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《山东农业科学》 2007年01期
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近红外光谱法与国标法测定大豆蛋白质和脂肪的比较

刘波  张丽娟  苗保河  李向东  董庆裕  王凤娟  李凤兰  汪胜军  余松烈  刘立峰  
【摘要】:对适宜黄淮海地区种植的3种品质类型的夏大豆品种进行了密度和氮磷的组合处理,并将收获后的籽粒分别用近红外光谱分析法和国家颁布的标准化学测定方法进行蛋白质和脂肪的测定,结果发现,同一份样品分别用这两种方法进行测定的结果吻合性较高,其中脂肪含量平均相差仅为-0.03%,蛋白质含量平均相差0.37%。用两种方法测得的脂肪和蛋白质数值,相关系数均大于0.91。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 朱文秀;赵继献;张品;张宁洁;;近红外光谱分析与化学方法检测油菜种子品质参数的比较[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年17期
2 林卫红;赵继献;朱文秀;徐春;;油菜种子水分含量对其品质的影响[J];贵州农业科学;2009年07期
3 纵伟;盛欣昕;;近红外分析技术在粮油产品加工中的应用[J];粮食流通技术;2008年02期
4 郑兰宇;朱宇旌;;饲料蛋白质测定方法的研究进展[J];中国饲料;2008年23期
5 智文良;信晓阳;崔建民;胡胜武;张文;李培武;;一种国产近红外仪分析油菜籽三种品质参数[J];中国油料作物学报;2012年03期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 苗保河;大豆波浪冠层栽培模式高产优质生理生态机制研究[D];山东农业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 贾小雅;凯氏定氮法和近红外光谱法检测蛋白类原料的比较研究[D];湖南农业大学;2011年
2 檀其梅;NIRs对11种饲料原料常规成分测定结果的可靠性评估[D];安徽农业大学;2008年
3 智文良;油菜生态雄性不育系373S及油菜籽近红外品质分析的研究[D];西北农林科技大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前7条
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2 徐广通,袁洪福,陆婉珍;现代近红外光谱技术及应用进展[J];光谱学与光谱分析;2000年02期
3 陈锋,何中虎,崔党群,赵武善,张艳,王德森;利用近红外透射光谱技术测定小麦品质性状的研究[J];麦类作物学报;2003年03期
4 陈红,丁幼春,熊利荣;无损检测技术在花生品质检测中的应用[J];粮油加工与食品机械;2005年02期
5 梁晓艳;吉海彦;;近红外光谱技术在农作物品质分析方面的应用[J];中国农学通报;2006年01期
6 王海莲,万向元,胡培松,翟虎渠,万建民;稻米脂肪含量近红外光谱分析技术研究[J];中国农业科学;2005年08期
7 李君霞;张洪亮;严衍禄;闵顺耕;李自超;;水稻蛋白质近红外定量模型的创建及在育种中的应用[J];中国农业科学;2006年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李冬梅;田纪春;翟红梅;张永祥;;小麦蛋白质含量测定方法比较[J];山东农业科学;2006年03期
2 刘爱峰;郭军庭;程敦公;李豪圣;宋健民;刘建军;;小麦品质快速检测体系的应用研究[J];山东农业科学;2010年11期
3 朱文秀;赵继献;张品;张宁洁;;近红外光谱分析与化学方法检测油菜种子品质参数的比较[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年17期
4 张琪琪;万映秀;曹文昕;李炎;张平治;;小麦高代品系品质性状的近红外光谱分析[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年11期
5 吴连连;宋藜;邱雷明;;谷物硬度测量技术的现状和发展趋势[J];安徽农业科学;2007年09期
6 梁高峰;贾宏汝;谷运红;秦广雍;王卫东;;近红外光谱分析技术及其在农业研究中的应用[J];安徽农业科学;2007年29期
7 彭涛;高燕;成东梅;赵伟峰;司清林;于金林;;面包小麦育种早代品质鉴定方法[J];安徽农业科学;2008年01期
8 李鑫;金兰淑;林国林;苗立新;;苹果梨单果重的近红外无损检测研究[J];安徽农业科学;2008年04期
9 张灵帅;王卫东;谷运红;秦广雍;;水分含量对近红外测定小麦蛋白质含量的影响[J];安徽农业科学;2010年01期
10 李宇萌;杨中平;;基于近红外光谱的玉米秸秆捆包青贮饲料的品质测定研究[J];安徽农业科学;2010年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 刘兴;李韪韬;钱志余;张建华;;基于近红外光电技术的脑水肿无创监测方法[A];中国光学学会2010年光学大会论文集[C];2010年
2 刘玉萌;李民赞;安晓飞;郑立华;;一种便携式土壤氮素光谱检测仪设计[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年
3 黄启厅;周炼清;史舟;李震宇;顾群;;FPXRF——偏最小二乘法定量分析土壤中的铅含量[A];2009重金属污染监测、风险评价及修复技术高级研讨会论文集[C];2009年
4 陈畅曙;林端;蒋跃进;辛海虹;卢大鹏;何晓媛;;溢油鉴别化学指纹分析技术研究的进展[A];第二届广东海事高级论坛论文集[C];2008年
5 徐鹏;郭婷婷;张香桂;倪万潮;沈新莲;;陆地棉棉子油分含量QTL的定位[A];中国棉花学会2010年年会论文汇编[C];2010年
6 束茹欣;王国东;张建平;倪力军;;基于NIRS信息对中国烤烟烟叶进行模式识别[A];上海烟草系统2005年度优秀学术论文集[C];2005年
7 坎杂;李景彬;王丽红;张若宇;王吉奎;李成松;;新疆兵团脱绒棉种分选加工现状及发展趋势浅析[A];农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第一分册[C];2005年
8 陈香维;岳田利;杨公明;;猕猴桃品质光谱无损检测技术研究进展[A];农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第四分册[C];2005年
9 潘璐;王加华;李凯歌;铃木纯三;韩东海;;基于近红外光谱的稻米产地判别研究[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
10 谢新华;肖昕;李晓方;李元瑞;;单粒糙米蛋白质含量的近红外分析数学模型[A];农业机械化与新农村建设——中国农业机械学会2006年学术年会论文集(下册)[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈祯;基于近红外光谱分析的土壤水分信息的提取与处理[D];华中科技大学;2010年
2 包鑫;稳健回归技术及其在光谱分析中的应用[D];浙江大学;2010年
3 陈国林;油菜籽饼粕氨基酸含量的近红外模型创建及发育遗传研究[D];浙江大学;2010年
4 吴迪;微藻综合品质信息快速无损获取技术和方法研究[D];浙江大学;2011年
5 陈华舟;光谱分析的化学计量学研究及其在土壤近红外分析中的应用[D];上海大学;2011年
6 尚晨;高能混合粒子场与~(60)Coγ射线辐照龙牧803紫花苜蓿遗传效应比较研究[D];哈尔滨师范大学;2011年
7 高洪智;近红外无创生化检测中不同光程的光谱等效性及校正模型研究[D];中国科学院研究生院(长春光学精密机械与物理研究所);2011年
8 柳华;一种新型红外傅里叶光谱仪全柔性动镜系统的仿真设计与分析[D];中国科学院研究生院(长春光学精密机械与物理研究所);2011年
9 淡图南;基于光谱分析的燃油组分检测技术研究[D];浙江大学;2011年
10 魏良明;普通玉米籽粒品质性状的遗传及其近红外测定方法的研究[D];中国农业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 展慧;基于多源信息融合技术的板栗分级检测方法研究[D];华中农业大学;2010年
2 孙继卫;宽频激励下粮食水分在线检测技术研究[D];河南工业大学;2010年
3 魏立立;近红外光谱技术在面制品品质检测中的应用[D];河南工业大学;2010年
4 夏玉伟;科尔沁牛胴体品质及肉品质预测[D];石河子大学;2010年
5 耿志鹏;基于化学成分与生态因子相关性的黄连质量评价初步研究[D];成都中医药大学;2010年
6 宋丽华;花生籽仁蛋白质含量近红外光谱模型的建立及育种应用[D];河北农业大学;2011年
7 王洪新;目标辐射光谱分析软件系统[D];西安电子科技大学;2011年
8 邹兵;基于光谱学原理和ARM技术的温室番茄长势研究和仪器开发[D];山东农业大学;2011年
9 刘冰;近红外光谱法在涪陵榨菜品质检测方面的应用研究[D];西南大学;2011年
10 张松;海上溢油碳稳定同位素的油指纹特征[D];大连海事大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 郑广华;农作物光合性能的研究[J];山东农业科学;1963年01期
2 李海龙,吴平,周贱根,周小萍,刘尊文;甘蓝型油菜两用不育系501-8S育性转换影响因素的研究[J];安徽农业科学;2001年06期
3 梁高峰;贾宏汝;谷运红;秦广雍;王卫东;;近红外光谱分析技术及其在农业研究中的应用[J];安徽农业科学;2007年29期
4 武爱龙;何觉民;;温度对油菜核不育系贵引AB育性转换不育株雄性育性的影响[J];安徽农业科学;2009年07期
5 胡金荣;李宏军;;油菜生态雄性不育的研究与应用初探[J];现代农业科技;2007年24期
6 刘玉兰,李珊,刘坤;食品中蛋白质含量测定方法的改进和应用[J];青岛医学院学报;1999年02期
7 赵昌平,王新,张风廷,叶志杰,戴惠君;杂种小麦的研究现状与光温敏二系法[J];北京农业科学;1999年02期
8 路苹;于同泉;王淑英;王建立;杨柳;;蛋白质测定方法评价[J];北京农学院学报;2006年02期
9 曹雨莉;李芳林;薛桥;;饲料样品粗蛋白质测定过程中应注意的几个问题[J];中国牛业科学;2007年02期
10 沈亮余;李荣冲;王瑞雪;邹燕;张涛;龚慧明;;油菜雄性不育系160S育性转换中保护酶活性变化[J];重庆师范大学学报(自然科学版);2012年01期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 魏良明;普通玉米籽粒品质性状的遗传及其近红外测定方法的研究[D];中国农业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 李玮;油菜生态型核不育系373S及叶片黄化突变体研究[D];西北农林科技大学;2007年
2 顾见勋;甘蓝型油菜温敏型雄性不育基因的遗传及定位[D];华中农业大学;2009年
3 张华秀;近红外光谱法快速检测牛奶中蛋白质与脂肪含量[D];中南大学;2010年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张志元;游勇;孟繁利;明倩倩;陈文辉;谭科;;以桑蚕幼虫作为饲料蛋白替代品的初步研究[J];长沙大学学报;2011年02期
2 周金玉;朱靖环;尚毅;陈仁祥;;“浙啤33”免耕节本高产栽培技术示范[J];大麦与谷类科学;2012年01期
3 盛东峰;马克世;;近红外光谱快速分析次粉水分和粗蛋白效果的研究[J];广东饲料;2012年02期
4 韦鸿若;张必雍;欧良华;丁月连;黄政;梁韦;;水稻品比试验按折干率计重与小区实重比较研究[J];广西农业科学;2010年09期
5 王艳龙;王胜宝;李新生;;近红外光谱技术在农业领域的应用及展望[J];安徽农学通报(上半月刊);2012年15期
6 朱文秀;陈俊锟;曾章丽;徐春;;基于近红外分析的样品预处理对油菜种子品质指标的影响[J];贵州农业科学;2012年07期
7 边大红;张瑞栋;段留生;李建民;李召虎;;局部化控夏玉米冠层结构、荧光特性及产量研究[J];华北农学报;2011年03期
8 边大红;张瑞栋;段留生;李建民;李召虎;;夏玉米“波式”冠层结构及对微环境和产量的影响[J];华北农学报;2011年05期
9 马爱萍;邵群;孙志宾;程文;李继存;;3种测定大豆种子脂肪含量方法的比较研究[J];河南农业科学;2011年03期
10 王俊生;魏兆凯;黄文明;;大豆栽培技术综述[J];农机化研究;2008年08期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 冯鹏;品种与栽培技术对玉米产量及青贮质量的影响[D];中国农业科学院;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 马爱萍;不同大豆品种主要农艺性状的测定与相关分析[D];山东师范大学;2011年
2 彭建;小麦籽粒品质与品种的近红外光谱分析[D];西北农林科技大学;2010年
3 杨隆华;乙草胺、氟磺胺草醚对大豆根瘤固氮和碳代谢的影响[D];东北农业大学;2010年
4 张铖铖;我国不同地区棉粕猪氨基酸回肠消化率的研究[D];湖南农业大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 邢君;外贸花生的质量标准与改进措施[J];安徽农学通报;2001年01期
2 段民孝,邢锦丰,郭景伦,王元东,赵久然;近红外光谱(NIRS)分析技术及其在农业中的应用[J];北京农业科学;2002年01期
3 杜红亮,宋金平,徐长信;我国花生产业优势与问题分析[J];北京农业职业学院学报;2003年03期
4 张麟,张小燕;光电色选机的结构及其特点[J];包装与食品机械;1997年02期
5 卢建阳,陆振曦,张逸新,孙燕唐;花生仁光反射特性的实验研究[J];包装与食品机械;1996年05期
6 徐广通,袁洪福,陆婉珍;CCD近红外光谱快速测定柴油中的芳烃含量[J];分析化学;1999年01期
7 袁洪福,龙义成,徐广通,陆婉珍;近红外光谱仪的研制[J];分析化学;1999年05期
8 张广军,Suranjan Panigrahi;近红外透射式谷物蛋白质含量在线监测系统[J];光电工程;2001年02期
9 方彦,王汉宁;近红外光谱法在玉米粗蛋白含量测定研究中的应用[J];甘肃农业大学学报;2004年01期
10 陈斌,赵龙莲,李军会,严衍禄;近红外光谱法快速分析葛根中的有效成分[J];光谱学与光谱分析;2002年06期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 程玉来;彭志连;;大豆抗压力与大豆主要成分含量之间的关系[J];食品科学;2010年13期
2 周永国;侯文龙;杨越冬;赵永光;;傅里叶变换红外光谱法同时测定奶粉中蛋白质和脂肪含量[J];理化检验(化学分册);2009年01期
3 赵良忠;;宝庆丸子主要成分与产品感官品质的相关性研究[J];中国食物与营养;2006年07期
4 曾剑超;刘刚;姜慧燕;;天然干酪凝乳工艺影响因素的研究[J];乳业科学与技术;2008年01期
5 杨才;周海涛;李天亮;张新军;杨晓虹;曹丽霞;;大粒裸燕麦与普通栽培燕麦主要营养成分的比较[J];农产品加工(创新版);2010年09期
6 朱向荣;单杨;李高阳;苏东林;;近红外光谱法快速测定液态奶中蛋白质和脂肪含量[J];食品科学;2011年12期
7 俞法明;陆艳婷;严文潮;刘庆龙;金庆生;;用近红外光谱技术快速测定籼稻品种的蛋白质含量[J];中国粮油学报;2009年05期
8 邓月娥;周群;孙素琴;;FTIR光谱法与奶粉的品质分析[J];光谱学与光谱分析;2005年12期
9 厉曙光;;煲汤时间越长越有营养吗?[J];食品与生活;2011年05期
10 ;奶农为什么掺假[J];党政论坛(干部文摘);2008年11期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 索全义;高炳德;杨宝胜;崔俊生;杨利国;郝贵娟;谷淑湘;石家兴;迟玉亭;;地理环境及栽培条件与大豆脂肪和蛋白质含量关系的研究[A];内蒙古农业科技土壤肥料专辑[C];1997年
2 谢甫绨;包雪艳;张惠君;王海英;敖雪;于翠梅;;不同年代育成大豆品种农艺性状的比较研究[A];中国作物学会50周年庆祝会暨2011年学术年会论文集[C];2011年
3 傅筑荫;王平;华时尚;兰国秀;;绿壳鸡蛋与非绿壳鸡蛋的营养测定和比较[A];中国家禽科学研究进展——第十四次全国家禽科学学术讨论会论文集[C];2009年
4 熊瑛;王岩;;异育银鲫补偿生长:社会行为的影响[A];中国水产学会第五届青年学术年会摘要集[C];2004年
5 白志毅;李思发;何学军;;饲料蛋白质脂肪比对尼罗罗非鱼幼鱼氮收支的影响[A];中国水产学会第五届青年学术年会摘要集[C];2004年
6 严善春;魏婧;刘宽余;迟德富;;丝光绿蝇的营养成分分析[A];中国林学会2004年年会论文集[C];2004年
7 邵志刚;杨德旭;刘畅;焦维鹏;高连兴;;大豆输送损伤特征及规律研究[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年
8 李清亚;王育才;赵进沛;;应用BFA-100人体脂肪分析仪对老年人体脂肪含量的测定[A];中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1994年
9 李荷芳;周汉秋;;盐度对海洋微藻脂肪含量及脂肪酸组成影响的研究[A];中国藻类学会第十一次学术讨论会论文摘要集[C];2001年
10 姚俊杰;胡先成;赵云龙;段晓伟;安传光;;罗氏沼虾胚胎发育过程中蛋白质含量及氨基酸的组成[A];2005年上海市动物学会学术会议论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 省种子管理站 王伟成 供稿;介绍一个高产大豆品种——湘春豆25号[N];湖南科技报;2008年
2 李强 刘振虎;大豆品种“中黄13”阔步走出国门[N];农资导报;2007年
3 李强刘振虎;创新大豆品种阔步走出国门[N];人民日报;2007年
4 欧阳锦 江袁平;从竞争走向和谐共赢[N];农民日报;2011年
5 本报记者 桑蕾;作最后的坚守者[N];黑龙江日报;2010年
6 记者 解小如;山东建成大豆品种资源数据库[N];农资导报;2007年
7 段佳;他山之豆 可攻良种[N];大众科技报;2007年
8 本报记者 贾青芳;“北大仓”的“丰收梦”[N];中国特产报;2006年
9 赵红梅;冀黄13号:国内外油分含量最高的大豆品种[N];河北日报;2007年
10 朱冰;863项目用分子手段证明引进大豆品种的利用价值[N];中国高新技术产业导报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 胡国华;大豆品质生态特性及其遗传表达特性的研究[D];东北农业大学;2004年
2 陈伟;应用基因沉默技术调节大豆脂肪酸代谢进而选育高油和高油酸大豆新材料[D];东北师范大学;2011年
3 宋柏权;不同基因型大豆产质量形成及其氮素调控[D];东北农业大学;2009年
4 周恩远;大豆种质资源遗传多样性研究[D];东北农业大学;2009年
5 宁海龙;东北三省大豆品质生态差异及遗传效应分析[D];东北农业大学;2005年
6 郑永战;我国大豆种质资源脂肪性状的变异、遗传与基因定位的研究[D];南京农业大学;2006年
7 刘顺湖;我国大豆资源的蛋白质组分与亚基归组及其变异程度、遗传和QTL分析[D];南京农业大学;2008年
8 马建;大豆脂肪氧化酶基因RNAi表达载体的构建及表达调控的研究[D];吉林农业大学;2008年
9 韩锁义;大豆突变体库的构建及子叶折叠突变相关基因的初步研究[D];南京农业大学;2008年
10 许彩虹;大豆球蛋白糖基化接枝改性及其热聚集行为研究[D];华南理工大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘敏;抗除草剂转基因大豆杂交转育及栽培因子对品质影响研究[D];黑龙江八一农垦大学;2010年
2 王晓丹;大豆品质性状作图群体的构建及种子蛋白和脂肪含量QTLs的SSR标记分析[D];四川农业大学;2005年
3 李彩虹;臭氧对不同生态型大豆品种生理生态特征及产量的影响研究[D];山东农业大学;2010年
4 罗庆明;不同生态区域套作大豆生长势、产量和品质的比较研究[D];四川农业大学;2010年
5 王乾钦;不同大豆品种叶片含氮代谢物的变化及SSR标记分析[D];吉林农业大学;2011年
6 刘冠宇;适合婴幼儿豆奶粉制作的大豆品种选择[D];吉林农业大学;2011年
7 邱强;吉林省大豆蛋白质和脂肪含量生态区划及地点年份效应分析[D];延边大学;2010年
8 郭茜茜;大豆子粒蛋白质积累与碳代谢关系的研究[D];东北农业大学;2010年
9 王文斌;田间配置对辽豆21号产量、农艺性状及品质的影响[D];中国农业科学院;2011年
10 张莹;大豆品种对北豆腐品质的影响及其品质评价方法的研究[D];河南农业大学;2011年
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