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《中医药临床杂志》 2008年02期
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酒制木瓜炮制工艺研究

程子洋  王成永  
【摘要】:目的:探讨酒制木瓜的炮制工艺,找出最佳炮制条件。方法:通过单因素考查实验,采用正交设计法,以闷润时间、炒制时间及炒制温度为考查因素,考查各因素对酒制木瓜中的醇浸出物及熊果酸的含量影响。结果:取木瓜片用黄酒拌匀闷润15~20min,置炒锅内,在100℃(药材表面温度)炒制10min为酒制木瓜炮制的最佳工艺。结论:木瓜经酒制后,质量稳定,该炮制工艺稳定、可靠。

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