收获时期对优质强筋冬小麦籽粒产量和品质的影响

王东于振文张永丽张珍

【摘要】：在田间高产条件下,研究了不同收获时期对优质强筋小麦品种济南17和淄麦12籽粒产量和品质的影响。结果表明,自5月28日(乳熟末期)至6月10日(蜡熟末期),随收获时期的延迟,籽粒产量、籽粒粗蛋白含量及沉降值增高,蜡熟末期达最大值,是优质强筋小麦产量和品质协调发展并逐步形成的关键时期。蜡熟末期收获,面团稳定时间和断裂时间较长,可以实现优质强筋小麦籽粒产量和品质的统一。过早或过迟收获均会造成产量损失并导致蛋白质含量降低,品质变劣。

【作者单位】：山东农业大学农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室山东农业大学农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室山东农业大学农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室山东农业大学农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室
【关键词】：小麦 收获时期 籽粒 产量和品质
【基金】：科技部“无公害优质小麦生产关键技术集成与产业化示范”项目 (2 0 0 2BA51 6A1 2 )资助
【分类号】：S512.1
【正文快照】：

　　小麦籽粒灌浆过程中,胚乳物质成分不断变化,产量和品质逐步形成。收获的早晚对冬小麦产量和品质均有影响,前人的研究多集中于收获时期对小麦籽粒产量的影响。随着地力水平的提高和品种的更新,尤其是优质专用小麦新品种的推广应用,生产中需要确定小麦籽粒产量和品质均佳的

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1	李彦美;小麦HMW-GS选择效应及1BL/1RS的鉴定筛选[D];河北科技师范学院;2010年

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1	王旭东,于振文,樊广华,潘庆民;钾素对冬小麦品质和产量的影响[J];山东农业科学;2000年05期
2	王东,于振文,樊广华,潘庆民;硫素对冬小麦品质和产量的影响[J];山东农业科学;2000年06期
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6	林作楫,周希丹,揭声慧,胡学义,丁霄霖,金茂国;冬小麦烘烤品质与其它一些品质性状及产量性状间的相互关系[J];作物学报;1989年02期
7	于振文,张炜,余松烈;钾营养对冬小麦养分吸收分配、产量形成和品质的影响[J];作物学报;1996年04期

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2	王旭东,于振文,樊广华,潘庆民;钾素对冬小麦品质和产量的影响[J];山东农业科学;2000年05期
3	徐恒永,赵振东,刘爱峰,刘建军,张存良,毕德锋,晁岳华,耿金茹;群体调控对济南17号小麦品质的影响[J];山东农业科学;2001年04期
4	时岩玲,田纪春;小麦不同Wx蛋白缺失材料及其F_1代糊化特性分析[J];山东农业科学;2003年02期
5	王旭清,王法宏,李升东,于振文,李增嘉;垄作栽培对小麦产量和品质的影响[J];山东农业科学;2003年06期
6	王旭东,于振文;施磷对小麦产量和品质的影响[J];山东农业科学;2003年06期
7	张敏,蔡瑞国,张坤普;小麦面团稳定时间的研究进展[J];山东农业科学;2004年03期
8	李玉发;何中国;刘洪欣;栾天浩;曲祥春;;东北早熟区春小麦品质与产量性状间的关系研究[J];山东农业科学;2007年01期
9	周国勤;张应香;李宇峰;李明慧;李刚;;信阳234的籽粒灌浆特性及蛋白质、淀粉积累动态研究[J];山东农业科学;2008年01期
10	韩启秀;于经川;张善勇;刘兆晔;赵倩;;山东省小麦区试参试品系产量与品质性状分析[J];山东农业科学;2008年03期

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8	樊高琼;杨文钰;;烯效唑干拌种对小麦的品质效应[A];作物逆境生理研究进展——中国作物生理第十次学术研讨会文集[C];2007年
9	李雁鸣;赵英穆;史秀捧;谢志肖;高树凯;;几种栽培措施对强筋冬小麦品种藁8901籽粒产量和品质的调控效应[A];作物逆境生理研究进展——中国作物生理第十次学术研讨会文集[C];2007年
10	马东辉;王月福;林琪;刘义国;;花后不同土壤含水量对优质强筋小麦产量和品质的影响[A];中国作物学会2007年学术年会论文集[C];2007年

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8	关二旗;区域小麦籽粒质量及加工利用研究[D];中国农业科学院;2011年
9	张玉芹;超高产春玉米根冠特性及钾素养分调控效应的研究[D];内蒙古农业大学;2011年
10	曹仲华;西藏披碱草属牧草利用研究[D];西北农林科技大学;2011年

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1	柴彦君;鄂北岗地不同品种冬小麦氮效率差异性的研究[D];华中农业大学;2010年
2	苏琳;控释尿素施用方式对玉米氮素与水分利用、产量和品质的影响[D];山东农业大学;2010年
3	李府;不同基因型冬小麦穗粒发育和籽粒蛋白质品质对硫的响应[D];山东农业大学;2010年
4	王新宁;普通小麦—西藏半野生小麦RIL群体主要数量性状的遗传分析[D];山东农业大学;2010年
5	吴世文;不同小麦雄性不育类型AGPase活性及杂种光合特性的分析[D];山东农业大学;2010年
6	李慧;土壤水分和灌溉水配置对冬小麦产量及水氮利用效率的影响[D];山东农业大学;2010年
7	贾殿勇;水分运筹对强筋小麦籽粒产量和品质的调控效应[D];山东农业大学;2010年
8	姚海兰;施钾时期对甘薯产量和品质形成的调控效应[D];山东农业大学;2010年
9	高春华;不同小麦品种耗水特性和产量形成生理基础的研究[D];山东农业大学;2010年
10	王锋;腐植酸钾的研制及对食用型甘薯产量品质形成的影响[D];山东农业大学;2009年

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1	蒋纪芸,阎世理,潘世禄,杨惠侠,翟允褆;品种、栽培条件对旱地小麦产量及其品质的影响[J];北京农学院学报;1988年02期
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3	王燕,王芳,赵辉,王宪泽;HMW-GS组成不同小麦品种各种亚基形成和积累规律研究[J];西北植物学报;2004年07期
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5	王珊珊;李秀全;田纪春;;利用SSR标记分析小麦骨干亲本“矮孟牛”及衍生品种(系)的遗传多样性[J];分子植物育种;2007年04期
6	雷玲;陈玉栋;高翔;张伟;;优质小麦高分子量谷蛋白亚基积累动态研究[J];河南农业科学;2009年05期
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1	冯毅;小麦HMW-GS遗传特性及在杂种后代的品质效应研究[D];西北农林科技大学;2006年
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1	杨丽雯;张永清;张定一;王大勇;乔莎莎;;山西省小麦生产的现状、问题与对策分析[J];麦类作物学报;2010年06期

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1	迟范民;位东斌;王志良;;氮、磷、钾化肥不同配比与小麦产量形成的关系[J];山东农业科学;1984年01期
2	马传喜，徐风，汪心乐;影响SDS沉降值的试验因素分析[J];安徽农业大学学报;1995年01期
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1	焦安营;;分段收割与直收对水稻产量的影响[J];北方水稻;2011年04期
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7	石黑弘三;邓刚;;栽培条件和收获时期对甘薯糖质含量的影响[J];杂粮作物;1987年04期
8	徐洪志;曾川;廖淑梅;张大琼;陈吉光;付雄伟;;甘蓝型油菜不同收获时期的种子发芽率研究[J];西南农业学报;2005年06期
9	李志强;史威威;潘玉兰;慕亚卿;;干燥温度和收获时期对饲用玉米ADIN含量的影响[J];中国奶牛;2009年01期
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1	冯攀屹;张波;魏益民;严军辉;刘超;王晓曦;;籽粒热处理对燕麦面粉挤压特性的影响[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年
2	王云霞;杨连新;W.J.Horst;;重金属复合处理对小麦铜锌镍镉积累和分布的影响[A];十一五农业环境研究回顾与展望——第四届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2011年
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6	杨伟华;许红霞;王延琴;周大云;冯新爱;孙晓陆;陈贺;;不同收获时期的棉花纤维品质比较研究[A];中国棉花学会2007年年会论文汇编[C];2007年
7	王亮;张克春;;不同收获时期对苜蓿饲料营养价值的影响[A];第四届（2011）中国苜蓿发展大会论文集[C];2011年
8	李志强;史威威;潘玉兰;慕亚卿;;干燥温度和收获时期对饲用玉米ADIN含量的影响[A];中国奶业协会年会论文集2008（上册）[C];2008年
9	李可懿;王朝辉;赵护兵;赵娜;高亚军;Graham Lyons;;黄土高原旱地与豆科绿肥轮作和施氮对小麦产量及籽粒养分的影响[A];中国植物营养与肥料学会2010年学术年会论文集[C];2010年
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2	青岛农业大学植物病虫害研究防治中心张立宁;番茄果籽粒外露咋回事[N];河北科技报;2008年
3	本报记者乔地;玉米晚收10天,就可增产10%[N];科技日报;2010年
4	吕国华;扶余农民重拾“苞米楼子”[N];吉林农村报;2009年
5	王玉堂;适时秋收高产质优[N];陕西科技报;2007年
6	记者崔璧君通讯员张小兵;中旗力保农民减产不减收[N];巴彦淖尔日报(汉);2010年
7	胡文河;做好秋田管理促进玉米增收[N];吉林农村报;2010年
8	本报记者武淑贤郑伟伟任明华;玉米上冷链速冻食品又添一道菜[N];中国食品报;2010年
9	隆尧县农业局徐璟琨;莫收获“假熟”玉米[N];河北科技报;2010年
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3	江雪飞;温室甜瓜（Cucumis melo L.）对咸水灌溉的适应机理研究及盐害发生的风险分析[D];西北农林科技大学;2007年
4	苗保河;大豆波浪冠层栽培模式高产优质生理生态机制研究[D];山东农业大学;2007年
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7	李茂松;作物奢侈蒸腾及其调控基础研究[D];中国农业科学院;2010年
8	宿振起;小麦粒重基因TaGW2的克隆、标记的开发及功能验证[D];中国农业科学院;2010年
9	梁晓芳;冬小麦植株-土壤钾素循环及其与产量和品质关系的研究[D];山东农业大学;2004年
10	王惠珍;当归产量和品质形成对海拔的响应及生理机制[D];甘肃农业大学;2011年

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1	朱霞;粮饲兼用型玉米青贮产量和品质形成及调控研究[D];四川农业大学;2004年
2	廖海兵;籽粒富锌水稻锌运输和分布特征研究[D];浙江师范大学;2011年
3	刘茂森;紫粒小麦TaDFR基因的分离及其在籽粒发育过程中的表达分析[D];山东农业大学;2004年
4	揭厚胜;不同直链淀粉含量的水稻品种籽粒淀粉和蛋白质积累特性的研究[D];四川农业大学;2004年
5	高洪雷;黑龙江省西部地区不同品种青贮玉米混播方式的研究[D];东北农业大学;2009年
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7	周丽侠;控制花生籽粒油酸含量相关基因的鉴定与分析[D];山东师范大学;2011年
8	王永吉;小麦灰分形成及其与加工品质的关系　[D];扬州大学;2005年
9	赵进辉;油菜免耕直播排种器排种性能的试验研究[D];湖南农业大学;2005年
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