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《安徽农学通报(上半月刊)》 2011年01期
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烤烟两糖差与感官品质之间的相关性研究

唐珂  毛多斌  王荣梅  蒋惠智  杜文  
【摘要】:应用相关分析法分析了烤烟两糖差与感官品质之间的相关性,采用模糊散点图处理小样本提供的模糊信息进一步分析两糖差与感官品质之间的相关性,并建立了相应的回归模型。结果表明:烤烟的两糖差与香气质、香气量、余味、杂气和刺激性之间线性相关性很弱,呈复杂的非线性关系;两糖差在2.4~3.4时,综合感官质量相对较好。感官品质不仅仅受两糖差影响,还与其他化学成分有关。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前2条
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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前9条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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8 熊觅;创新型企业的持续创新绩效评价研究[D];昆明理工大学;2010年
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10 王英俊;淄博烟区特色优质烟叶品质区划与关键生产技术研究[D];湖南农业大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 蒲高斌,刘世琦,张珍;不同光质对番茄幼苗生长及抗氧化酶活性的影响[J];安徽农业科学;2004年05期
2 邵惠芳;郭波;任晓红;刘余里;王克宾;;云南烤烟主产烟区烟叶化学成分比较分析[J];安徽农业科学;2007年07期
3 吴又梯;邓小华;周冀衡;李晓忠;陈新联;;湖南烤烟总糖含量区域特征研究[J];安徽农业科学;2007年15期
4 张长云;袁有波;陈雪;;毕节地区烟叶主要物理特性分析[J];安徽农业科学;2007年25期
5 张晓兵;卢秀萍;许自成;刘丽;李丹丹;;不同基因型烤烟化学成分与中性香气物质含量的相关分析[J];安徽农业科学;2007年31期
6 李章海;刘登乾;韩忠明;周慧玲;黄刚;;烤烟油分与烟叶理化特性关系的初步研究[J];安徽农业科学;2008年03期
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中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 易娇;烟草中有机酸和多酚的HPLC测定及烟草专用转光膜的应用研究[D];湖南师范大学;2006年
2 李秋云;蓝色与红色滤光膜遮荫处理对萝卜(Raphanus sativus L.)风味的影响[D];东北林业大学;2008年
【二级引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 申忠;昭通烟区K326烟叶质量特征及综合评价[D];湖南农业大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【相似文献】
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2 闫绪奇;高雨;张惠梓;白鸽;;管理层持股与公司绩效的研究——基于中国上市公司的实证分析[A];中国会计学会2006年学术年会论文集(中册)[C];2006年
3 王刚;罗森波;温晶;;广州市亚运期间空气污染的逐时变化规律[A];第27届中国气象学会年会大气物理学与大气环境分会场论文集[C];2010年
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5 冯涛;赵性泉;芦林龙;张璇;刘萍;张蓉;王拥军;;早期帕金森病脑多巴胺转运体代谢和葡萄糖代谢的相关性分析[A];中华医学会第十三次全国神经病学学术会议论文汇编[C];2010年
6 王和平;赵陇;夏薇;腊胜明;;支气管哮喘与家族史、IgE水平相关性分析[A];第一届全国变态反应学术研讨会论文汇编[C];2001年
7 张中念;;脑卒中急性期精神障碍的预后与年龄的相关性分析[A];继往开来 与时俱进——2003年康复医学发展论坛暨庆祝中国康复医学会成立20周年学术大会论文集[C];2003年
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9 梁文德;毛茂南;王孝林;;环境空气自动监测系统与连续监测系统监测数据的比较[A];四川省第十次环境监测学术交流会论文集[C];2005年
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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6 记者李冬玲;茶叶农药残留无一超标[N];中国质量报;2003年
7 姜秀娟;宁夏保险增长相关性分析[N];中国保险报;2003年
8 夏承周;黄金期货上市以来相关性分析及价格预测[N];期货日报;2008年
9 世纪证券综合研究所 周长才;创业板与中国经济相关性分析[N];证券日报;2003年
10 中信建投期货 李海刚;原油与国内油脂期货品种走势相关性分析[N];期货日报;2009年
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1 成颖;信息检索相关性判据及应用研究[D];南京大学;2011年
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3 谢锦丽;面向刺激编码的反馈脉冲神经网络相关性放电研究[D];东华大学;2011年
4 宋安顺;我国保险企业执行力及其与竞争力的相关性研究[D];南昌大学;2009年
5 田喆;城市热岛效应分析及其对建筑空调采暖能耗影响的研究[D];天津大学;2005年
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7 王翠春;上市公司财务质量评价的实证研究[D];山东农业大学;2008年
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9 刘劲松;浙江省典型地区环境中持久性有机污染物污染现状、分布规律和来源解析[D];浙江大学;2008年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 林晨;面向战略的流程企业绩效指标体系研究[D];同济大学;2006年
2 刘宏君;大鼠臂丛神经根的生物力学研究[D];吉林大学;2007年
3 江延球;机械制造业营销人员胜任力模型研究[D];湖南大学;2006年
4 彭芳梅;工业化与服务业的相关性分析[D];华中师范大学;2008年
5 吴冠秀;岩土参数空间变异性的定量化研究及相关性分析[D];河北工业大学;2005年
6 张静;玉米自交系磷效率、生理机理差异及其相关性分析[D];山西农业大学;2005年
7 崔仁哲;2型糖书法病患者眼表改变及相关性分析[D];延边大学;2005年
8 史耀波;金融深化理论及其实证分析[D];西北大学;2005年
9 宋加旺;基于分形市场理论和Copula函数理论的中国资本市场实证研究[D];天津大学;2005年
10 万冬根;大学评价和本科招生相关性分析研究[D];国防科学技术大学;2006年
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