性比较研究[D];北京林业大学;2011年
7 姜文清;西藏牧草和作物秸秆营养类型研究[D];兰州大学;2011年
8 姜传京;红萍叶蛋白提取及营养价值评价研究[D];福建农林大学;2011年
9 王富贵;18份苜蓿材料根系形态特征及与地上生物量关系的研究[D];内蒙古农业大学;2011年
10 王健;方便面片配方与关键工艺研究[D];湖南农业大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李妍;;紫花苜蓿的生物学特性及开发利用[J];安徽农业科学;2007年01期
2 何云;霍文颖;张海棠;张亮;马英;;紫花苜蓿的营养价值及其影响因素[J];安徽农业科学;2007年11期
3 雷云;魏时来;;养分供给量重新调配对奶牛生产性能成绩的影响[J];安徽农业科学;2008年06期
4 杨德英;曹随忠;刘长松;赵兴绪;;奶牛隐性乳房炎诊断新指标研究进展[J];安徽农业科学;2008年09期
5 华利民;汪仁;安景文;邢月华;解占军;刘艳;;不同苜蓿品种刈割时期与产草量·粗蛋白含量的关系[J];安徽农业科学;2008年31期
6 董志国;;论苜蓿产业化的地位和作用[J];现代农业科技;2008年11期
7 王奇丽;白志明;;苜蓿中的生物活性成分及其研究进展[J];现代农业科技;2008年22期
8 高彩霞,王培;收获期和干燥方法对苜蓿干草质量的影响[J];草地学报;1997年02期
9 王庆锁;苜蓿生长和营养物质动态研究[J];草地学报;2004年04期
10 张咏梅;晏石娟;曹致中;师尚礼;;微波辅助提取苜蓿黄酮方法的研究[J];草地学报;2008年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 张勇;苜蓿总甙对肉仔鸡胴体品质、血脂及抗氧化性能的影响[D];河南农业大学;2003年
2 冯涛;日粮蛋白质水平对舍饲羔羊育肥性能及肉品质影响的研究[D];西北农林科技大学;2005年
3 窦晓利;复合酸化剂对夏季蛋鸡生产性能的影响及作用机理研究[D];西北农林科技大学;2004年
4 潘俊良;苜蓿皂甙在产蛋鸡及蛋雏鸡饲粮中的应用研究[D];河南农业大学;2007年
5 许继取;亚麻酸对高脂大鼠血脂影响及促进肝脏SR-BI表达机制研究[D];华中科技大学;2006年
6 雒爱玲;苜蓿皂甙和大黄素对肉仔鸡生长性能、肉品质及胆固代谢影响研究[D];河南农业大学;2008年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 张岳平;瞿华香;谢启鑫;赵萍;陈光宇;;芦笋及近缘种重要活性因子与主要功能研究进展[J];食品工业科技;2013年04期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 闫瑞;TMR搅拌时间和苜蓿添加量对奶牛采食量、咀嚼活动和生产性能的影响[D];山东农业大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 董晓霞,郭洪海,孔令安;滨海盐渍地种植紫花苜蓿对土壤盐分特性和肥力的影响[J];山东农业科学;2001年01期
2 刘晓颖,姚红谊,张嫒嫒;苜蓿叶蛋白的分离及性质研究[J];安徽大学学报(自然科学版);1994年03期
3 余传隆;氨基酸与人类健康[J];氨基酸和生物资源;1999年04期
4 钟惠民,袁瑾,辛宝玲,于永良,张玉冰;黄山药中氨基酸及营养成分[J];氨基酸和生物资源;2002年04期
5 马其东,高振生,洪绂曾,王培;不同苜蓿品种主根受伤后同工酶变化[J];草地学报;1999年04期
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7 阎旭东,朱志明,李桂荣,翟玉柱,孔德平,徐玉鹏;六个苜蓿品种特性分析[J];草地学报;2001年04期
8 董宽虎,王常慧,牧原;干燥方法对苜蓿草粉营养价值的影响[J];草地学报;2003年04期
9 孙京魁;刈割期和晒制方法对苜蓿青干草粗蛋白和粗纤维含量的影响[J];草原与草坪;2000年02期
10 顾垒,毕玉芬;转基因苜蓿研究的现状和前景[J];草原与草坪;2004年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 杨培志;二十二个紫花苜蓿品种生张早期的比较研究[D];西北农林科技大学;2003年
2 詹玉春;饲料中添加色素对南美白对虾着色效果、免疫性能和肌肉品质的影响[D];南京农业大学;2005年
3 王栋;二十二个紫花苜蓿品种生长第二年的比较研究[D];西北农林科技大学;2005年
4 郑红梅;22个苜蓿品种生长和品质特性研究及综合评价[D];西北农林科技大学;2005年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王艳萍;曾维斌;张力;张纪元;晁生玉;;藏羚羊被毛纤维氨基酸含量的分析研究[J];中国畜牧兽医;2008年10期
2 王艳萍;曾维斌;张力;张纪元;晁生玉;;藏羚羊与其他羊种被毛纤维氨基酸含量的比较分析研究[J];中国饲料;2010年01期
3 张岩春;尤娟;郑喆;罗永康;;驴乳的氨基酸组成与人乳及牛乳的分析比较[J];农产品加工;2008年08期
4 王宝瑄,张金龙,任红波,李淑范,姜海鸿;不同氨基酸自动分析仪氨基酸分析结果之比较[J];饲料博览;2005年09期
5 王翠丽;邱翔;郑玉才;柏雪;郭春华;徐亚欧;王永;;蚕沙替代精料对乐至黑山羊肉中氨基酸组成的影响[J];黑龙江畜牧兽医;2011年13期
6 刘小力;;10种蜂产品氨基酸组成测定与比较分析[J];食品科技;2009年01期
7 戴莹琦;氨基酸自动分析仪测定叶面肥中氨基酸含量实验[J];经济林研究;2002年01期
8 徐志辉;皮蛋白营养成分及饲喂肉鸡试验[J];饲料工业;1989年05期
9 吕丹;黄旭雄;孙岳松;臧德法;;微山湖产宽体金线蛭生化组成的分析[J];大连海洋大学学报;2011年03期
10 郑小江;向东山;翟琨;;甜味绞股蓝叶片中氨基酸含量及组成分析与评价[J];安徽农业科学;2009年35期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 黄哲甦;隋玉荣;李海生;;异硫氰酸苯酯柱前衍生法测定安尿通中3种氨基酸含量[A];'2004天津市第十六届色谱学术交流会论文集[C];2004年
2 向怡卉;苏秀榕;;海参体壁及消化道的氨基酸和脂肪酸分析[A];浙江省生物化学与分子生物学学术交流会论文集[C];2005年
3 纪丽丽;宋文东;李活;;南美白对虾饲料中沙蚕的成分分析[A];2008年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2008年
4 靳勇;杨长举;华红霞;宫振;徐小玲;;野生稻转育品系对褐飞虱的抗性机制以及氨基酸含量与抗褐飞虱关系的初步研究[A];华中昆虫研究(第一卷)[C];2002年
5 李红;杨伟光;黄新育;;苜蓿良种繁育关键技术的研究[A];中国草学会青年工作委员会学术研讨会论文集(上册)[C];2010年
6 章生艮;牧佐渭;;鷄前、後背闊肌氨基酸含量及其在去神經後變化的比較[A];中国生理科学会学术会议论文摘要汇编(生理)[C];1964年
7 赵艳民;赵云龙;;日本沼虾胚胎发育过程中消化酶活力和氨基酸含量的变化[A];中国动物学会甲壳动物学分会、中国海洋与湖沼学会甲壳动物学分会2004年甲壳动物学分会会员代表大会暨学术年会论文摘要集[C];2004年
8 毛培胜;;苜蓿种子及其草产品质量检测技术的应用与发展[A];第三届中国苜蓿发展大会论文集[C];2010年
9 陈晓汉;陈琴;谢达祥;;南美白对虾含肉率及肌肉营养价值的评定[A];广西水产研究所论文集(2001—2005)[C];2006年
10 刑延一;;鳖甲最佳炮制工艺研究[A];中华中医药学会第四届中药炮制分会学术会议论文集[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 王番;美国的苜蓿种子产业[N];中国畜牧兽医报;2005年
2 滦县农业畜牧水产局 王希会;玉米套苜蓿 农牧增效益[N];河北科技报;2006年
3 本报记者 徐恒杰;“牧草之王”呼唤种子产业化[N];农民日报;2001年
4 河北农业大学动物科技学院 李运起 (教授);种草养畜说苜蓿(上)[N];河北农民报;2007年
5 陆明;栖真杂记(下)[N];嘉兴日报;2007年
6 河南省农业科学院实验中心 刘继红;氨基酸含量异常与鱼粉质量的关系[N];中国畜牧水产报;2001年
7 宗边;美国苜蓿种业生产及贸易[N];中国畜牧报;2004年
8 河北省饲草饲料工作站 张焕强研究员;紫花苜蓿(下)[N];河北农民报;2008年
9 记者 刘贵胜 通讯员 张文明;我区农资价格有涨有落[N];塔城报;2009年
10 环县气象局 田蕴雅;苜蓿的特性与种植[N];陇东报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 田亚东;肉鸡能量和氨基酸需要动态模型的建立[D];中国农业科学院;2005年
2 马彬广;蛋白折叠、结构平衡与进化[D];苏州大学;2007年
3 葛武鹏;山羊乳营养特性及对嗜酸乳杆菌增菌发酵效能的研究[D];西北农林科技大学;2008年
4 罗钧秋;猪饲粮不同来源蛋白质营养代谢效应的比较研究[D];四川农业大学;2011年
5 张林森;蛋白质格点模拟与温度适应性[D];中国科学院研究生院(武汉物理与数学研究所);2004年
6 高蔚娜;槲皮素对氧化应激大鼠肝细胞相关代谢途径的影响[D];中国人民解放军军事医学科学院;2007年
7 刘海英;斑点叉尾鮰(Channel catfish)鱼皮胶原蛋白及胶原蛋白多肽的研究[D];江南大学;2007年
8 吕莹果;米糠谷氨酸脱羧酶的分离纯化及其性质研究[D];江南大学;2009年
9 周雪松;鸡肉蛋白酶解及其产物抗氧化活性研究[D];华南理工大学;2006年
10 谭芙蓉;四川生态区苏云金芽胞杆菌资源的筛选鉴定及其新型杀虫基因的克隆表达研究[D];四川农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘长月;苜蓿种子田节肢动物群落结构组成及苜蓿籽蜂生物学生态学研究[D];新疆农业大学;2012年
2 王斯琴花;苜蓿种子萌发期耐盐性及遗传多样性研究[D];内蒙古师范大学;2012年
3 孟季蒙;地下滴灌对苜蓿种子生产的影响[D];新疆农业大学;2010年
4 孙杨;苜蓿新型种衣剂的评价[D];兰州大学;2010年
5 倪君;绿茶中非水溶性蛋白及酶解效果的研究[D];浙江大学;2007年
6 燕飞;鹿茸口服液制备及其对小鼠免疫作用的研究[D];西北农林科技大学;2008年
7 凌秀梅;利用啤酒废酵母制备多肽的研究[D];贵州大学;2007年
8 钱怀剑;小鼠胚胎体外发育培养基中氨基酸含量变化的研究[D];安徽大学;2010年
9 张洁;不同碳源对山羊瘤胃发酵和微生物氨基酸组成影响的研究[D];扬州大学;2008年
10 赵飞;γ-谷氨酰转肽酶、蒜氨酸酶与大蒜绿变的关系[D];山东农业大学;2008年
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