《中国食品》1991年09期 加入收藏    获取最新 
 海峡两岸凉点三宝
 林长华
 　　<正> 夏秋时节,到闽南、台湾探亲访友、旅游观光的中外游客,总喜欢徜徉街市,品尝那自古驰誉,具有南国独特风味的小吃——石花糕、仙草(米果)、爱玉冻.这三种凉点,食疗兼优,自古以来,就被视为“海峡两岸凉点三宝”.
【DOI】：cnki:ISSN:1000-1085.0.1991-09-024
【正文快照】：
　　夏秋时节,到闽南、台湾探亲访友、旅游观光的中外游客,总喜欢倘佯街市,品尝那自古驰誉,具有南国独特风昧的小吃——石花糕、仙草棵、爱玉冻。这三种凉点,食疗拒忧,自古以来,就被视为“海峡两岸凉点三宝”, 石花糕的生要原料是石花菜,是生长在台湾海峡的中潮或低潮带礁石卜的藻
 
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