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《安徽大学学报(自然科学版)》 2001年04期
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采后菠菜在特定条件下几种生理指标的变化

陈向明  
【摘要】:菠菜采后贮藏期间叶片相对含水量减少 ,叶绿素及可溶性蛋白质含量降低 ,保护酶活性在贮藏初期上升 ,以后又下降 ,丙二醛 ,脯氨酸含量及膜透性在后期均呈不同程度的增加。表明 :菠菜叶片失水萎蔫 ,细胞内活性氧代谢异常 ,膜脂过氧化水平提高 ,膜结构遭受破坏 ,加速了叶片的衰老
【作者单位】合肥教育学院生化系
【分类号】:S636.1

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前6条
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2 陈蔚辉;彭敏燕;钟小静;;食盐溶液对采后菠菜营养品质及生理活性的影响[J];贵州农业科学;2011年09期
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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【参考文献】
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中国期刊全文数据库 前10条
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8 马方放;杨洪强;;磷对平邑甜茶根系质膜H~+-ATPase活性的调控[J];山东农业科学;2006年04期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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3 马宗骧;王奎玲;刘庆华;刘庆超;唐启和;;三桠乌药幼苗耐阴性研究[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
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8 张海娜;李金才;李存东;肖凯;;植物叶片衰老的生理和分子基础[A];作物逆境生理研究进展——中国作物生理第十次学术研讨会文集[C];2007年
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2 王俊忠;施氮对高产夏玉米源库代谢特征的调控[D];甘肃农业大学;2010年
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7 姜天甲;主要食用菌采后品质劣变机理及调控技术研究[D];浙江大学;2010年
8 何小勇;翅荚木种源遗传多样性及其抗低温胁迫能力研究[D];中南林业科技大学;2007年
9 刘卫东;湖南假俭草遗传多样性、生理学特性及护坡性能研究[D];中南林业科技大学;2010年
10 姜树坤;水稻重要农艺性状遗传基础解析及株型QTL精细定位[D];沈阳农业大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 于晓霞;三个扇子花品种对光照与土壤的适应性及对高温与干旱胁迫生理响应[D];华中农业大学;2010年
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4 陈卫卫;耐高温水稻资源高温诱导表达蛋白鉴定与分析[D];华中农业大学;2010年
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7 李晓东;茶树体细胞胚发生的影响因素及超微结构和几种内含物质变化的研究[D];山东农业大学;2010年
8 苏琳;控释尿素施用方式对玉米氮素与水分利用、产量和品质的影响[D];山东农业大学;2010年
9 杨洛滨;盐胁迫下5个树种根系活力及Na~+,K~+含量影响的研究[D];山东农业大学;2009年
10 刘贤娴;萝卜营养及风味物质积累规律研究[D];山东农业大学;2009年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 马宗琪;邱念伟;;不同贮藏时间对菠菜新鲜度指标的影响[J];山东农业科学;2008年08期
2 万娅琼,夏静,姚自鸣;臭氧及负氧离子技术在果蔬贮藏保鲜上的应用[J];安徽农业科学;2001年04期
3 范镇基;神奇的新除草杀虫剂——δ-氨基乙酰丙酸[J];氨基酸和生物资源;2000年01期
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6 王福建,李宝聚,石延霞,陈立芹;0.14%MCP可湿性粉剂对菠菜保鲜效果试验[J];北方园艺;2002年06期
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 李鹏霞;两种植物精油对采后水果的保鲜作用研究[D];西北农林科技大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 陈春玲;龙眼体细胞胚胎发生机理的初步研究[D];福建农林大学;2001年
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【二级引证文献】
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1 黄慧福;潘永贵;;蕹菜贮藏保鲜研究[J];安徽农业科学;2011年03期
2 刘才宇;朱培蕾;赵贵云;汪名春;张怡;;叶菜类蔬菜贮藏保鲜技术研究进展[J];安徽农业大学学报;2011年05期
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10 苏亚东;王庆国;陈玉贞;冯晓慧;周晓琳;;热激处理对黄瓜片保鲜效果的影响[J];农业工程学报;2011年03期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 杨炳南;刘斌;杨延辰;李鑫熠;林亚玲;张小燕;;净鲜马铃薯丝、丁半成品保鲜实验研究[A];马铃薯产业与科技扶贫(2011)[C];2011年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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1 杨涛,李传勇,汤惠华;乐果对菠菜叶片POD、SOD、CAT活性及MDA含量的影响[J];亚热带植物科学;2004年04期
2 万莉娜,邢迁乔,贾文杰;荷兰菠菜温室种植试验[J];河南农业科学;1999年09期
3 贾文华;冬种菠菜栽培技术[J];宁夏农林科技;1995年06期
4 王福建,李宝聚,石延霞,陈立芹;0.14%MCP可湿性粉剂对菠菜保鲜效果试验[J];北方园艺;2002年06期
5 光环;老根菠菜早追肥[J];新农业;1984年03期
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9 戴家银 ,E.Hebrero;菠菜贮存期间硫胺素含量的变化[J];安徽技术师范学院学报;1989年02期
10 李胜先;种植老根菠菜的越冬期管理[J];现代农业;1994年10期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
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5 曹兵;李玮;宋丽华;;PEG处理对臭椿幼苗几个生理指标的影响[A];2006年中国植物逆境生理生态与分子生物学学术研讨会论文摘要汇编[C];2006年
6 顾为望;刘运忠;唐小江;王万山;任丽华;吴清洪;林继红;张嘉宁;;原代西藏小型猪血液生理生化指标的初步研究[A];中国实验动物学会第七届学术年会论文集[C];2006年
7 王虹;姜卫兵;翁忙玲;;夏秋季干旱胁迫对红叶桃光合特性及相关生理指标的影响[A];纪念殷宏章先生百年诞辰暨全国光合作用学术研讨会论文摘要汇编[C];2008年
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10 曾昭智;刘运忠;任丽华;赵乐;龚宝勇;朱少璇;顾为望;;F1代西藏小型猪早期生长发育特点[A];中国实验动物学会第七届学术年会论文集[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
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2 刘鸿娥;开春多吃点儿菠菜提精神[N];卫生与生活报;2006年
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4 朱叶清;夏天反季种菠菜[N];江苏农业科技报;2005年
5 周瑞香;“小菠菜”长成增收“大项目”[N];济宁日报;2010年
6 记者 陈柯 杨雪峰;食博会签约32亿 重庆菠菜明年直销美国[N];重庆商报;2010年
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8 李慧芳;菠菜能治病[N];上海中医药报;2006年
9 健康时报特约记者 禤影妍;腹泻时别吃菠菜[N];健康时报;2007年
10 记者马永刚;山东菠菜突破6年封关出口日本[N];中国食品报;2009年
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1 陈娜;煤矿应急场景下行为能力的实验研究[D];中国矿业大学(北京);2010年
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3 赵海鹏;长江中上游几种经济鱼类的血液学研究[D];西南大学;2008年
4 林荣呈;水稻、菠菜紫黄质脱环氧化酶基因的克隆、遗传转化及其特性的研究[D];中国科学院研究生院(植物研究所);2002年
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6 袁玉伟;菠菜中常用农药残留动态及其限量研究[D];中国农业科学院;2008年
7 田景花;核桃低温胁迫下的生理反应及钙信使系统的适应性变化[D];河北农业大学;2008年
8 刘国丹;无症状高原反应域低气压环境下人体热舒适研究[D];西安建筑科技大学;2008年
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2 栗宏林;沙棘杂交子代研究[D];内蒙古农业大学;2005年
3 邢卓;蜂毒肽毒杀作物病原菌机理和植生效应[D];辽宁师范大学;2005年
4 费凌;西南区野生马蹄金坪用景观价值评价与抗寒性研究[D];四川农业大学;2007年
5 施力军;吲哚丁酸和多效唑配合使用对木薯一些生理指标及其品质的影响[D];广西大学;2005年
6 石晓燕;应用数字图像技术对冬小麦叶片部分生理指标的估测[D];河北农业大学;2005年
7 李艳军;外源化学物质诱导对番茄苗期抗冷性的影响[D];东北农业大学;2005年
8 魏萍;遮荫对四川野生狗牙根生长发育的影响研究[D];四川农业大学;2005年
9 姚云云;大学生状态焦虑、特质焦虑的相关社会心理因素及其生理指标的比较研究[D];山东大学;2005年
10 周媛;四倍体和二倍体盾叶薯蓣生物学特性的比较研究[D];华中农业大学;2005年
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