| | | | | 饥饿对于鲈肌肉、肝脏和血清主要生化组成的影响 | | | 杜震宇;刘永坚;田丽霞;曹俊明;梁桂英;何建国 | | | 于 2 2 93± 2 15℃条件下 ,在室外水泥池 (3m× 2m× 1m)中对正常鲈 (2 85 2 6± 6 5 4 g)和患脂肪肝病鲈 (4 6 4 71± 5 4 2 2g)进行为期 9周的饥饿处理。分别在实验开始后第 0周、 3周、 5周、 7周和 9周取样 ,以观察饥饿对于鲈内脏相对重量、肌肉肝脏和血清主要生化指标的影响。研究表明 ,鲈对饥饿耐受能力较强 ,在饥饿时首先快速动用肠系膜脂肪和肌肉脂肪作为能量供应 ,而在整个饥饿阶段则主要以肌肉蛋白质作为能量来源 ,肝脏中能源物质在饥饿中并无明显减少 ,故不是鲈饥饿时的主要供能物质。饥饿时 ,肌肉和肝脏中的水分和脂肪含量呈现负相关 ,尤其在肝脏中表现明显。鲈血清中脂肪酶、甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白在饥饿中表现出周期性和阶段性的变化 ,其中正常鲈表现出有规律的波浪状图形 ,而脂肪肝病鲈则表现出山峰状图形 ,说明脂肪肝病鲈代谢机制不如正常鲈灵敏 ,9周的饥饿并不能减轻或消除鲈的脂肪肝病.
【作者单位】：中山大学水生经济动物研究所 广州510275
(杜震宇;刘永坚;田丽霞;梁桂英);广东省农业科学院 广州510640
(曹俊明);中山大学水生经济动物研究所 广州510275(何建国)
【关键词】：鲈;饥饿;生化组成;血清;脂肪肝
【分类号】：Q41
【DOI】：cnki:ISSN:0001-7302.0.2003-04-005
【正文快照】：
在某些特殊的生理状况和特定的生活阶段中 ,鱼类能够忍受较长时间的饥饿 (Larssonetal .,1973;Love ,195 8)。近年来 ,研究者发现 ,在饥饿一段时间后恢复投喂 ,将出现比正常生长速度更快的补偿生长 (Dobsonetal .,1984 ;Pauletal .,1995 )。由于不同的鱼类耐受饥饿的能力和对饥 | | | | | |  推荐 下载CAJ全文  下载PDF全文 | | | CAJViewer7.0阅读器支持所有CNKI文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式 | | | | Effects of starvation on visceral weight and main biochemical composition of the muscle, liver and serum in the Japanese sea bass (Lateolabrax japonicus) | | | DU Zhen-Yu① LIU Yong-Jian ①* TIAN Li-Xia① CAO Jun-Ming② LIANG Gui-Ying① HE Jian-Guo① (①Institute of Economic Aquatic Animals;Sun Yan-Sen University;Guangzhou 510275;China) (②Guangdong Academy of Agriculture Sciences;Guangzhou 510640;China) | | | We investigated the effect of long-time starvation on the use of energy and symptoms of fat liver disease in the Japanese sea bass (Lateolabrax japonicus).Healthy Japanese sea bass(285 26±6 54 g)and Japanese sea bass with fat liver disease (464 71±54 22 g) were maintained in fresh water in outdoor concrete ponds (3 m×2 m×1 m) and starved for 9 weeks. Each treatment was replicated in triplicate. Water temperature in the experimental period was 22 93±2 15℃ and dissolved oxygen, pH and ammonia were 8 17±0 58 mg/L, 7 40±0 45 and 0 54±0 13 mg/L respectively. Samples were collected on weeks 0, 3, 5, 7 and 9 and the effects of starvation on gut weight, the nutritional content of muscle and liver, and some biochemical serum indices were observed. No fish died during the experiment. During starvation, the condition factor, gut ratio and intraperitoneal fat ratio decreased significantly (P<0 05). The hepatosomatic index (HSI) in healthy Japanese sea bass was stable, but in sick Japanese sea bass decreased during the early period(from 1 09±0 14 to 0 65±0 03, P<0 05)after which it remained stable(P>0 05). The moisture content of muscle increased during starvation (healthy Japanese sea bass: from 78 30%±0 28% to 79 72%±0 22%; sick Japanese sea bass: from 76 95%±0 36% to 79 26%±0 11%, P<0 05). The moisture content of the liver of healthy Japanese sea bass decreased from 69 62%±0 59% to 53 10%±2 27% (P<0 05), but remained stable in sick Japanese sea bass(P>0 05). The protein content of muscle significantly decreased during starvation (healthy Japanese sea bass: from 19 63%±0 22% to 18 54%±0 13%; sick Japanese sea bass: from 20 75%±0 15% to 18 90%±0 21%, P<0 05), but fluctuated periodically in the liver(P>0 05). The fat content of muscle decreased during the early period and then remained stable(P>0 05). However, the fat content of the liver increased during starvation (P>0 05)and this change was significant in healthy Japanese sea bass(from 9 84%±0 97% to 31 92%±3 49%,P<0 05). A negative relationship was observed between moisture and fat content in the muscle and liver. The content of lipase (LIPA), triacylglycerol (TG), total cholesterol (TC), low density lipoprotein- cholesterol (LDL-C) and high density lipoprotein-cholesterol (HDL-C) in the serum fluctuated periodically during starvation. Wave-like curves were observed in healthy fish and hill-like curves in sick fish. The results show that the Japanese sea bass can endure starvation for a long time. There were some slight differences in the use of metabolic energy resources during starvation between healthy Japanese sea bass and those with fat liver disease. In healthy Japanese sea bass, intraperitoneal fat and muscle fat were metabolized first during the early period of starvation. Muscle protein was used as the main energy source during the whole starvation period. The content of protein and fat in the liver were relatively stable, so these tissues appear not to be a main energy source during starvation. Although the HSI of Japanese sea bass with fat liver disease decreased after 9 weeks starvation, the most important determinate index of fat liver disease, liver fat content, did not decrease. Thus the symptoms of fat liver disease in the Japanese sea bass were not alleviated by 9 weeks starvation.
【Keyword】：Japanese sea bass (Lateolabrax japonicus), Starvation, Biochemical composition, Serum, Fat liver |
| | | | | | 1 | 潘勇,王福强,刘焕亮; 花鲈配合饲料中鱼粉与豆粕适宜比例的研究 [J]; 大连水产学院学报; 2000年03期 | | 2 | 陈惠群,杨文鸽; 饥饿对鳗鲡某些血液指标的影响 [J]; 水产科学; 2001年02期 | | 3 | 钱云霞; 饥饿对养殖鲈蛋白酶活力的影响 [J]; 水产科学; 2002年03期 | | 4 | 沈文英,林浩然,zsu.edu.cn,张为民; 饥饿和再投喂对草鱼鱼种生物化学组成的影响 [J]; 动物学报; 1999年04期 | | 5 | 王兴强,段青源,麦康森,张百刚; 养殖鱼类脂肪肝研究概况 [J]; 海洋科学; 2002年07期 | | 6 | 高淳仁,刘庆慧,梁亚全,韩阿寿; 鲈鱼幼鱼人工配合饲料中蛋白质、脂肪适宜含量的研究 [J]; 海洋水产研究; 1998年01期 | | 7 | 杜震宇,刘永坚,郑文晖,田丽霞,梁桂英; 三种脂肪源和两种降脂因子对鲈生长、体营养成分组成和血清生化指标的影响 [J]; 水产学报; 2002年06期 | | 8 | 张波,孙耀,唐启升; 饥饿对真鲷生长及生化组成的影响 [J]; 水产学报; 2000年03期 | | 9 | 谢小军,邓利,张波; 饥饿对鱼类生理生态学影响的研究进展 [J]; 水生生物学报; 1998年02期 | | 10 | 陈晓耘; 饥饿对南方鲶幼鱼血液的影响 [J]; 西南农业大学学报; 2000年02期 |
|
| | | | | | 1 | 朱艺峰,林霞,关文静,陈芝丹; 花鲈在短期周期性饥饿下的补偿生长 [J]; 水产科学; 2007年11期 | | 2 | 林黑着,刘永坚,何建国,郑文晖,李卓佳,田丽霞; 饥饿对斜带石斑鱼肝脏和肌肉脂肪酸组成的影响 [J]; 南方水产; 2006年04期 | | 3 | 杜启艳,常重杰,南平; 饥饿和再投喂对两种泥鳅不同组织细胞转录活性的影响 [J]; 河南师范大学学报(自然科学版); 2005年03期 | | 4 | 张守领,顾若波,徐钢春,闻海波; 饥饿对于花肌肉和血清主要生化指标的影响 [J]; 上海交通大学学报(农业科学版); 2006年06期 | | 5 | 胡麟,吴天星; 饥饿对鱼类生理生化的影响 [J]; 水利渔业; 2007年01期 | | 6 | 宋海霞,翁幼竹,方琼珊,刘志刚,方永强; 斜带石斑鱼幼鱼饥饿前后胃肠道的组织学研究 [J]; 台湾海峡; 2008年01期 | | 7 | 朱艺峰,林霞,吴望星,徐同成,麦康森; 周期性饥饿下花鲈的形态变化与饥饿状态的相对判别分析 [J]; 中国水产科学; 2006年01期 | | 8 | 程超,施光美; 饥饿对鲫鱼血液生理生化指标和流变学性质的影响 [J]; 中国农学通报; 2008年01期 |
|
| | | | | | 1 | 邓锦锋,王安利,周初霞,刘金庆; 鲈鱼的营养研究进展 [J]; 饲料工业; 2006年10期 | | 2 | 向枭,陈运生,聂科,唐黎; 饲料中适宜动植物蛋白比对淡水白鲳生长的影响 [J]; 饲料工业; 2004年10期 | | 3 | 区又君,柳琪,刘泽伟; 3种笛鲷的含肉率、肥满度、比肝重和肌肉营养成分的分析 [J]; 大连水产学院学报; 2006年03期 | | 4 | 韩庆,罗玉双,夏维福,刘良国,王文彬; 鱼粉和豆饼的比例对黄颡鱼生长的影响 [J]; 水产科学; 2002年01期 | | 5 | 游文章,文华,马琳; 饥饿对草鱼血清游离氨基酸的影响 [J]; 淡水渔业; 2007年03期 | | 6 | 吕富,胡毅,黄金田,王爱民; 盐度对异育银鲫血红蛋白和肌肉蛋白含量的影响 [J]; 淡水渔业; 2007年05期 | | 7 | 赵海涛,张其中,赵海鹏,刘强平; 南方鲇幼鱼和成鱼血液指标的比较 [J]; 动物学杂志; 2006年01期 | | 8 | 杜浩,危起伟,甘芳,刘鉴毅,陈细华,杨德国; 美洲鲥应激后皮质醇激素和血液生化指标的变化 [J]; 动物学杂志; 2006年03期 | | 9 | 舒琥,赵会宏,卢宝仙,张海发,刘付永忠,王云新; 黄鳍东方鲀外周血细胞显微结构及血液学指标研究 [J]; 水产科学; 2007年04期 | | 10 | 张宽,黄金刚,许婷,罗曼; 饥饿对不同食性甲壳类动物肝脏谷丙转氨酶活力的影响 [J]; 氨基酸和生物资源; 2005年03期 |
|
| | | | | | 1 | 吴旭干,成永旭,沈竑,南天佐,王金庆; 饲料中磷脂和高度不饱和脂肪酸对中华绒螯蟹育肥和卵巢发育的影响 [A];2005年上海市动物学会学术会议论文集 [C]; 2005年 | | 2 | 高露姣,宋兵,陈立侨,江洪波,陈亚瞿,徐彦明; 饥饿状态下史氏鲟幼鱼的形态和行为变化的初步研究 [A];动物学专辑——上海市动物学会2000年年会论文集 [C]; 2000年 | | 3 | 单乐州,闫茂仓,吴洪喜,邵鑫斌,谢起浪; 饥饿及恢复投喂对鮸幼鱼生长、耗氧率和排氨率的影响 [A];2006年上海市动物学会学术年会论文集 [C]; 2006年 |
|
| | | | | | 1 | 王东煜，项芸岩，沈琼，阎爱华，任秀花，蔡祥生; 食管鳞状上皮涂片细胞AgNORs的计量研究 [J]; 癌症; 1994年01期 | | 2 | 嵇庆，李宗芸，杨影，朱静安，汤继光; 大蟾蜍冬眠前后血清中某些激素含量变化及其与糖代谢的关系 [J]; 动物学杂志; 1995年02期 | | 3 | 胡光源,李育东,张忠亮; 三种鲟鱼的盐度驯化试验 [J]; 北京水产; 2005年04期 | | 4 | 李大鹏,庄平,张征,章龙珍,张涛; 史氏鲟南移驯养及生物学的研究:Ⅵ水流刺激对稚鱼生长的影响 [J]; 淡水渔业; 2000年03期 | | 5 | 林小涛,许忠能,计新丽; 鲟鱼仔、稚、幼鱼的生物学及苗种的培育 [J]; 淡水渔业; 2000年06期 | | 6 | 宁黔冀,翟心慧,李恩中,徐存拴; 皮质酮对大鼠再生肝细胞转录活性的影响 [J]; 动物学报; 2003年05期 | | 7 | 李仁德,陈强,刘迺发; 温度对蜥蜴血红蛋白及血浆总蛋白浓度的影响 [J]; 动物学报; 1996年03期 | | 8 | 吴义莲,许雪峰; 北草蜥幼体短期禁食后的补偿生长 [J]; 动物学杂志; 2006年04期 | | 9 | 邓会山,王吉桥,张喜昌; 饥饿不同时间德国镜鲤(Cyprinus carpio)血清、肝及肌组织生化成分的变化 [J]; 大连水产学院学报; 1993年04期 | | 10 | 华益民,林浩然; 营养状况对幼年鲤鱼肝脏IGF-ⅠmRNA表达的影响 [J]; 动物学报; 2001年01期 |
|
| | | | | | 1 | Quinton J C, Blake R W; The effects of feed cycling and ration level on the compensatory growth response in rainbow trout, Onchorynchus mykiss [M];J fish biology; 1990年 | | 2 | Howell W M, Black D A; Controlled silver-staining of nucleolus organizer with protective colloidal developer-A1 step method [M];Experimenta; 1980年 | | 3 | Hiroshi Y. Ogata H. Oku and T. Murai; Growth performance and macronutrient retention of offspring from wild and selected red sea bream (Pagrus major) [M];Aquaculture; 2002年 | | 4 | Jeong-Dae Kim and Santosh P. Lall; Effects of dietary protein level on growth and utilization of protein and energy by juvenile haddock (Melanogrammus aeglefinus) [M];Aquaculture; 2001年 | | 5 | Ali M, Wootton R J; Capacity for growth compensation in juvenile three-spined sticklebacks experiencing cycles of food deprivation [M];Journal of Fish Biology; 2001年 | | 6 | Ai Q,Mai K,Li H,et al; Effects of dietary protein toenergy ratios on growth and body composition of juvenileJapanese seabass,Lateolabrax japonicus[J] [M];Aquacul-ture; 2004年 | | 7 | Zhu X,Xie S,Zou Z,et al; Compensatory growth and foodconsumption in gibel carp,Carassius auratus gibelio,andChinese longsnout catfish,Leiocassis longirostris,experi-encing cycles of feed deprivation and re.feeding[J] [M];Aq-uaculture; 2004年 | | 8 | Xie S,Zhu X,Cui Y,et al; Compensatory growth in thegibel carp following feed deprivation:temporal patternsin growth,nutrient deposition,feed intake and body com-position[J] [M];J Fish Biol; 2001年 | | 9 | Wu L,Xie S,Cui Y,et al; Effect of cycles of feed depri-vation on growth and food consumption of immature three-spined sticklebacks and European minnows[J] [M];J FishBiol; 2003年 | | 10 | SAS Institute Inc; SAS/STAT(User‘s Guide[M] [M];; 1999年 |
|
| | | | | | 1 | 谢小军,孙儒泳; 南方鲇幼鱼鱼体的含能量及化学组成 [J]; 北京师范大学学报(自然科学版); 1990年03期 | | 2 | 米瑞芙,谢宝华; 鲤鱼血液生化指标的测定 [J]; 淡水渔业; 1984年04期 | | 3 | 石振广,苗毓琴,田希文,金钟旭; 用豆饼粉和豆粉代替大麻哈稚鱼配合饲料中鱼粉的研究 [J]; 淡水渔业; 1991年02期 | | 4 | 高敏英,关金藏; 淡水养殖鲈鱼试验技术总结 [J]; 福建水产; 1992年02期 | | 5 | 洪卫国,刘桂云; L-肉碱对肝病的营养和治疗作用 [J]; 国外医学.消化系疾病分册; 1996年04期 | | 6 | 潘勇,王福强,刘焕亮; 花鲈配合饲料中鱼粉与豆粕适宜比例的研究 [J]; 大连水产学院学报; 2000年03期 | | 7 | 林光华,张丰旺,翁世聪; 草鱼血液的研究 [J]; 动物学报; 1985年04期 | | 8 | 米瑞芙; 草鱼、鲤和鲢血液学指标的测定 [J]; 淡水渔业; 1982年04期 | | 9 | 刘志强,李新平,杨红建,戴忠,卢江华,魏彬,贝念湘,刘栓; 白斑狗鱼血液生理、生化指标值和血液流变学常值的研究 [J]; 动物学报; 1999年04期 | | 10 | 陈惠群,杨文鸽; 饥饿对鳗鲡某些血液指标的影响 [J]; 水产科学; 2001年02期 |
|
| | | | | | 1 | Lochmann R T, Gatlin D M; Essential fatty acids requirement of juvenile red drum, Sciaenops ocellatas [M];Fish Physiol Biochem; 1993年 | | 2 | Ehrlich K F, Blaxter J H S, Pemberton R; Morphological and histological changes during the growth and starvation of herring and plaice lareae [M];Mar. BioL; 1976年 | | 3 | Gillis T E, Ballantyne J S; The effects of starvation on plasma free amino acid and glucose concentrations in lake sturgeon [M];J Fish Biol; 1996年 | | 4 | SHIAU S Y, CHUANG J L, SUN C L; Inclusion of soybean meal in tilapia diets at two protein levels [M];Aquaculture; 1987年 | | 5 | Robert S H, Douglas B N, Ning W; Use of compensatory growth to double hybrid sunfish growth rates [M];Trans Am Fish Soc; 1997年 | | 6 | VIOLA S, MOKADY, ARIELI Y S; Effects of soybean processing methods on the growth of carp [M];Aquaculture; 1983年 | | 7 | Dobson S H, Holmes R M; Compensatory growth in the rainbow trout, Salmo gairdneri Richardson [M];J Fish Biol; 1984年 | | 8 | Jobling M, Koskela J; Interindividual variation in feeding and growth in rainbow trout during restricted feeding and in a subsequent period of compensatory growth [M];J Fish Biol; 1996年 | | 9 | Paul A J, Paul J M, Smith R L; Compensatory growth in Alaska yellowfin sole, Pleuronectes asper, following food deprivation [M];J Fish Biol; 1995年 | | 10 | Quinton J C, Blake R W; The effect of feed cycling on the compensatory growth response in rainbow trout, Oncorhynchus mykiss [M];J Fish Biol; 1990年 |
|
| | | | | | 1 | 朱艺峰,林霞,关文静,陈芝丹; 花鲈在短期周期性饥饿下的补偿生长 [J]; 水产科学; 2007年11期 | | 2 | 楼宝,史会来,骆季安,毛国民,辛俭,郑代明; 饥饿和再投喂对鲈幼鱼生长和生化组成的影响 [J]; 大连水产学院学报; 2008年03期 | | 3 | 单乐州,闫茂仓,吴洪喜,邵鑫斌,谢起浪; 饥饿及恢复投喂对鱼免幼鱼生长、耗氧率和排氨率的影响 [J]; 水产学报; 2007年S1期 | | 4 | 程超,施光美; 饥饿对鲫鱼血液生理生化指标和流变学性质的影响 [J]; 中国农学通报; 2008年01期 | | 5 | 沈勤,徐善良,严小军,王丹丽; 温度对花鲈饥饿代谢的影响 [J]; 中国水产科学; 2008年03期 |
|
| | | | 1 | 杜震宇,刘永坚,何建国,杨廷宝; 水产动物益生菌研究进展[J]; 中国微生态学杂志; 2002年01期; 60-64 | | 2 | 杜震宇,刘永坚,郑文晖,田丽霞,梁桂英; 三种脂肪源和两种降脂因子对鲈生长、体营养成分组成和血清生化指标的影响[J]; 水产学报; 2002年06期; 63-71 | | 3 | 李文笙,刘永坚,何建国,林浩然; 生物技术在海洋鱼类苗种培育中的应用:现状与前景[J]; 沈阳师范大学学报(自然科学版); 2004年04期; 58-63 | | 4 | 查广才,周昌清,黄建荣,何建国,麦雄伟; 凡纳对虾淡化养殖虾池微型浮游生物群落及多样性[J]; 生态学报; 2004年08期; 180-187 | | 5 | 邓利,张为民,林浩然; 饥饿对黑鲷血清生长激素、甲状腺激素以及白肌和肝脏脂肪、蛋白质含量的影响[J]; 动物学研究; 2003年02期; 14-18 | | 6 | 姚泊,何建国; 对虾白斑综合症杆状病毒越冬宿主的研究[J]; 海洋环境科学; 2003年01期; 49-53 | | 7 | 田丽霞,刘永坚,冯健,刘栋辉,梁桂英,杜震宇; 不同种类淀粉对草鱼生长、肠系膜脂肪沉积和鱼体组成的影响[J]; 水产学报; 2002年03期; 55-59 | | 8 | 刘永坚,田丽霞,刘栋辉,梁桂英,赵小奎,朱选,阳会军,关国强; 实用饲料补充结晶或包膜赖氨酸对草鱼生长、血清游离氨基酸和肌肉蛋白质合成率的影响[J]; 水产学报; 2002年03期; 60-66 | | 9 | 李方,叶巧真,何建国,王莉真; 白斑综合征病毒囊膜蛋白vp28基因在毕赤酵母中的表达[J]; 水产学报; 2003年05期; 103-106 | | 10 | 李桂峰,康裕财,孙际佳,何建国; 酵母多糖对赤眼鳟非特异性免疫机能的影响[J]; 中山大学学报(自然科学版); 2003年04期; 55-58 |
|
| | | | | | 1 | 杜震宇,刘永坚,田丽霞,曹俊明,梁桂英,何建国; 饥饿对于鲈肌肉、肝脏和血清主要生化组成的影响 [J];动物学报; 2003年04期; 41-48 | | 2 | 宋昭彬,何学福; 鱼类饥饿研究现状 [J];动物学杂志; 1998年01期; 49-53 | | 3 | 吴立新,董双林,姜志强; 饥饿对甲壳动物生理生态学影响的研究进展 [J];应用生态学报; 2004年04期; 182-186 | | 4 | 宋世一,马宏; 慢性间歇饥饿对大鼠神经内分泌功能的影响 [J];沈阳师范学院学报(自然科学版); 2001年01期; 48-52 | | 5 | 张志峰,于成海,廖承义,徐怀恕; 中国对虾幼体消化系统的组织化学研究 [J];海洋湖沼通报; 2000年02期; 6-10 | | 6 | 郭长江,杨继军; 饥饿与生存 [J];解放军预防医学杂志; 2003年02期; 80-81 | | 7 | 邹运鼎,李桂亭,周夏芝,刘同文; 饥饿对大草蛉雄成虫捕食作用的影响 [J];应用生态学报; 2000年06期; 48-50 | | 8 | 吴立新,董双林; 水产动物继饥饿或营养不足后的补偿生长研究进展 [J];应用生态学报; 2000年06期; 143-146 | | 9 | 温小波,陈立侨,艾春香,周忠良; 中华绒螯蟹亲蟹的饥饿代谢研究 [J];应用生态学报; 2002年11期; 82-85 | | 10 | 孟甄,金建玲,高培基; 细菌饥饿存活与耐受性 [J];国外医药.抗生素分册; 2002年02期; 2-5 |
|
|
|