《东北师大学报(自然科学版)》1982年02期 加入收藏    获取最新 
 人参多糖的研究(Ⅰ)
 张翼伸;李润秋;王玉万
   从人参根废渣中可提取8—10%水溶性人参多糖。人参多糖中80%是人参淀粉。经淀粉酶脱去淀粉后的人参果胶主要由半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖残基组成,也有少量鼠李糖残基。经酸的水解及果胶酶酶解,把人参果胶裂断成不同片段,对各片段用多种方法初步研究,半乳糖醛酸残基在人参果胶中的连接是(1→4)键,可能是α—糖苷键。半乳糖残基间有(1→3)与(1→6)的连接,可能是β—糖苷键。阿拉伯糖、鼠李糖残基较少,可能分布在分子的边缘链上。经动物试验人参多糖有一定程度的抑瘤活性(40—60%)。
【DOI】:cnki:ISSN:1000-1832.0.1982-02-013
【正文快照】:
  人参是我省特产,是常用珍贵的中药之一,有多神药效,其主要生物活性成分为人参皂试。我们考虑人参的生物活性成分除人参皂讯以外,其他成分亦不能勿视。本文重点研究人参多糖,了解其生理活性及其化学性质、成分和结构,以便解决人参根废渣的综合利用润题。一、从人参根废渣中提取
 
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