乌龙茶不同嫩度采摘试验--《福建茶叶》1980年Z1期

《福建茶叶》1980年Z1期

乌龙茶不同嫩度采摘试验

　　<正> 一、试验的动机采制乌龙茶,掌握不同嫩度采摘,对茶叶产量与质量,具有直接的关系。但在生产中,存在着不同的看法。有的认为采制乌龙茶要掌握嫩些采摘,芽梢小开面即得采,甚至还以芽梢顶叶未开面当作优质茶菁的标准,他们的理由是掌握幼嫩采摘,可减少茶树养分消耗,增加采摘轮次,这样能增产茶叶又能提高制茶质
【作者单位】：安溪县福前农场
【DOI】：cnki:ISSN:1005-2291.0.1980-Z1-018
【正文快照】：
　　— — 种讲法正确?还是通过实践来检验真理,进行不同嫩度采摘试验来说明。二、试验方法选择两行相同品种一梅占品种,相同树势的茶树,每行分成相等的三段。一段掌握芽梢未开面至百分二十小开面时分次分批采摘;一段掌握芽梢小开面至百分五十中开面时分次分之。匕采摘;第三段掌握芽梢百分八十大开面时一一、试验的动机次采摘干净。三种处理采摘的叶数均是每梢米采制乌龙茶,掌握不同嫩度采摘,对茶叶三叶及采树冠下嫩对夹叶的芽梢。两行的茶树产量与质量,具有直接的关系。但在生产中,即为试验的两次重复,以力求准确度。采下来存在着…

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