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《安徽农业科学》 2006年14期
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《徐霞客游记》中的广西饮食文化研究

徐臣攀  安鲁  
【摘要】:辑录了《徐霞客游记》中关于地区饮食资源、饮食习俗、饮食礼俗等方面的记载,并结合相关资料对其进行了论述。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 冯淑华;李涛珍;王红美;;徐霞客旅行中的“导游”问题探讨[J];旅游研究;2010年01期
2 郝志阔;时吉力;冯盟;;浅谈广西米粉文化[J];南宁职业技术学院学报;2009年04期
3 陈敬芝;;《徐霞客游记》中的民俗记载及启示[J];兰台世界;2012年18期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 陈艳秋;《徐霞客游记》经济史料研究[D];安徽大学;2011年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 吴继轩;;明清山东西部地区棉花的种植与发展[J];安徽农业科学;2009年08期
2 邓祥征;姜群鸥;战金艳;;土地系统计量分析模型与方法[J];安徽农业科学;2009年34期
3 纪慧娟,宗韵;明代驿递夫役佥派方式之变化[J];安徽师范大学学报(人文社会科学版);2003年01期
4 魏志静;;论明代的赃罚制度[J];保定师范专科学校学报;2007年01期
5 张成渝;从世界遗产的角度看地质遗产的价值[J];北京大学学报(自然科学版);2005年06期
6 张成渝;;世界遗产视野下的地质遗产的功能及其关系研究[J];北京大学学报(自然科学版);2006年02期
7 尹钧科;;谈谈北京的地域文化[J];北京社会科学;2009年06期
8 王书万;赵冀;黄晓波;;明式木器纹样及形态管窥[J];包装工程;2010年14期
9 黄强;;简论徐霞客考察中国南方六省丹霞地貌的成就[J];江西师范大学学报(自然科学版);2008年06期
10 黄强;简论徐霞客庐山地理考察的成就[J];江西师范大学学报(自然科学版);1998年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 任小玫;;从自我与他者到主体间性:文学艺术批评的生态文明思考——以《徐霞客游记》为个案兼谈我国当代生态文学发展之去向[A];北京论坛(2008)文明的和谐与共同繁荣——文明的普遍价值和发展趋向:“生态文明:环境、能源与社会进步”环境分论坛论文或摘要集[C];2008年
2 杜汝霖;;浅谈中国赏石文化的历史[A];地质学史论丛(4)[C];2002年
3 刘瑞升;;试论丁文江对徐霞客及《徐霞客游记》研究的贡献[A];地质学史论丛(5)[C];2009年
4 后德俊;;明代梁庄王墓出土金、银锭的初步研究[A];湖北钱币专刊总第三期[C];2004年
5 牛敬飞;;明清北岳移祀事件的知识史背景[A];社会·经济·观念史视野中的古代中国 国际青年学术会议暨第二届清华青年史学论坛论文集下[C];2010年
6 薛仲良;;徐霞客旅游探险思想与实践及其对世界旅游业的贡献[A];徐霞客研究(第14辑)[C];2006年
7 曹立波;;论徐霞客的山水观——从中国古代文人出游的动机谈起[A];徐霞客研究(第14辑)[C];2006年
8 黄强;;徐霞客考察研究南方六省丹霞地貌刍议[A];徐霞客研究(第16辑)[C];2008年
9 李靓;;垂范后昆的山水玩家[A];徐霞客研究(第16辑)[C];2008年
10 唐汉章;;徐霞客精神的再认识——兼论徐霞客精神的现实意义[A];徐霞客研究(第17辑)[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 俞明;历史名胜与中国古代文学[D];南京师范大学;2003年
2 陈江;明代中后期的江南社会与社会生活[D];华东师范大学;2003年
3 张萍;明清陕西商业地理研究[D];陕西师范大学;2004年
4 姚安;清代北京祭坛建筑与祭祀研究[D];中央民族大学;2005年
5 胡晓华;郭璞注释语言词汇研究[D];浙江大学;2005年
6 王强;货殖名物研究[D];扬州大学;2005年
7 纪丽真;明清山东盐业研究[D];山东大学;2006年
8 侯宣杰;西南边疆城市发展的区域研究[D];四川大学;2007年
9 张朝辉;中国西南喀斯特瀑布苔藓植物的生态学研究[D];复旦大学;2007年
10 谷宇;轴心制度与政治体系[D];复旦大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 贾文芝;万历朝的市民运动[D];哈尔滨师范大学;2010年
2 赵驰;明代徽州茶业发展研究[D];安徽农业大学;2010年
3 曾璐;明清江南宗族族产制度研究[D];华东政法大学;2010年
4 徐芳芳;明朝官方禳灾研究[D];江西师范大学;2010年
5 熊猛;浅论明朝户部的职能及其运行的法律制度[D];华东政法大学;2010年
6 黄环宇;清代“赘婚”制度及其相关法律问题分析[D];南昌大学;2010年
7 喻堰田;嘉靖崇道研究[D];西北师范大学;2010年
8 罗必果;宾阳炮龙文化及其产业化开发研究[D];广西师范学院;2010年
9 王克强;明清苏州地区土地利用及其可持续性研究[D];南京农业大学;2000年
10 叶茜;桂林文化底蕴的审美人类学研究[D];广西师范大学;2001年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 吴必虎;徐霞客的生命路径(life path)及其区域景观多样性背景[J];北京大学学报(哲学社会科学版);1998年03期
2 武旭,胡思继,崔艳萍,马叶江;交通运输与经济协调发展评价的研究[J];北京交通大学学报(社会科学版);2005年02期
3 白寿彝;明代矿业的发展[J];北京师范大学学报(社会科学);1956年00期
4 尹家正,朱红林;欲穷壮观 成一家之言——浅析《徐霞客游记》保山部分的求实价值[J];保山师专学报;2002年01期
5 郭连锋;熊芸;赵燕梅;;从《徐霞客游记》看明代保山饮食民俗[J];保山师专学报;2008年01期
6 黄强;;简论徐霞客考察中国南方六省丹霞地貌的成就[J];江西师范大学学报(自然科学版);2008年06期
7 姚振黎;《徐霞客游记》及其科学精神探究[J];常州工学院学报;2003年03期
8 顾永芝;论《徐霞客游记》的审美追求[J];常州工学院学报;2003年03期
9 侯仁之;纪念作为时代先驱的地理学家徐霞客[J];地理学报;1982年03期
10 杨载田;徐霞客对我国丹霞地貌旅行考察的贡献——纪念徐霞客逝世360周年[J];地理研究;2000年04期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 杨文衡;;《徐霞客游记》在当前开发旅游资源中的作用[A];徐霞客逝世360周年纪念活动暨学术研讨会论文集[C];2001年
2 周文钟;;流传中国最早的《徐霞客游记》版本——记地质学家丁文江教授编《徐霞客游记》[A];徐霞客与丽江学术研讨会论文汇编[C];2004年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 于少海;经济与社会:明清赣南社会经济的动态考察[D];华东师范大学;2004年
2 姚凤金;旅客综合枢纽运输协调理论研究[D];北京交通大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 鄢冰;水路交通运输可持续发展指标体系及综合评价研究[D];武汉理工大学;2004年
2 张晋光;徐霞客在生态环境领域的成就考论[D];华中师范大学;2004年
3 王蕾;明中央对川西北岷江上游藏区的治理[D];中央民族大学;2005年
4 杨林军;徐霞客与丽江地方文化研究[D];云南师范大学;2005年
5 刘士岭;试论明代的人口分布[D];郑州大学;2005年
6 陈静;明代浙江海盐县海塘与当地社会经济[D];安徽大学;2007年
7 周燕芳;历史时期丽江大研纳西族聚落形态初探[D];陕西师范大学;2007年
8 王宇川;明清太湖流域水利工程技术的理论化[D];苏州大学;2007年
9 吕小琴;明代政策在福建、两淮盐区的效应之比较研究[D];厦门大学;2007年
10 孙艳梅;旅游地学视野下的徐霞客研究[D];江西师范大学;2008年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 饶华清;;《徐霞客游记》的旅游文化融合研究[J];沈阳师范大学学报(社会科学版);2011年02期
2 陈忠明;陶翔;潘雅燕;;线状米粉与粉状米粉起源及制作工艺探析[J];四川烹饪高等专科学校学报;2012年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 杨中焕;旅游文化视角下的《徐霞客游记》研究[D];中原工学院;2011年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李小坤;;黔北仡佬族饮食文化研究[J];旅游纵览(行业版);2011年05期
2 ;[J];;年期
3 ;[J];;年期
4 ;[J];;年期
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10 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张顺昌;;读《徐霞客游记》得句[A];徐霞客研究(第16辑)[C];2008年
2 张冰隅;;抓住时代契机,让饮食文化研究成为新兴文化产业中的重头戏[A];上海食文化研究会世博后上海餐饮业发展方向学术研讨会论文集[C];2010年
3 吴先济;;浅议《徐霞客游记》的人文和科学精神[A];徐霞客研究(第20辑)[C];2010年
4 邱宣充;;《徐霞客游记》与大理旅游[A];徐霞客与中国旅游文化学术讨论会论文汇编[C];2003年
5 朱惠荣;;《徐霞客游记》中华经典藏书本前言[A];徐霞客研究(第19辑)[C];2009年
6 刘瑞升;;丁文江编《徐霞客游记》——《徐霞客游记》版本散记之二[A];徐霞客研究(第18辑)[C];2009年
7 汤家厚;;《徐霞客游记》对人类文化的重要贡献[A];徐霞客研究(第19辑)[C];2009年
8 缪正西;;台湾地区《徐霞客游记》出版与徐学研究论文概览[A];徐霞客研究(第20辑)[C];2010年
9 田柳;;探觅山居庵旧址——李寄辑理《徐霞客游记》的地方[A];徐霞客与越文化暨中国绍兴旅游文化研讨会论文汇编[C];2003年
10 田柳;;寄情山水 崇尚自然——感受《徐霞客游记》“人与自然和谐相处”理念[A];徐霞客研究(第19辑)[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 国涛;《徐霞客游记》[N];河北日报;2001年
2 邵燕祥;当代的《徐霞客游记》[N];人民政协报;2000年
3 记者 王陶 实习生 刘晓玲;我州成立旅游与饮食文化研究会[N];红河日报;2011年
4 周友斌;柞水饮食文化研究会成立[N];商洛日报;2009年
5 何丽娜;去年全球啤酒产量增2.2%[N];中国食品安全报;2011年
6 本报记者 班若川;争来争去 5·20最佳[N];中国旅游报;2010年
7 记者 徐园 蒋勇 县新闻科 周方;第三届中国(宁海)徐霞客开游节举行[N];浙江日报;2005年
8 王义芝;《唐五代敦煌饮食文化研究》简评[N];中国文物报;2005年
9 郭军 赖寄丹;金秀珍:把韩食推向世界的人[N];亚太经济时报;2008年
10 记者 蒋梅;一代伟人最爱平民饮食[N];中国食品报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 徐峰;中国饮食文化的心理分析[D];华南师范大学;2006年
2 刘朴兵;唐宋饮食文化比较研究[D];华中师范大学;2007年
3 买提库尔班·买吐迪;维吾尔饮食文化研究[D];新疆大学;2007年
4 周粟;周代饮食文化研究[D];吉林大学;2007年
5 杜朝晖;敦煌文献名物研究[D];浙江大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陈艳秋;《徐霞客游记》经济史料研究[D];安徽大学;2011年
2 陈璐;孔府饮食文化及其旅游开发研究[D];山东大学;2008年
3 孙艳梅;旅游地学视野下的徐霞客研究[D];江西师范大学;2008年
4 杨林军;徐霞客与丽江地方文化研究[D];云南师范大学;2005年
5 曹姝;论徐霞客寺庙审美观及其现实意义[D];贵州大学;2007年
6 包玉坤;满族饮食文化研究[D];吉林大学;2008年
7 李建凤;《水浒传》饮食文化研究[D];江南大学;2008年
8 王静;《诗经》饮食文化中的美学研究[D];江南大学;2008年
9 金兰;《红楼梦》饮食文化研究[D];江南大学;2009年
10 吴先辉;闽菜的研究[D];福建农林大学;2008年
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