《卫生研究》1995年01期 加入收藏    获取最新 
 中国较贫困农村学前儿童膳食模式及其影响因素
 何宇纳，李文军，常莹，翟凤英，马冠生，林海
 　　用食物组成评分（ＦＧＳ）法［１］，分析我国贫困地区学龄前儿童的膳食模式和营养状况，显示出儿童的膳食模式能够反映其营养状况。对不同模式的儿童家庭背景进行分析表明，随着儿童家庭经济状况或父母的文化程度的提高，儿童膳食构成趋向于多样化，儿童的身高、体重状况也有明显好转。证明了经济收入、父母文化程度是通过膳食来影响儿童的营养状况。本文显示出食物组成评分法有其实用性。
【作者单位】：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
【关键词】：膳食模式，食物组成评分法，农村儿童
【基金】：中国政府与联合国儿童基金会合作项目
【分类号】：R151.42
【DOI】：cnki:ISSN:10008020.0.1995-01-014
【正文快照】：
　　中国较贫困农村学前儿童膳食模式及其影响因素何宇纳，李文军，常莹，翟凤英，马冠生，林海（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京１０００５０）摘要用食物组成评分（ＦＧＳ）法［１］，分析我国贫困地区学龄前儿童的膳食模式和营养状况，显示出儿童的膳食模式能够
 
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 Dietary pattern and its influencing factors of preschool children in reldtively poor rural areas of China
 He Yuna;Li WenJun;Chang Ying;Zhai Fengying;et al. (Inst.of Nutrit ion and Food Hygiene;Chinese Academy of Preventive Medicine;Beijing 100050;China)
 　The dietary patterns and its relationship with nutritional status of the preschool children in poor areas were analyzed using food group score(FGS)method.The results show that children's dietary patterns could indicate their nutritional status.Along with the increase of the family economic income and the parent's education level,the children's dietary compositions became diversified. The height and weight of children increased also. These results prove that the income and education level of parents have effect on the children'S nutritional status.The FGS has advantages in dietary information analysis.
【Keyword】：Dietary pattern;food group score method;rural children.
 【引证文献】 共（7）篇 
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