缺铁胁迫对小白菜光合特性及品质的影响

丁飞王秀峰史庆华王美玲冯建鹏

【摘要】：本试验以小白菜为材料,研究了缺铁胁迫对小白菜光合特性及品质的影响。结果表明:缺铁胁迫抑制了小白菜的生长,降低净光合速率(Pn)、Fv/Fm、Fv/Fo和ФPSII,增加了1-Fv′/Fm′;缺铁胁迫增加了小白菜叶片硝酸盐的积累,降低了可溶性蛋白和Vc的含量。

【作者单位】：山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室
【关键词】： 缺铁胁迫 小白菜 光合特性 品质
【基金】：山东农业大学青年科技创新基金(No.23407)
【分类号】：S634.3
【正文快照】：

铁(Fe)是植物生长所必需的微量元素之一,与光合作用有密切的关系,Fe不仅影响光合作用中的氧化还原系统,而且还参与光合磷酸化作用,直接参与CO2还原过程。同时,Fe是叶绿素合成所必不可少的;此外,Fe也是许多酶的辅基,常处于酶结构的活性部位上;作为硝酸及亚硝酸还原酶组分Fe参

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