《中国食品添加剂》1996年01期 加入收藏    获取最新 
 用超临界二氧化碳从绿茶中萃取叶绿素的初步研究
 岳鹏翔,董英,吴守一
   本文用超临界二氧化碳及用水、乙醇、乙酸乙酯作夹带剂进行萃取绿茶中的叶绿素。初步研究结果表明叶绿素能溶于超临界二氧化碳,当使乙醇作夹带时能够较好地从绿茶中提取分离叶绿素。
【作者单位】:安徽农业大学农业工程系,江苏理工大学
【关键词】:超临界萃取,叶绿素,茶叶
【分类号】:TS202.3 V
【DOI】:cnki:ISSN:10062513.0.1996-01-001
【正文快照】:
  用超临界二氧化碳从绿茶中萃取叶绿素的初步研究岳鹏翔董英,吴守一(安徽农业大学农业工程系合肥,230036)(江苏理工大学)摘要:本文用超临界二氧化碳及用水、乙醇、乙酸乙酯作夹带剂进行萃取绿茶中的叶绿素。初步研究结果表明叶绿素能溶于超临界二氧化碳,当使乙醇
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 Preliminary Study on the Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Chlorophylls from the Green Tea
 Yue Pengxiang;Dong Ying;Wu Shouyi(Department of Aqricultural enqineering;Anhui Agricultura University Hefei;230036)
  In this paper the extraction of chlorophylls from green tea with supercritical CO2and using three kinds of entrainer has been discribed. Chlorophylls are soluble in supercritical CO2 andcan be easily extracted and separated from green tea with supercritical CO2 and using alcohol asentrainer.
【Keyword】:Supercritical extraction,chlorophylls, tea
 【引证文献】 共(12)篇 
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