《营养学报》1992年01期 加入收藏    获取最新    大蒜素对小鼠体内抗氧化酶的影响   韩娜;刘斌;王美岭   　　<正> 现已证明,自由基的损伤作用与许多疾病和衰老的发生或发展有关系,因此,如何寻找有效的外源性抗氧化剂已成为自由基医学的前沿研究项目之一。我们在已往的体外实验中观察到大蒜及其有效成分大蒜素具有抗氧化的效能。为了进一步研究它是否可以增强机体抗自由基损伤的作用。我们就大蒜素对小鼠体内抗氧化酶的影响进行了实验观察。 【作者单位】：山东省医科学院基础医学研究所;山东省医科学院基础医学研究所;山东省医科学院基础医学研究所 济南 250001;济南 250001;济南 250001 【关键词】：大蒜素;抗氧化酶;脂质过氧化;小鼠 【DOI】：cnki:ISSN:0512-7955.0.1992-01-023 【正文快照】： 　　现已证明,自由基的损伤作用与许多疾病和衰老的发生或发展有关系,因此,如何寻找有效的外源性抗氧化剂已成为自由基医学的前沿研究项目之一。我们在已往的体外实验中观察到大蒜及其有效成分大蒜素具有抗氧化的效能。为了进一步研究它是否可以增强机体抗自由基损伤的作用。我们就     推荐 下载CAJ全文           下载PDF全文   CAJViewer7.0阅读器支持所有CNKI文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式   【引证文献】   共（6）篇    中国优秀硕士学位论文全文数据库 找到 3 条   1 洪伟; 大蒜素对产蛋鸡生产性能、盲肠微生物和血清生化指标的影响 [D];西北农林科技大学; 2005年 2 陆俊; 微生物发酵对大蒜SOD活性的影响及其分离提取工艺研究 [D];中南林业科技大学; 2006年 3 王伟; 大蒜素产率提高的酶调控技术研究 [D];山东农业大学; 2006年  中国期刊全文数据库 找到 3 条   1 姚逸; 大蒜的开发利用研究概况 [J]; 基层中药杂志; 2000年06期 2 王震宇,LarryD.Lawson; 大蒜素及其他大蒜化合物专用名词使用中的问题 [J]; 营养学报; 1999年03期 3 姚连初; 大蒜的开发利用研究概况 [J]; 中国药业; 2002年06期   【同被引文献】   共（152）篇    中国优秀硕士学位论文全文数据库 找到 1 条   1 秦晓春; 蒜氨酸酶的分离纯化及其酶学性质研究 [D];山东农业大学; 2004年  中国期刊全文数据库 找到 10 条   1 高秀萍，石天虹，孙宝深，张桂芝，黄宝华，刘瑞亭; 大蒜素对蛋鸡生产性能的影响 [J]; 山东家禽; 1995年02期 2 蔡幼清; 大蒜化合物保护血管内皮细胞免受过氧化氢引起的氧化剂损伤 [J]; 国外医学.中医中药分册; 1996年01期 3 徐诺; 大蒜及大蒜制剂对生理、心理应激的影响 [J]; 国外医学.中医中药分册; 1998年04期 4 汪承亚,周建伟,倪黎,丁小健,赵红,唐玲芳; 大蒜素和亚硒酸钠对结肠癌细胞微卫星序列不稳定的抑制作用 [J]; 癌症; 2000年04期 5 黄玉德; 合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验 [J]; 饲料工业; 1996年02期 6 俞超芹,凌昌全,潘瑞萍,黄雪强,张登海; 大蒜素诱导卵巢癌细胞株OVCA-3凋亡 [J]; 第二军医大学学报; 1999年05期 7 程忠刚,林映才,蒋守群,余德谦,杨晓建,郑黎,蒋宗勇; 大蒜素对黄羽肉鸡生产性能的效果试验 [J]; 广东畜牧兽医科技; 2001年01期 8 杨凤娟,刘世琦; 大蒜素研究进展 [J]; 安徽农业科学; 2003年06期 9 史载祥,杜金行,武泽民,王临惠,陈观定,张铁忠,黄力,李海聪,吕晋萍,陈淑华,尹钟诛,马彬彬; 大蒜素治疗脑梗塞的临床及实验研究 [J]; 中华中医药杂志; 1991年01期 10 马颖哲，曹文华，陆艳娟，李小玫，李秀东; 热变性和有机溶剂沉淀联合法提纯超氧化物歧化酶 [J]; 白求恩医科大学学报; 1996年05期  西文参考文献 找到 6 条   1 Jun-Yan Hong, Theresa Smith, Mao-Jung Lee; Metabolism of Car- cinogenic Nitrosamines by Rat Nasal Mucosa and the Effect of Diallyl Sulfide [M];Cancer Research; 1991年 2 Jun -Yan Hong, Theresa Smith, Mao -Jung Lee; Metabolism of Carcinogenic Nitrosamines by Rat Nasal Mucosa and the Effect of Diallyl Sulfide [M];Cancer Research; 1991年 3 Cavallito C J and Bailey. 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