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《安徽农业科学》 2007年15期
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食用菌深层发酵及其多糖活性研究进展

邓超  邬敏辰  
【摘要】:综述了食用菌深层发酵及其多糖活性的研究概况,包括食用菌深层发酵的工艺和特点,深层发酵产物的应用,真菌多糖分离测定方法及生物活性。
【作者单位】江南大学医学系 江南大学医学系
【分类号】:S646

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 冮洁;兰黎雪;宋红梅;;铆钉菇菌丝体液体培养条件及产胞外多糖的研究[J];安徽农业科学;2008年20期
2 张蓉娇;吴天祥;;姬松茸多糖及其生物活性研究进展[J];贵州农业科学;2009年06期
3 陈今朝;王慧超;图力古尔;;粘盖牛肝菌菌丝发酵养条件研究[J];河南师范大学学报(自然科学版);2009年04期
4 石洪凌;张运峰;贺婷婷;范永山;肖冬光;;食用菌融合菌株P11液体发酵条件的研究[J];江苏农业科学;2012年07期
5 冮洁;宋红梅;;铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖条件的研究[J];食用菌;2009年03期
6 冮洁;盖萌;;羊肚菌菌丝体液体培养产胞外多糖条件的研究[J];食用菌;2010年03期
7 冮洁;王妍妍;;羊肚菌菌丝体液体发酵醋的研制[J];食品工业科技;2010年10期
8 贺宗毅;吴天祥;;天麻对灰树花液体深层发酵的影响[J];食品工业科技;2011年01期
9 冮洁;金京慧;;真姬菇菌丝体液体发酵富锌条件的优化[J];食品工业科技;2011年06期
10 张蓉娇;吴天祥;;基于姬松茸深层发酵的Plackett-Burman筛选[J];生物加工过程;2009年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 刘春燕;鲍鱼内脏多糖的结构和活性研究[D];东北师范大学;2011年
2 薛志明;平菇液体菌种培养及接种自动化技术研究[D];江苏大学;2008年
3 连红茹;灵芝发酵绿茶提高绿茶茶汤品质的研究[D];山东轻工业学院;2008年
4 卢娜;平菇(Pleurotus ostreatus)抗烟草花叶病毒菌株的筛选及其发酵工艺优化[D];北京化工大学;2009年
5 赵季;灰离褶伞(Lyophyllum cinerascens Konr & Maubl)液体发酵工艺研究及成分分析[D];西南大学;2010年
6 裴丽娟;碱提松木层孔菌菌丝体多糖的结构及活性研究[D];东北师范大学;2010年
7 张新亮;猪苓液体发酵及其多糖活性的研究[D];福建农林大学;2010年
8 王爱仙;杏鲍菇品种筛选与栽培技术研究[D];福建农林大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 沈业寿,陶文娟;真菌的应用研究——真菌多糖[J];安徽大学学报(自然科学版);2003年01期
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3 汤亚杰,钟建江;高等真菌深层发酵生产有用生物活性物质[J];华东理工大学学报;2001年06期
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10 袁彤光;食用菌液体种深层发酵技术应用综述[J];食用菌;1995年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 东野传现;史玉颖;黄中利;于天贵;;中草药“禽喘康颗粒冲剂”对感染法氏囊病毒雏鸡免疫器官病理学的影响[J];山东农业科学;2007年01期
2 沈业寿,陶文娟;真菌的应用研究——真菌多糖[J];安徽大学学报(自然科学版);2003年01期
3 叶博;;北虫草药理作用研究[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年09期
4 邹盛勤,陈武;食用菌的营养成分·药理作用及开发利用[J];安徽农业科学;2005年03期
5 王永斌;王允祥;;雷蘑液体发酵工艺优化研究[J];安徽农业科学;2006年07期
6 田兆丰;裘季燕;刘伟成;李永丹;刘德文;;植物及大型真菌抽提物抗植物病毒活性的研究[J];安徽农业科学;2007年24期
7 杨清香;李学梅;陈建军;贾振杰;;食用菌液体发酵产漆酶的研究[J];安徽农业科学;2007年27期
8 王建安;苑光辉;李艳芝;王洪英;吴国荣;;超声法提取芦笋老茎中多糖的最佳工艺优化[J];安徽农业科学;2009年28期
9 刘青娥;;淡紫拟青霉多糖提取工艺研究[J];安徽农业科学;2010年10期
10 彭述辉;曾援;;功能性多糖的研究进展[J];安徽农业科学;2010年19期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 汪维云;;现代生物技术在中药现代化中的应用[A];中医药理论与应用研究——安徽中医药继承与创新博士科技论坛论文集[C];2008年
2 万海同;葛立军;;生物工程技术在中药现代化研究中的应用[A];自主创新与持续增长第十一届中国科协年会论文集(3)[C];2009年
3 曹成波;吴克安;王振芳;邹玉萍;;皮肤组织工程支架材料的研究现状及其发展[A];第五届中国功能材料及其应用学术会议论文集Ⅱ[C];2004年
4 王梅英;陈慧斌;余清;陈绍军;;姬松茸多糖的提取方法及其药理作用研究进展[A];福建省农业工程学会2006年学术年会论文集[C];2006年
5 林启训;邱蕊;毛延妮;黄晋之;;超声提取茶树菇可溶性糖的影响因素分析及过程参数优化[A];福建省农业工程学会2008年学术年会论文集[C];2008年
6 徐凌川;;不同来源黄芪中黄芪多糖和黄芪甲苷的含量测定[A];第一届全国中药商品学术大会论文集[C];2008年
7 刘阳;苗春柳;;黄芪多糖的研究进展[A];畜牧业环境、生态、安全生产与管理——2010年家畜环境与生态学术研讨会论文集[C];2010年
8 刘玉红;王凤山;;多糖的免疫调节和抗肿瘤活性[A];中国药学会全国多糖类药物研究与应用研讨会论文集[C];2008年
9 张光亚;;云南野生食用菌产业创新发展的思路与策略[A];全国第6届食用菌学术研讨会论文集[C];2001年
10 庄毅;;中国药用真菌的现状与展望[A];首届药用真菌产业发展暨学术研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 帅学宏;山豆根多糖提取工艺及免疫学活性研究[D];甘肃农业大学;2010年
2 李蓉;一种新型虫草生物学及其活性物质的研究[D];中国海洋大学;2009年
3 孔凡利;荔枝果肉多糖的分离纯化与结构表征及抗氧化活性研究[D];华南理工大学;2010年
4 宋广磊;黑木耳多糖的分离制备及生物活性研究[D];浙江工商大学;2011年
5 聂永心;黄伞子实体多糖的分离纯化、结构鉴定及生物活性的研究[D];山东农业大学;2011年
6 赵鑫;黑木耳分级多糖抗氧化活性及其相关生理功能研究[D];东北林业大学;2011年
7 张迅捷;樟芝深层液体发酵工艺及其多糖特性的研究[D];福建农林大学;2007年
8 陈蕾;非动物源性新型载体的研制及其对磺胺类药残检测特性的影响[D];华南理工大学;2011年
9 刘金龙;微生物发酵法制备聚唾液酸的研究[D];江南大学;2011年
10 莫开菊;葛仙米多糖的分离提取及功能性质研究[D];华中农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 武永德;两种不同来源桦褐孔菌多糖的抗氧化与免疫活性的研究[D];浙江理工大学;2010年
2 曹磊;四种真菌多糖抗氧化和抗肿瘤及免疫调节活性的研究[D];郑州大学;2010年
3 孟凡云;羊肚菌胞外多糖与胞内硒多糖抗氧化活性研究[D];山东农业大学;2010年
4 侯启会;向日葵菌核病根际拮抗菌的筛选、鉴定及其作用机理的初步研究[D];山东农业大学;2010年
5 于志;灵芝硒多糖SeGLP-2B-1诱导乳腺癌MCF-7细胞周期阻滞的研究[D];辽宁师范大学;2010年
6 郭静;Rahnella sp. PJT09胞外多糖的发酵条件与结构分析[D];中国海洋大学;2010年
7 路新彦;香菇多糖的深层发酵与分离纯化研究[D];浙江农林大学;2010年
8 张京良;花脸香蘑(Lepista sordida)液体发酵及代谢产物的研究[D];中国海洋大学;2010年
9 史慎德;L-薄荷基-β-D-吡喃糖苷及保护的D-半乳糖基(α1→2)-D-葡萄糖苷的合成研究[D];湘潭大学;2010年
10 徐良;唾液酸转移酶ST8SiaⅥ在乳腺癌细胞转移过程中的作用及其分子机制的初步研究[D];中国海洋大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 施跃峰;试论生物农药产业及其在我国的发展策略[J];安徽农学通报;2004年04期
2 刘华山,张玉丰,韩锦峰,孟凡庭,王方;烟草花叶病防治研究进展[J];安徽农业科学;2005年08期
3 刘锐;多糖类物质的研究进展[J];安徽农业科学;2005年09期
4 李峰;刘延吉;宗绪岩;于瑞洪;祝寰宇;;草本刺嫩芽根多糖脱蛋白方法研究[J];安徽农业科学;2006年01期
5 胡永光;李萍萍;袁俊杰;;食用菌工厂化生产模式探讨[J];安徽农业科学;2007年09期
6 代君君;范涛;吴传华;肖林珍;田善富;;人工栽培蛹虫草研究的概述[J];安徽农业科学;2007年18期
7 任瑞;马海乐;刘斌;赵伟睿;;超声降解香菇多糖及其体外抗氧化活性的研究[J];安徽农业科学;2008年17期
8 张俊刚;李兴琴;赵清珍;徐颖;秦淑贞;郭金铭;;真姬菇功能食品抗疲劳研究[J];安徽农业科学;2008年19期
9 董昌金;;金耳菌丝体液体深层发酵和多糖提取研究[J];安徽农业科学;2010年01期
10 陈文强,邓百万;两种食用菌液体发酵培养基筛选的初步研究[J];氨基酸和生物资源;2000年03期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 马丽雅;闫培生;薛梅;;酶法提取药用真菌菌丝体胞内多糖的研究[A];中国菌物学会2009学术年会论文摘要集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 崔凤杰;灰树花深层发酵条件优化及其菌丝体抗肿瘤糖肽的研究[D];江南大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 王述声;榆耳多糖的分离纯化与结构鉴定[D];东北师范大学;2002年
2 杨全;桑黄的液体发酵及其粗多糖抗肿瘤作用的研究[D];吉林农业大学;2002年
3 林双喜;河蚌多糖的生物学活性研究[D];福建农林大学;2007年
4 吴祖峰;杏鲍菇液体发酵的初步研究[D];西北农林科技大学;2007年
5 洪雷;枇杷叶多糖分离纯化及生物活性研究[D];福建农林大学;2008年
6 袁雷;松木层孔菌胞外多糖结构和生物活性研究[D];东北师范大学;2009年
7 蔡东玲;松木层孔菌菌丝体多糖的结构和活性研究[D];东北师范大学;2009年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 韩庆莉;赵志瑞;周永双;王栋;白志辉;;甘薯淀粉废水培养类球红细菌条件优化[J];安徽农学通报(上半月刊);2012年13期
2 高婵娟;季曼;杨翔华;王战勇;;血红铆钉菇液体发酵条件的优化[J];安徽农业科学;2011年05期
3 李树锦;李海强;孙国娟;刘海涛;王艳清;崔承弼;;杏鲍菇多糖研究进展[J];现代农业科技;2012年04期
4 高婵娟;季曼;杨翔华;王战勇;;血红铆钉菇液体发酵培养基的优化研究[J];北方园艺;2011年03期
5 冮洁;刘凯;刘丹华;;应用响应面法优化铆钉菇菌丝体胞外多糖提取工艺[J];大连民族学院学报;2011年03期
6 刘丹华;;超声波辅助提取铆钉菇菌丝体多糖条件研究[J];大连民族学院学报;2011年03期
7 韩海东;刘明香;陈敏健;;返生态野生栽培姬松茸的营养品质分析[J];福建农业学报;2010年04期
8 李挺;宋斌;林群英;林敏;;白玉菇的研究进展[J];贵州科学;2011年02期
9 权美平;张丽芳;;羊肚菌生物学特征及价值的研究进展[J];北方园艺;2012年18期
10 郭华;侯冬岩;回瑞华;刁全平;;食用菌中微量元素与学龄前儿童营养[J];鞍山师范学院学报;2012年06期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 解秋菊;真姬菇液体发酵海带废渣及其产物的生物活性分析[D];中国海洋大学;2010年
2 曹磊;玉米淀粉糖渣发酵制备乳酸活菌饲料[D];江南大学;2010年
3 李斌斌;利用芦笋老茎栽培姬松茸的研究[D];山西大学;2011年
4 曾世明;蝙蝠蛾拟青霉多糖的结构及活性研究[D];东北师范大学;2011年
5 韩海东;仿生态野生栽培姬松茸的营养品质分析试验[D];福建农林大学;2011年
6 朱国振;真姬菇液体发酵工艺优化及其多糖活性的研究[D];哈尔滨工业大学;2009年
7 陈亮;乙硫醇快速脱臭菌的筛选及其培养基的优化[D];华中师范大学;2012年
8 吴秀珍;蟹味菇营养生理与培养基质优化研究[D];西北农林科技大学;2012年
9 吴进;不同诱导物对液体培养的猪苓菌丝中甾体和多糖成分生产的影响[D];西北农林科技大学;2012年
10 高婵娟;血红铆钉菇多糖的制备及生物学活性分析[D];辽宁石油化工大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 沈业寿;储甦;;大秃马勃多糖的分离纯化及其某些生物效用[J];安徽大学学报(自然科学版);1991年02期
2 沈业寿;李能树;吴东儒;;黑木耳子实体水溶性多糖的分离纯化及其部分理化性质和生物效用[J];安徽大学学报(自然科学版);1992年02期
3 王志洁,黄铁牛,刘焱文,杨占秋,肖红;黄芪总多糖抗HSV-2的实验研究[J];安徽中医学院学报;2002年02期
4 李荣芷,何云庆;从灵芝扶正固本有效成分灵芝多糖的发现讨论中药活性成分研究的思路和途径[J];北京医科大学学报;1987年06期
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6 邵伟;张晓萍;杨凤和;;云芝多糖对小白鼠实验性肝炎的某些药理作用[J];东北师大学报(自然科学版);1981年02期
7 焦克芳,陈望忠,曲红;糖类与生命科学研究进展[J];大学化学;1999年01期
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9 张艺,杨明,孟宪丽,李祖伦,刘毅;日本研究多糖的新进展[J];国外医学(中医中药分册);1997年03期
10 奚瑾磊,彭仁琇,杨哲琼;当归多糖及其中性组分对巨噬细胞分泌TNF-α的影响[J];武汉大学学报(医学版);2002年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 谢文佳;黄小玲;;灰树花多糖的生物活性与研究进展[J];食用菌;2010年05期
2 曾凡亚,张义正;从多糖丰富的样品中制备食用真菌DNA[J];食用菌学报;1996年03期
3 袁彤光;食用菌液体种深层发酵技术应用综述[J];食用菌;1995年03期
4 尚德静,王关林;四种食用菌富硒能力的比较研究[J];食用菌学报;1999年03期
5 郑林用;黄小琴;杨志荣;;血芝深层发酵条件优化初探[J];西南农业学报;2007年01期
6 孙金旭;朱会霞;李书珍;;灰树花真菌发酵条件优化研究[J];食品与机械;2009年06期
7 张超,操海群,陈莉,王杰;食用菌多糖对植物病毒抑制作用的初步研究[J];安徽农业大学学报;2005年01期
8 杜德清,王丽霞,陈志生;液体深层发酵技术在食用菌方面的应用[J];浙江林业科技;2003年03期
9 徐建平,蔡汝林;我国食用真菌液体培养研究进展[J];江西科学;1990年03期
10 刘梅森,陈海晏,孙红斌;液态发酵技术培养食用菌的研究概况[J];江西科学;1997年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 刘志坚;;食用菌深层发酵在保健饮料生产中的应用[A];未来五十年北京农业与食品业的发展研讨会论文集[C];2000年
2 盖玉红;宋慧;魏健;;灵芝液体深层发酵液多糖的抗氧化活性研究[A];第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集[C];2007年
3 金波;陈集双;杜志游;陈新爱;;食用菌中的dsRNA病毒检测及其基因组研究[A];中国植物病理学会第六届青年学术研讨会论文集——植物病理学研究进展(第五卷)[C];2003年
4 许峰;刘宇;王守现;赵爽;魏民;耿小丽;孟莉莉;;一种简便易行的食用菌基因组DNA提取方法[A];第九届全国食用菌学术研讨会论文集[C];2010年
5 周陈力;茅文俊;鲍大鹏;汪虹;陈明杰;;以食用菌样品直接进行PCR的研究[A];海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会论文摘要集[C];2011年
6 胡清秀;陈文良;;加强食用菌安全生产 提高产品质量[A];全国第6届食用菌学术研讨会论文集[C];2001年
7 陈文良;刘宇;林秀敏;王丽珍;;北京食用菌产业化未来发展趋势的展望[A];全国第6届食用菌学术研讨会论文集[C];2001年
8 冀宏;韩韬;霍红;王维杨;牛洪波;;食用菌虫害的发生和防治[A];中国菌物产业与科技研讨会暨展览会论文集[C];2005年
9 甘炳成;;对四川食用菌产业发展策略的思考[A];第九届中国青年土壤科学工作者学术讨论会暨第四届中国青年植物营养与肥料科学工作者学术讨论会论文集[C];2004年
10 ;供菌种 包技术 收产品[A];中国菌物产业与科技研讨会暨展览会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 石山;今年食用菌该如何发展[N];陕西科技报;2003年
2 记者 张尚武;食用菌迈向工厂化生产[N];湖南日报;2008年
3 韩建;云南小蘑菇形成大产业[N];中国特产报;2008年
4 记者 周月桂 通讯员 栾常军;“山珍”种植到农家[N];湖南日报;2009年
5 本报记者 毛传来 通讯员 叶秀华 孙凌;科技专家智破食用菌用材难题[N];浙江日报;2009年
6 本报驻福建记者 林小瑛 通讯员 肖岩;为农户架起“致富桥”[N];中华合作时报;2009年
7 YMG记者 牟涛 通讯员 国锋 王强 恩魁;“俺种的蘑菇一年收四季”[N];烟台日报;2010年
8 张长笙;食用菌:市场空间有多大[N];河南日报;2000年
9 光合;用食用菌废料栽培草菇[N];山西经济日报;2002年
10 沙柳;古田致力提升食用菌文化软实力[N];中国特产报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 凡军民;毛头鬼伞菌丝体多糖的分离、纯化和化学结构鉴定及生物活性研究[D];南京农业大学;2006年
2 孙永旭;白树花菌丝体多糖的分离纯化、结构及其免疫活性研究[D];东北师范大学;2007年
3 姜荷;姬松茸菌丝体中抗肿瘤、免疫活性多糖的研究[D];江南大学;2005年
4 张艳荣;姬松茸综合利用关键技术研究与应用[D];吉林农业大学;2008年
5 孙培龙;姬松茸多糖的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性研究[D];浙江大学;2007年
6 曾东方;腐生与共生食用菌菌丝体分离、培养及其DNA鉴定研究[D];华中农业大学;2000年
7 金勇;不同茯苓菌丝体的多糖结构和生物活性[D];武汉大学;2004年
8 孙纳新;蛹虫草多糖降血糖的机理研究[D];山东师范大学;2005年
9 吴亚林;几种天然生物活性多糖的化学研究[D];浙江大学;2007年
10 程显好;猪苓和蜜环菌人工培养及影响几种有效成分产生因素的研究[D];中国协和医科大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 高玉梅;香菇液体发酵培养胞外多糖高产菌株的筛选及抗氧化活性研究[D];吉林大学;2009年
2 刘坤;姬松茸深层发酵富锌工艺的研究[D];江南大学;2005年
3 殷培峰;桑金钱菌的培养性状及其生理活性物质的研究[D];苏州大学;2005年
4 李淑冰;正红菇菌丝体和多糖的深层发酵及有效成分的研究[D];福建师范大学;2001年
5 胡亚平;功能性食药用菌蛹虫草的开发技术研究[D];湖南农业大学;2004年
6 宋风平;知母提取物对马铃薯晚疫病防治作用机制及其抑菌活性成分研究[D];河北农业大学;2009年
7 李志昂;可得兰多糖(Curdlan)发酵工艺及分子结构的研究[D];浙江大学;2003年
8 徐大伦;浒苔主要化学组分的分析及多糖活性的研究[D];中国海洋大学;2004年
9 杭方学;右旋糖酐的硫酸化修饰及产物提纯的研究[D];广西大学;2005年
10 田丽丽;沙枣多糖抗呼吸道合胞病毒作用及其机制研究[D];吉林大学;2005年
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