膳食钙摄入与肥胖
【摘要】:有限的流行病学资料发现 ,增加膳食钙摄入能够降低体重 ;对大鼠的实验研究结果也显示 ,高钙摄入可以降低大鼠的体脂含量 ,减轻其体重。本文将阐述细胞内钙离子调节脂肪合成和脂肪分解的作用机制 ,说明增加膳食钙摄入可通过降低细胞内钙离子浓度来抑制脂肪生成 ,促进脂肪分解 ,从而达到控制肥胖的作用。
【作者单位】:
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【关键词】: 膳食 钙 肥胖 细胞内钙离子 体重
【分类号】:R1511
【DOI】:CNKI:SUN:GWYX.0.2004-03-012
【正文快照】:
【关键词】: 膳食 钙 肥胖 细胞内钙离子 体重
【分类号】:R1511
【DOI】:CNKI:SUN:GWYX.0.2004-03-012
【正文快照】:
在过去2 0年中,肥胖的发生率迅速上升,现已成为一个全球性的公共卫生问题。肥胖是心脏病、癌症、脑卒中和糖尿病等多种慢性病的危险因素,其发生与遗传、环境等多种因素有关。其中,环境因素中的膳食因素因为具有可调节性而尤为重要。膳食因素中能量平衡是调节体重的至关重要因
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