| | | | | 茶树中茶多糖含量测定及提取研究 | | | 田光辉,孟春铃,刘存芳 | | | 考察了温度、酸碱盐介质及微波提取对茶多糖提取的影响 ,实验表明 ,用氯仿、乙酸乙酯将茶叶、茶树枝梢、茶树根粉末进行回流提取之后 ,再用质量分数 2 %的碳酸钠溶液在微波提取器中浸提 3次 ,可将茶多糖及其它有效成分充分提取出来 ,其中茶树根多糖提取率高达 7 2 5 % ,茶树枝梢可达 6 34% ,粗老叶子可达 6 0 7% .
【作者单位】：陕西理工学院化学系 陕西汉中723000
(田光辉;孟春铃);长空精密仪器制造公司子校 陕西汉中723102(刘存芳)
【关键词】：茶树;茶多糖;提取工艺
【分类号】：O636.1
【DOI】：cnki:ISSN:1007-0842.0.2002-06-014
【正文快照】：
茶多糖 (Ｔｅａｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ,简称ＴＰ)具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧作用[1] ,近年来发现茶多糖能治疗糖尿病[2 ] ,引起人们的关注 ,茶中还有茶多酚、生物碱等其它药用有效成分[1] .笔者着重从茶 | | |  推荐 CAJ下载  PDF下载 | | | CAJViewer7.0阅读器支持所有CNKI文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式 | | | | Study Determination and Extraction of Tea Polysaccharide in Tea Tree | | | TIAN Guang_hui 1;MENG Chun_ling 1;LIU Cun_fang 2 (1. Department of Chemistry;Shaanxi University of Technology;Hanzhang 723000;Shaanxi;China; 2. Changkong Precision Machine Corporation;Hanzhang 723102;Shaanxi;China) | | | The paper studies the effects that moisture and acid, altalic and salt mediums and minwave extraction have upon the extration of tea polysaccharide. The experiments demonstrate that after powder of tea and tea branch and tea root is extracted with choroform and ethylacetate through recycling, again soak and extract it third in a 2% solution of sodium carbonate. Then tea polysaccharide and other effective ingredients can be well extracted. The result shows that rate of picking tea polysaccharide of tea root can reach 7.25%, the tea branch can reach 6.34%,old tea can reach 6.07%.
【Keyword】：tea tree;tea polysaccharide;extractive technique |
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