解放前中国饥民食谱考--《灾害学》1995年04期

《灾害学》1995年04期

解放前中国饥民食谱考

　　本文通过大量查阅灾害史料，对解放前灾民的食物进行了归类总结，其中有：植物类、动物类、土石类及其它，从一个方面反映了社会的落后与不平等．
【作者单位】：国家地震局地质研究所
【关键词】：解放前，自然灾害，代食品
【分类号】：TS219
【DOI】：cnki:ISSN:1000811X.0.1995-04-013
【正文快照】：
　　解放前中国饥民食谱考高建国（国家地震局地质研究所，北京１０００２９）摘要本文通过大量查阅灾害史料，对解放前灾民的食物进行了归类总结，其中有：植物类、动物类、土石类及其它，从一个方面反映了社会的落后与不平等．主题词解放前，自然灾害，代食品中国的饥民吃什么？

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MENU EXAMINATION OF CHINESE STARVING MASSES IN PRE-LIBERATION DAYS

Gao Jianguo(Instilute of Geologic;SSB)

　This paper classified the foods of Chinese starving masses in preliberation days into plant,animal,earth and stone and so on,which reflects the backwardness and injustice from one hand.
【Keyword】：Pre-liberation days,Natural disaster,Food substitute

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