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《安徽农业科学》 2005年08期
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基于信用博弈模型的我国食品行业信用缺失的原因及对策研究

汪普庆  周德翼  
【摘要】:目前,我国食品行业中信用缺失问题已非常严重,影响到我国食品安全,并抑制国民经济的健康发展,干扰了社会和谐发展。笔者基于博弈论的理论框架,建立一个信用模型,在此基础上对我国食品行业中信用缺失产生的原因进行了分析,然后提出我国食品安全信用体系建设中应注意的问题。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 刘富池;王力虎;韦洁萍;;食品安全实时与抽查混合的监督机制仿真研究[J];安徽农业科学;2009年30期
2 李艳波;刘松先;;食品安全供应链中政府主管部门与食品企业的博弈分析[J];工业工程;2007年01期
3 桑秀丽;肖汉杰;王华;;食品市场诚信缺失问题探究——基于政府、企业和消费者三方博弈关系[J];社会科学家;2012年06期
4 封季媛;纪春明;;信用博弈浅析[J];企业技术开发;2012年23期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 刘松先;;信息不对称下政府主管部门与食品企业的博弈分析[A];现代工业工程与管理研讨会会议论文集[C];2006年
2 李艳波;刘松先;;信息不对称下政府主管部门与食品企业的博弈分析[A];第八届中国管理科学学术年会论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 左新敏;新疆食品经营主体信用监管研究[D];新疆农业大学;2009年
2 修文彦;我国猪肉质量安全问题研究[D];中国农业科学院;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 丁婧;食品供应链纵向协作与原料乳质量[D];浙江工商大学;2010年
2 张喆;企业安全农产品认证行为研究[D];中国农业科学院;2007年
3 何李花;湖南省农产品质量安全保障体系研究[D];湖南农业大学;2007年
4 曾应华;我国农产品质量安全保障体系研究[D];湖南农业大学;2007年
5 贺雯;公共治理视野下的食品安全管理研究[D];中南大学;2009年
6 熊咪;基于信息不对称的中国出口食品安全博弈研究[D];江西财经大学;2009年
7 丁琳;企业信用链风险传递理论模型及其应用[D];华北电力大学(北京);2010年
8 马怀玉;我国食品安全中的科技伦理问题研究[D];成都理工大学;2010年
9 邹艳洁;信息不对称引发的食品安全问题及政府规制的研究[D];南京中医药大学;2007年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 周德翼,杨海娟;食物质量安全管理中的信息不对称与政府监管机制[J];中国农村经济;2002年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王提银;诰永权;;进一步完善宁夏水权转换制度的探索[J];安徽农学通报(上半月刊);2012年11期
2 余浩然,周德翼;食品安全中政府·生产商和零售商的博弈分析[J];安徽农业科学;2005年08期
3 罗敏;李旭;;农产品质量安全的博弈分析[J];安徽农业科学;2010年24期
4 李丽;胡伟;;食品安全及其治理文献综述[J];安徽工业大学学报(社会科学版);2011年02期
5 袁桂春;;我国部分行业投资过热成因的博弈分析[J];北方经济;2006年20期
6 徐振宇;;农产品质量安全:呼唤深入的交叉研究[J];北京工商大学学报(自然科学版);2010年03期
7 周晓唯;张波;;经济学视角下治理食品安全问题的对策[J];商业研究;2011年10期
8 于修和;冯玉强;高栾;;我国食品质量全流程监管体系前瞻性探析[J];商业研究;2012年06期
9 申慧慧;;上市公司会计造假的博弈分析[J];山东工商学院学报;2006年02期
10 李中东;房德东;;农产品质量安全的宏观控制研究[J];山东工商学院学报;2010年02期
中国重要会议论文全文数据库 前7条
1 樊孝凤;;我国农产品质量安全治理机制分析[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
2 易慧琳;;冤案的透视——博弈论视角下的刑事冤案防范[A];全国法院系统第二十二届学术讨论会论文集[C];2011年
3 何德华;周德翼;周向阳;杨顺江;;食用农产品安全信息管理机制研究[A];湖北省人民政府第三届湖北科技论坛“三农问题与农业综合生产能力提高”分论坛论文集[C];2005年
4 王燕婷;张子芳;;高校后勤社会化的环境下食堂管理的模糊对策模型[A];第四届中国智能计算大会论文集[C];2010年
5 张春梅;;逆向选择模型在食品安全中的应用[A];中国商品学会第十三届学术研讨会论文集[C];2010年
6 刘彬;孙超;尹荣荣;郝晓辰;;WSNs中基于博弈的能量均衡分簇拓扑控制算法[A];2010振动与噪声测试峰会论文集[C];2010年
7 周脉伏;;食品生产经营者与监管者的博弈分析——基于多种均衡的分析[A];“外国经济学说与当代世界经济”学术研讨会暨中华外国经济学说研究会第20次学术年会论文集[C];2012年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李平英;产业组织结构与农产品质量管理研究[D];山东农业大学;2010年
2 唐胜军;新疆农产品质量安全政府管理研究[D];新疆农业大学;2010年
3 韩丹;食品安全与市民社会[D];吉林大学;2011年
4 廖莉;农产品供应链网络模型及优化策略研究[D];山东大学;2011年
5 黄成毅;成都平原耕地资源系统协同性分析与调控研究[D];四川农业大学;2011年
6 郭可汾;基于食品安全法的水产品质量安全监管[D];中国海洋大学;2010年
7 徐家鹏;蔬菜种植户产销环节纵向协作与质量控制研究[D];华中农业大学;2011年
8 李春艳;我国蔬菜供应链结构的演变与仿真研究[D];华中农业大学;2011年
9 张润昊;森林食品产业区域发展推进策略研究[D];中南林业科技大学;2011年
10 胡加彬;面向区域化管理的中国食品出口全程监管模式研究[D];武汉理工大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张磊;我国水产品质量安全监管法律问题研究[D];华中农业大学;2010年
2 张舒;基于博弈论视角的开发区土地集约利用研究[D];华中农业大学;2010年
3 谭细芬;绿色食品管理与消费者行为研究[D];华中农业大学;2010年
4 张安涛;泰安市食品质量安全管理体系建设研究[D];山东农业大学;2010年
5 高蕾;大连市食品生产安全监管改进对策研究[D];大连理工大学;2010年
6 支晓云;基于博弈论视角的融资型特许经营项目综合管理模式研究[D];辽宁工程技术大学;2009年
7 罗德芳;建筑企业联盟稳定性研究[D];长沙理工大学;2010年
8 朱景忠;校企合作创办企业大学的模式选择与构建研究[D];湘潭大学;2010年
9 张超;食品安全的社会监督对策研究[D];湘潭大学;2009年
10 莫亚辉;新时期我国食品安全问题及对策研究[D];长春工业大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 汤天明;;建立农产品市场准入制度需要解决的几个基本问题[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年13期
2 余浩然,周德翼;食品安全中政府·生产商和零售商的博弈分析[J];安徽农业科学;2005年08期
3 信丽媛;;浅析我国食物安全公共管理体系—─食物安全信息管理的现状[J];安徽农业科学;2006年21期
4 余文卿;;商业银行亲周期性与宏观经济波动:一个基于信用风险评估模型的解释[J];安徽农业科学;2006年22期
5 林凌;刘华楠;周德翼;;食品安全信用管理系统框架构建研究[J];安徽农业科学;2007年12期
6 胡凯;甘筱青;;行政垄断下食品安全问题的内在机理分析——以猪肉定点屠宰制度为例[J];安徽农业科学;2007年30期
7 陈亚成;赵德明;;中国食品安全现状及其监控体系的建立[J];现代农业科技;2009年09期
8 袁维海;杨善林;;构建权责明晰的食品安全监管体系[J];安徽科技学院学报;2006年04期
9 李宝仁;产品市场占有率的马尔柯夫预测[J];北京商学院学报;2000年05期
10 张雨,吴俊丽,李秀峰;保障食品安全的供应组织模式[J];北京农业职业学院学报;2004年05期
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 孙世民;大城市高档猪肉有效供给的产业组织模式和机理研究[D];中国农业大学;2003年
2 陈超;猪肉行业供应链管理研究[D];南京农业大学;2003年
3 王华书;食品安全的经济分析与管理研究[D];南京农业大学;2004年
4 张吉国;农产品质量管理与农业标准化[D];山东农业大学;2004年
5 谢菊芳;猪肉安全生产全程可追溯系统的研究[D];中国农业大学;2005年
6 李晓红;中高档猪肉产业链组织模式研究[D];中国农业大学;2005年
7 章延杰;论政府信用[D];复旦大学;2005年
8 郑强国;农业市场化进程中信用的经济学分析[D];中国农业大学;2005年
9 杨万江;安全农产品生产经济效益研究[D];浙江大学;2006年
10 刘为军;中国食品安全控制研究[D];西北农林科技大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 白军飞;中国城市消费者对转基因食品的接受程度和购买意愿的研究[D];中国农业科学院;2003年
2 朱丽娟;食品生产者质量安全行为研究[D];浙江大学;2004年
3 范永丽;新疆农产品质量安全体系研究[D];新疆农业大学;2005年
4 徐黎虹;食品安全法律规制研究[D];首都经济贸易大学;2006年
5 杨永亮;农产品生产追溯制度建立过程中的农户行为研究[D];浙江大学;2006年
6 蒋晓玲;中国饲料安全现状分析及监督管理策略[D];甘肃农业大学;2004年
7 董芸;我国水电投资项目经济评价方法与实证研究[D];华中科技大学;2006年
8 温春峰;生命伦理视阈中的中国食品安全问题[D];苏州大学;2008年
9 王桂华;完善我国乳品质量安全保障体系的对策研究[D];中国农业科学院;2007年
10 黄永奎;我国当前农业科技伦理的问题审视及构建研究[D];广西大学;2008年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 马歆;;食品质量监管中的合谋博弈分析与对策研究[J];安徽农业科学;2012年04期
2 陈鑫华;;关于食品安全的各利益方的博弈分析[J];安徽农业科学;2012年34期
3 曹春丽;欧绍华;谭玲;;基于混合策略纳什均衡的食品安全监管研究[J];安徽农业科学;2013年02期
4 周敏;;食品质量安全的政府监管制度设计与选择[J];湖南商学院学报;2011年02期
5 赵金楼;韩玉珍;齐英;;信息不对称下政府行政部门的监管行为失效分析[J];管理科学;2007年06期
6 彭勇;;技术性贸易壁垒对我国农产品出口的影响及对策分析[J];价值工程;2012年01期
7 陈艳君;田双亮;;基于复制动态的食品安全监管演化博弈分析[J];科技广场;2010年06期
8 及志松;;农产品质量安全管制的进化博弈分析[J];农村经济与科技;2010年09期
9 何安华;;基于产业链的乳品质量安全控制的博弈分析[J];农业经济与管理;2012年01期
10 黄彩霞;郎玉苗;刘璇;王玉路;李海鹏;张松山;孙宝忠;卢凌;;市售生鲜猪肉品质特征差异研究[J];肉类研究;2012年01期
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 唐胜军;新疆农产品质量安全政府管理研究[D];新疆农业大学;2010年
2 窦一杰;电子行业绿化供应链实现途径的博弈及评价模型[D];大连理工大学;2011年
3 郭可汾;基于食品安全法的水产品质量安全监管[D];中国海洋大学;2010年
4 徐家鹏;蔬菜种植户产销环节纵向协作与质量控制研究[D];华中农业大学;2011年
5 王铬;食品质量安全控制机制研究[D];华中科技大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭智谦;广州地区食品安全监管体制问题研究[D];华南理工大学;2010年
2 孙媛媛;我国地方食品安全监管模式研究[D];中国政法大学;2011年
3 陈静;中国食品安全合作监管问题研究[D];上海师范大学;2011年
4 及志松;基于标准的农产品质量安全管制的进化博弈分析[D];四川农业大学;2011年
5 杨易;食用农产品企业实施绿色食品认证的意愿研究[D];四川农业大学;2011年
6 战旗;治理视角下我国食品安全监管主体研究[D];中国海洋大学;2011年
7 孙勇;基于利益相关者分析的农业面源污染治理研究[D];南京农业大学;2011年
8 黄鹏峰;我国进出口食品安全的问题与对策研究[D];苏州大学;2011年
9 郜春慧;基于食品安全的我国对外食品贸易研究[D];沈阳工业大学;2011年
10 郑小敏;深圳市食品安全问题及管理体系研究[D];上海交通大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曾庆孝,丁有哲;国内外食品质量管理及进展[J];广州食品工业科技;1994年02期
2 林伟立,胡建信;GIS和环境管理信息系统建设[J];环境与开发;2001年03期
3 朱行;欧盟食品安全体制即将发生重大变革[J];粮食与油脂;2001年06期
4 白清云;农产品中环境污染物的控制标准与食物安全体系[J];农业环境保护;2000年04期
5 李汉昌;我国农产品质量的现代化管理[J];农村实用工程技术;2001年03期
6 卢代富;农产品质量法律制度探讨[J];攀枝花大学学报;1996年02期
7 薛福连;德国的食品质量检查制度[J];轻工标准与质量;2000年05期
8 李健;“危害分析和关键控制点”体系在我国食品质量管理中的应用与推广[J];轻工标准与质量;1998年02期
9 李洁;实施食品安全保障系统HACCP与加入WTO[J];上海预防医学杂志;2001年01期
10 朱行;食品安全在美国[J];世界农业;2001年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;建立长效监管机制 保障儿童食品安全——儿童食品专业学会与中国食品发酵工业研究院联合成立国家儿童食品行业食品安全信用体系建设试点办公室[J];四川食品与发酵;2008年01期
2 ;行业动态[J];食品与发酵工业;2005年05期
3 黄大川;;我国食品安全监管问题初探[J];中国食物与营养;2007年03期
4 窦芙萍;康仲如;;食品生产企业质量信用体系建设的现状及对策[J];轻工标准与质量;2008年05期
5 ;营造诚信环境 打造诚信品牌——食品安全信用体系建设宣传活动在京举行[J];中国食品工业;2006年05期
6 Anne Johnson;;新年呼唤新标准[J];工业设计;2008年02期
7 ;全力推进食品安全信用体系建设——全国食品安全信用体系建设试点工作交流会现场纪实[J];中外食品;2004年10期
8 赵国志;;油脂及相关食品的安全性问题与对策[J];中国油脂;2007年12期
9 朱华平;丁克芳;郑超;温新;;世界各国“添加矿物质的包装水”标准综述[J];食品研究与开发;2009年10期
10 徐龙;;建立食品安全信用体系势在必行[J];肉类工业;2007年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王德明;周学娟;王于杰;;促进食品安全信用体系建设的策略与方法[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 程静;卢业举;顾亮;蒋俊树;谢倩;;食品安全检验检测体系的研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
3 郑勇;;关于构建武汉市“大食品”安全监管体制的思考[A];科学发展观与行政体制改革研究——湖北省行政管理学会2008年年会论文集[C];2008年
4 王强;;我国食品质量安全现状与对策[A];中国青年农业科学学术年报[C];2004年
5 姚晓林;;发展生态农业,开发食品安全[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
6 吴永宁;;从科学发展观看小康社会建设中食品安全与经济发展的关系[A];生态健康与科学发展观——首届中国生态健康论坛文集[C];2004年
7 张文涛;赵海霞;;进一步完善食品安全法律体系的探讨[A];吉林省预防医学会2004年预防医学学术研讨会论文集[C];2004年
8 吴永宁;;从科学发展观看小康社会建设中食品安全与经济发展的关系[A];中国学生营养与健康高层论坛论文集[C];2004年
9 韩民春;陈娟;罗涛;;中国食品安全监管体系研究——基于制度经济学的思考[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
10 刘自林;;食品安全监管工作的实践与思考[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 通讯员 阳佑泉 记者 刘望群;推进信用体系建设 确保粮油食品安全[N];益阳日报;2008年
2 本报记者 田蓓蕾 本版稿件由市食品安全信用体系建设办公室提供;我市开展食品安全信用体系建设宣传日活动[N];辽源日报;2005年
3 本报记者 徐殿龙;信用体系建设为食品安全设防[N];经济参考报;2004年
4 玲 琪 记者郭 明;推进食品安全信用体系建设[N];中国质量报;2004年
5 宋执光 记者 周元礼;长沙启动食品安全信用体系建设[N];中国食品质量报;2005年
6 本报记者;大力推进食品安全信用体系建设[N];江淮时报;2005年
7 朱小兵;加强食品安全信用体系建设[N];台州日报;2006年
8 厦门市贸易发展局副局长 戴碧忠;加快食品安全信用体系建设步伐[N];中国食品质量报;2004年
9 安徽省枞阳县食品药品监管局 朱凌志;依法推进食品安全信用体系建设[N];中国医药报;2009年
10 姬薇;食品安全信用体系建设政府是“ 第一推动力”[N];工人日报;2004年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘畅;日本食品安全规制研究[D];吉林大学;2010年
2 秦利;基于制度安排的中国食品安全治理研究[D];东北林业大学;2010年
3 王华书;食品安全的经济分析与管理研究[D];南京农业大学;2004年
4 李想;食品安全的经济理论研究[D];复旦大学;2012年
5 张涛;食品安全法律规制研究[D];西南政法大学;2005年
6 郑火国;食品安全可追溯系统研究[D];中国农业科学院;2012年
7 许启金;食品安全供应链中核心企业的策略与激励机制研究[D];浙江工商大学;2010年
8 施亚能;基于多Agent食品安全政府监管模型与仿真[D];武汉理工大学;2011年
9 肖君;学习技术系统谱系框架研究[D];华东师范大学;2006年
10 鲍长生;冷链物流运营管理研究[D];同济大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 谢玉辉;我国食品安全政府规制研究[D];电子科技大学;2010年
2 黄慧雄;食品安全主体法律问题研究[D];山西大学;2010年
3 徐怡燕;食品安全法律制度研究[D];重庆大学;2010年
4 李新;风险社会视角下我国食品安全问题研究[D];黑龙江省社会科学院;2010年
5 姚建明;基于风险分析原则的食品安全监管体系研究[D];华南理工大学;2010年
6 张晓丽;我国食品安全的政府监管责任机制研究[D];电子科技大学;2010年
7 龚霞;食品安全法律监管问题研究[D];云南大学;2010年
8 孙玉凤;入世后中国食品安全法律制度的完善[D];对外经济贸易大学;2005年
9 张莉;兰州市486名孕妇食品安全认知状况及购买行为调查分析[D];兰州大学;2010年
10 赵娜;食品安全中的信息不对称问题研究[D];河北大学;2010年
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