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《安徽农业科学》 2006年20期
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叶类蔬菜中硝酸盐的累积及防治措施

夏更寿  杨晖  
【摘要】:综述了硝酸盐在叶类蔬菜中的积累的现状,影响因素及降低蔬菜内硝酸盐含量的措施。
【作者单位】丽水学院 丽水学院
【分类号】:S636

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 李晓英;薛梅;;食前处理对蔬菜中硝酸盐和VC含量影响[J];北方园艺;2010年10期
2 张庆乐;王浩;吴守林;;不同处理方式对蔬菜中硝态氮含量影响的研究进展[J];环境与健康杂志;2007年08期
3 柯维忠;林国卫;王爱斌;;降低蔬菜硝酸盐含量的食前处理方法[J];亚热带植物科学;2012年01期
4 张庆乐;王浩;李瑞;张丽青;党光耀;;食前处理方式对蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响[J];中国食品卫生杂志;2008年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 李秋云;蓝色与红色滤光膜遮荫处理对萝卜(Raphanus sativus L.)风味的影响[D];东北林业大学;2008年
2 李静静;影响城郊蔬菜健康质量的釆储控制措施及其评价[D];武汉理工大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 胡代文;永安小叶榨菜[J];长江蔬菜;1993年01期
2 黄启为;李天贵;周兆德;;食前处理对降低蔬菜体内硝酸盐效果的研究[J];湖南农学院学报;1991年S1期
3 何天秀,何成辉,吴德意;蔬菜中硝酸盐含量及其与钾含量的关系[J];农业环境科学学报;1992年05期
4 王庆,王丽,赫崇岩,王晖,隗晓岚,姜志霞;过量氮肥对不同蔬菜中硝酸盐积累的影响及调控措施研究[J];农业环境保护;2000年01期
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9 唐其展,孔德工,田忠孝,黄武杰,方东,黄炳立;施用氮肥对蔬菜硝酸盐含量的影响[J];西南农业学报;2005年02期
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 杨晓玉;胡淳淳;王秀峰;史庆华;魏珉;杨凤娟;;硝酸盐胁迫对黄瓜幼苗生长及镁、铁、铜、锰、锌含量的影响[J];山东农业科学;2008年08期
3 刘晶晶;李同杰;刘春生;;不同形态氮与钙配施对小白菜体内钙形态及含量的影响[J];山东农业科学;2009年04期
4 刘建平;;不同氮肥及用量对潍县萝卜硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响[J];山东农业科学;2010年11期
5 王茂文;洪立洲;刘冲;丁海荣;朱小梅;;播种量及氮肥水平对北美海蓬子生长及籽粒产量的影响[J];山东农业科学;2010年12期
6 李永胜;杜建军;谢勇;;无土栽培技术对蔬菜品质的影响[J];安徽农学通报;2006年08期
7 许如意;别之龙;黄丹枫;曹兵;李劲松;;氮素浓度对网纹甜瓜生理生化指标的影响[J];安徽农学通报;2006年10期
8 赵桂平;张明;董蕾;赵静静;;聊城市蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染评价[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年13期
9 李爽;徐志英;袁立伟;靳亚忠;盛云燕;;不同采前营养液对苦苣品质的影响[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年07期
10 徐文军;沼肥在芹菜秋延迟栽培上的应用[J];安徽农业科学;2003年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王荣萍;李淑仪;张育灿;邓许文;古幸福;龚劲波;廖新荣;蓝佩玲;;氮肥品种及施肥方式对小白菜产量与品质的影响[A];广东省土壤学会第九次会员代表大会暨学术交流年会论文集[C];2006年
2 朱祝军;J.Gerendas;B.Sattelmacher;;营养液中尿素Cl~-替代部分NO_3~-对白菜植株生长和硝酸盐积累的影响[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
3 聂继云;丛佩华;张桂芬;李静;李明强;;渤海湾地区苹果硝酸盐含量调查与评价[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
4 雷宝坤;段宗颜;张维理;杜彩艳;;滇池流域保护地西芹施肥研究[A];云南省作物学会2000—2003年优秀论文选集[C];2004年
5 韩立英;玉柱;白春生;浩毕斯嘎拉图;;施肥对玉米青贮饲料硝酸盐含量的影响[A];中国草学会饲料生产委员会第15次饲草生产学术研讨会论文集[C];2009年
6 魏明吉;汪李平;梅时勇;;氮、磷、钾对萝卜产量及硝酸盐含量的影响[A];2004年中国设施园艺学会学术年会文集[C];2004年
7 孙治强;赵卫星;张文波;;不同氮肥施用模式对日光温室生菜品质及土壤环境影响[A];《中国设施农业可持续发展》论坛论文资料汇编[C];2010年
8 陈玉成;青长乐;牟树森;蒲富永;杨学春;王定勇;皮广洁;木志坚;王正银;欧阳柬;;高背景区中无公害蔬菜的降污生产技术体系——以重庆市蔬菜基地为例[A];无公害农产品生产开发与管理论文集[C];2000年
9 赵明;蔡葵;赵征宇;王文娇;陈建美;;不同施肥处理对大棚黄瓜产量品质及重金属含量的影响[A];第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2009年
10 高红莉;;沼肥对青菜产量品质及施肥土壤质量的影响[A];第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 贺春燕;施肥对枸杞产量和品质的影响及效应研究[D];甘肃农业大学;2009年
2 吉艳芝;填闲作物阻控设施蔬菜土壤硝态氮累积和淋失的研究[D];河北农业大学;2010年
3 陈发波;茎瘤芥(Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee)种质资源遗传多样性与育种潜势分析及起源进化探讨[D];四川农业大学;2010年
4 石晓艳;甜菜亚硝酸还原酶(NiR)基因的克隆及其表达分析[D];东北农业大学;2011年
5 徐岩;水肥耦合对日光温室生菜生育及土壤环境的影响研究[D];吉林大学;2011年
6 夏体渊;滇池流域集约化农田生态系统氮素格局与作物功能性状响应策略[D];华东师范大学;2011年
7 陈效民;土壤环境中硝态氮运移的特点、模型描述及其在太湖地区乌栅土上的应用研究[D];南京农业大学;2000年
8 徐福利;氮素施用技术和不同保墒耕作施肥对土壤水肥因子及小麦产量的影响[D];西北农林科技大学;2001年
9 张富仓;土壤-根系统养分迁移机制及其数值模拟[D];西北农林科技大学;2001年
10 石英;半腐解秸秆覆盖下旱作水稻氮素营养调控研究[D];南京农业大学;2001年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李素霞;蔬菜—土壤系统镉与硝酸盐复合污染效应研究[D];华中农业大学;2010年
2 李守仁;山东省蔬菜安全生产管理问题研究[D];山东农业大学;2010年
3 文俊玲;氮、钾、有机肥配施对越冬茬黄瓜生长发育及土壤环境的影响[D];山东农业大学;2010年
4 姚海兰;施钾时期对甘薯产量和品质形成的调控效应[D];山东农业大学;2010年
5 王馨笙;生姜对氮磷钾吸收分配规律及高效施肥技术研究[D];山东农业大学;2010年
6 刘燕;黄瓜嫁接苗对NO_3~-胁迫的生理响应[D];山东农业大学;2010年
7 侯欣;不同光照条件下NO_3~-胁迫对黄瓜幼苗生理生化特性的影响[D];山东农业大学;2010年
8 马跃;氮磷钾配比对温室番茄生长、产量和品质的影响[D];中国农业科学院;2010年
9 陈晓萍;蚕沙堆肥及其堆肥产品的生物学效应研究[D];浙江大学;2011年
10 冯岑;氮磷钾配比施肥对台湾桤木生理及光合特性影响[D];中南林业科技大学;2009年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘辉;程智慧;;温度和光照处理对不同品种大蒜蒜薹产量性状的影响[J];安徽农学通报;2007年07期
2 孙秀波;慕美财;李玫瑰;于岩;连序海;程杰山;;十字花科蔬菜硫代葡萄糖苷含量比较[J];安徽农学通报;2007年19期
3 时向东;文志强;刘艳芳;王卫武;;不同光强对作物生长影响的研究综述[J];安徽农业科学;2006年17期
4 区卫民;邓义才;刘慧璇;谢秀华;;臭氧对果蔬中有机磷和硝酸盐去除作用的研究[J];安徽农业科学;2006年17期
5 梁斌;加工方法及存放时间对蔬菜亚硝酸盐含量的影响[J];安徽预防医学杂志;2004年04期
6 唐书源,李传义,张鹏程,谢琳,李其林,罗林;重庆蔬菜的重金属污染调查[J];安全与环境学报;2003年06期
7 李新峥,孔瑾,张建伟,刘弘,王道富;乙烯利不同催熟方式对番茄品质影响[J];北方园艺;2001年02期
8 吕长山,王金玲,于广建,陈晓盼;不同光照强度对辣椒果实品质及产量的影响[J];北方园艺;2005年01期
9 李会合;;蔬菜品质的研究进展[J];北方园艺;2006年04期
10 李晓英;薛梅;;食前处理对蔬菜中硝酸盐和VC含量影响[J];北方园艺;2010年10期
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 冯晓群;雍东鹤;;蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的来源及监控措施[J];甘肃科技;2011年04期
2 徐贵华;张远;白清元;张盼盼;;食前处理及存放时间对蔬菜亚硝酸盐含量的影响[J];河南科技学院学报(自然科学版);2011年04期
3 黄敏;李静静;余萃;杨海舟;;几种食前处理对蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的去除效果[J];食品科学;2011年09期
4 陈血建;兰全学;严琼英;杨俊;陈晶;叶秀玲;杨国武;;姜蓉中分离栖冷克吕沃尔菌生理生化特性及还原硝酸盐的研究[J];食品与发酵工业;2012年12期
5 柯维忠;林国卫;王爱斌;;降低蔬菜硝酸盐含量的食前处理方法[J];亚热带植物科学;2012年01期
6 陈金瑛;杨志贤;于秋良;李忠芳;;不同施肥水平下蔬菜NO_3-动态变化[J];岳阳职业技术学院学报;2010年05期
7 王慧梅;陈亚杰;;滤光膜对黄檗茎段愈伤组织诱导及3种生物碱含量的影响[J];中国农学通报;2011年31期
8 潘华英;张建云;丁建强;;食盐水浸泡法去除对虾干中亚硝酸盐的实验研究[J];中国食品卫生杂志;2012年06期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 邬春芳;光质对云南烤烟生长发育及品质的影响[D];中国农业科学院;2011年
2 余萃;武汉市典型蔬菜硝酸盐污染状况及采后阻控措施研究[D];武汉理工大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 汪李平,向长萍,王运华;我国蔬菜硝酸盐污染状况及防治途径研究进展(下)[J];长江蔬菜;2000年05期
3 马志超;臧荣春;储可铭;;高效液相色谱法测定蕃茄愈伤组织中的多胺[J];分析化学;1991年11期
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5 周泽义,胡长敏,王敏健,王菊思;中国蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染因素及控制研究[J];环境科学进展;1999年05期
6 周根娣;卢善玲;;上海市主要蔬菜中硝酸盐含量及加工处理后硝酸盐和亚硝酸盐含量[J];环境污染与防治;1989年06期
7 黄启为;李天贵;周兆德;;长沙市湘潭市蔬菜硝酸盐污染的调查[J];湖南农学院学报;1991年S1期
8 郭熙盛,吴礼树;施用氮钾肥料对蔬菜品质影响的研究进展[J];华中农业大学学报;2002年06期
9 李会合,王正银;施肥对叶类蔬菜硝酸盐含量的影响[J];磷肥与复肥;2001年03期
10 沈明珠;蔬菜中的硝酸盐[J];农业环境科学学报;1982年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 夏更寿;杨晖;;叶类蔬菜中硝酸盐的累积及防治措施[J];安徽农业科学;2006年20期
2 冯小鹿;;蔬菜不可久贮[J];农村科学实验;2001年09期
3 周焱,董越勇,陆若辉;浙江省主要蔬菜的硝酸盐积累差异及其影响因子的研究[J];浙江农业学报;2005年05期
4 鄢巧灵;张兴国;;蔬菜中硝酸盐积累的遗传特性[J];现代园艺;2007年05期
5 王学军;齐凤霞;王振明;;北方火锅菜硝酸盐污染现状及防治对策[J];北方园艺;2009年09期
6 李新波,刘树庆,杨福存,李华;坝上地区蔬菜硝酸盐含量的状况及其防治措施[J];土壤肥料;2003年02期
7 高利萍;巴特尔;赵秀梅;刘杰才;樊明寿;;蔬菜硝酸盐污染现状及控制途径[J];内蒙古农业大学学报(自然科学版);2005年04期
8 陆若辉;周焱;董越勇;;浙江省蔬菜硝酸盐积累状况及控制措施[J];农业环境科学学报;2006年S1期
9 陈金瑛;杨志贤;于秋良;李忠芳;;不同施肥水平下蔬菜NO_3-动态变化[J];岳阳职业技术学院学报;2010年05期
10 李会合,王正银;施肥对叶类蔬菜硝酸盐含量的影响[J];磷肥与复肥;2001年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 汪李平;向长萍;王运华;;蔬菜硝酸盐积累基因型差异的机制及利用研究进展[A];中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集[C];2000年
2 张敏;袁东星;冯思超;;反相流动注射-UV光还原-分光光度法测定饮用水中的硝酸盐[A];中国化学会第27届学术年会第02分会场摘要集[C];2010年
3 朱为民;黄忠阳;高丽红;李式军;;南京地区蔬菜硝酸盐含量的检测与评估[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
4 姚岳良;;不同肥料种类和不同施肥期对蔬菜硝酸盐含量的影响[A];第二届浙江中西部科技论坛论文集第五卷(农业分卷)[C];2005年
5 方鸿国;刘群松;孙皓;;不同施肥对蔬菜硝酸盐含量的影响[A];江苏土壤肥料科学与农业环境[C];2004年
6 张文英;;福州市蔬菜硝酸盐污染现状及其防治措施[A];食品安全的理论与实践——福建省科协第四届学术年会“食品安全与农民增收”分会场暨福建省农学会第五届青年学术年会论文集[C];2004年
7 周国林;何函子;叶志彪;黄兴学;邓耀华;胡侦华;姚芳;王斌才;杜凤珍;;豇豆的硝酸盐累积规律研究[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
8 王芳;范艳艳;石建红;眭晓蕾;王树忠;高丽红;;不同类型菠菜硝酸盐含量累积差异研究[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
9 袁磊;许景钢;李淑芹;;施用腐植酸对叶菜硝酸盐含量影响机理初探[A];第七届全国绿色环保肥料(农药)新技术、新产品交流会论文集[C];2008年
10 韩立英;玉柱;白春生;浩毕斯嘎拉图;;施肥对玉米青贮饲料硝酸盐含量的影响[A];中国草学会饲料生产委员会第15次饲草生产学术研讨会论文集[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 吉平;蔬菜乱施肥品质会恶化[N];中华合作时报;2002年
2 ;合理施肥减少蔬菜硝酸盐含量[N];中华合作时报;2001年
3 依农;蔬菜乱施肥 品质会降低[N];中华合作时报;2003年
4 证券时报记者 许岩;5月中旬叶类蔬菜 上涨均超一成[N];证券时报;2011年
5 ;绿叶类蔬菜如何施用生物有机肥[N];中华合作时报;2003年
6 中蔬;卫生部抽检2003年叶类蔬菜合格率为92.8%[N];中华合作时报;2003年
7 仪志忠;如何减少蔬菜的硝酸盐含量[N];北京科技报;2003年
8 记者 刘媛媛 吴高斌 实习生 彭丽 陈婷 詹营;我市叶类蔬菜价格回落[N];黄石日报;2010年
9 临朐县农业局 祝月凯;控制蔬菜硝酸盐含量的有效措施[N];山东科技报;2003年
10 庄金学;常见叶类蔬菜施肥技术[N];山西科技报;2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 汪李平;小白菜硝酸盐含量基因型差异及其遗传行为的研究[D];华中农业大学;2002年
2 李晓静;增施CO_2对马铃薯生长及氮素营养的影响[D];内蒙古农业大学;2010年
3 于红梅;不同水氮管理下蔬菜地水分渗漏和硝态氮淋洗特征的研究[D];中国农业大学;2005年
4 陈巍;增铵对小白菜部分生理生化指标的影响及其机理研究[D];南京农业大学;2005年
5 崔敏;武汉城郊菜地生态系统硝酸盐淋失机制及其调控研究[D];华中农业大学;2012年
6 孟赫;酸雨对叶类蔬菜影响的“剂量—损失”模型研究[D];吉林大学;2011年
7 郭艳杰;温室菜田施氮损失的双氰胺控制效应规律研究[D];河北农业大学;2012年
8 李邵;水肥耦合对温室黄瓜产量与品质形成的影响及其生理机制[D];扬州大学;2010年
9 李玉奇;设施盐渍化土壤离子互作及生态修复研究[D];上海交通大学;2010年
10 王柳;京郊日光温室土壤环境特征与黄瓜优质高产相关性的研究[D];中国农业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭开秀;上海市蔬菜硝酸盐风险评估与安全控制研究[D];安徽师范大学;2011年
2 周晚来;采收前短期连续光照降低水培生菜硝酸盐含量的效果研究[D];中国农业科学院;2011年
3 李会合;肥料和土壤水分对叶类蔬菜硝酸盐的调控研究[D];西南农业大学;2002年
4 余萃;武汉市典型蔬菜硝酸盐污染状况及采后阻控措施研究[D];武汉理工大学;2010年
5 廖鸿昕;设施菜地蔬菜硝酸盐的积累与减控农艺措施研究[D];湖南农业大学;2011年
6 赵小英;N、K、Mo对蕹菜硝酸盐积累、产量与品质的影响[D];湖南农业大学;2002年
7 刘杏认;化肥及有机肥对叶菜产量和硝酸盐含量影响研究[D];河北农业大学;2003年
8 马雪姣;水氮耦合对蔬菜—土壤系统中硝酸盐积累规律的影响[D];河北农业大学;2003年
9 孙威;叶类蔬菜贮存过程中硝酸盐和亚硝酸盐的含量研究[D];东北师范大学;2006年
10 李素霞;蔬菜—土壤系统镉与硝酸盐复合污染效应研究[D];华中农业大学;2010年
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