| | | | | 漫话酒文化中的“烂醉如泥” | | | 鲁人 | | | <正> 中国饮食文化中的酒文化,是与中国文明历史相伴而生的。其发展当然也使其文明内涵更加丰富多彩。就饮酒而论,它与中华民族和每个家庭的关系,也都是十分密切的。如古今以来的以酒祭祀、以酒祝寿、以酒宴婚、以酒待客、以酒会友、以酒言志、以酒壮行、以酒为乐、以酒解愁、以酒除病等,一直沿续不衰。但是酒有利有弊,人们对酒精的适应情况不一,饮酒者的品德有高有低,古来已经证明:酒少
【分类号】：TS971
【DOI】：cnki:ISSN:1004-7484.0.2002-03-028
【正文快照】：
中国饮食文化中的酒文化。是与中国文明历史相伴而生的。其发展当然也使其文明内涵更加丰富多彩。就饮酒而论.它与中华民族和每个家庭的关系。也都是十分密切的。如古今以来的以酒祭祀、以酒祝寿、以酒宴婚、以酒待客、以酒会友、以酒言志、以酒壮行、以酒为乐、以酒解愁、以酒除病等.一直沿续不衰。但是酒有利有弊.人们对酒精的适应情况不一。饮酒者的品德有高有低.古来已经证明:酒少饮有益。多饮有害。<论语·乡党>中已记载:。惟酒无量不及乱”。把饮酒要掌握分寸、量力适度的好处和过量之害说透了。在中国人饮酒史上.由于饮酒过度.不知出… | | |  推荐 CAJ下载  PDF下载 | | | CAJViewer7.0阅读器支持所有CNKI文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式 |
| | | | | | 1 | 朱英雄; 王宝和的蟹文化与酒文化 [A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年） [C]; 2006年 | | 2 | 毛照显; 振兴民族酿酒工业 弘扬中华酒文化 [A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年） [C]; 2006年 | | 3 | 张吉焕; 太白酒文化探源 [A];用文化提升企业竞争力——陕西省首届企业文化研讨会论文集 [C]; 2004年 | | 4 | 王郁风; 茶话与酒话 [A];上海国际茶文化节论文选集（1994—1997） [C]; 1998年 |
|
|
|
